도화차
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1. 개요
도화차는 말린 복숭아꽃을 물에 넣고 끓여서 만드는 차이다. 복숭아꽃은 봄에 수확하여 그늘에서 말린 후 사용하며, 수술은 제거한다. 도화차는 일반적으로 미리 만들어져 판매되며, 물에 우려내어 마신다.
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| 도화차 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 허브차 |
| 원산지 | 한국 |
| 다른 이름 | Dohwa-cha |
| 특징 | 복숭아 꽃으로 만든 차 |
| 침출 시간 | 3–4 분 |
| 한국어 이름 | |
| 한글 | 도화차 |
| 한자 | 桃花茶 |
| 로마자 표기 | dohwa-cha |
| 문화어 표기 | tohwa-ch'a |
2. 준비
도화차는 말린 복숭아꽃을 끓여서 만들거나, 시중에서 판매되는 상품을 구매하여 우려내서 준비할 수 있다.[4][2]
2. 1. 재료
도화차는 말린 복숭아꽃 15g~20g을 물 500ml에 넣고 끓여서 만든다.[4][2] 꽃은 봄에 수확하여 그늘에서 말린 후 종이 봉투에 보관한다.[4][2] 수술은 건조 전에 제거한다.[4][2]2. 2. 제조 과정
도화차는 말린 복숭아꽃 15g~20g을 물 500ml에 넣고 끓여서 만든다.[2][4] 꽃은 봄에 수확하여 그늘에서 말린 후 종이 봉투에 보관한다.[2][4] 수술은 건조 전에 제거한다.[2][4] 보통 도화차는 미리 만들어져 판매된다. 물에 넣은 후 5~10분 동안 우려내는 것이 좋으며, 기호에 따라 시간은 달라질 수 있다.참조
[1]
웹사이트
dohwa-cha
http://stdweb2.korea[...]
National Institute of Korean Language
2017-04-21
[2]
웹사이트
dohwa-cha
http://www.doopedia.[...]
Doosan Corporation
2017-04-21
[3]
웹인용
dohwa-cha
http://stdweb2.korea[...]
National Institute of Korean Language
2017-04-21
[4]
웹인용
dohwa-cha
http://www.doopedia.[...]
Doosan Corporation
2017-04-21
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