락토바킬루스 가세리
1. 개요
락토바킬루스 가세리(Lactobacillus gasseri)는 요구르트 제조에 사용되는 유산균의 일종이다. 사람에게 락토바실루스 가세리 PA-3을 포함한 요구르트를 섭취하게 한 결과 혈청 요산 수치가 감소하는 것이 확인되었으며, 기능성 표시 식품에도 이용된다. 과거에는 락토바킬루스 아시도필루스(Lactobacillus acidophilus)와 동일하게 취급되었으나, 1980년에 새롭게 분류되었고, 2018년에는 락토바실루스 파라가세리(Lactobacillus paragasseri)로 분할하는 것이 제안되었다. 대한민국에서는 락토바실루스 가세리의 효능을 밝히기 위한 연구가 활발하게 진행되고 있다.
락토바킬루스 가세리 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
| 학명 | Lactobacillus gasseri |
|---|---|
| 명명자 | Lauer and Kandler 1980 |
분류 정보
| 도메인 | 세균 |
|---|---|
| 문 | 후벽균문 |
| 강 | 간균강 |
| 목 | 유산균목 |
| 과 | 유산균과 |
| 속 | 락토바킬루스속 |
| 종 | 락토바킬루스 가세리 |
특징
| 서식지 | 인간의 장 내 |
|---|---|
| 역할 | 장내 미생물 균형 유지에 기여 |
| 기타 | 일부 균주는 항생 물질인 가세리신 A를 생성함. |
연구
| 게놈 분석 | 락토바킬루스 가세리 ATCC 33323의 게놈 서열 분석을 통해 장내 자생 유기체의 분자적 기반이 밝혀짐. |
|---|---|
| 관련 연구 | 락토바킬루스 파라가세리는 락토바킬루스 가세리의 자매 분류군임. |
건강 관련
| 여성 건강 | 질 내 미생물 균형 유지에 중요한 역할. 질 내 유산균의 감소는 세균성 질염과 관련될 수 있음. |
|---|---|
| 성병 관련 | 락토바킬루스 가세리는 성병과 관련된 바이러스 감염에 영향을 미칠 수 있음. |
| 질병 치료 | 새로운 항생제 개발에 기여할 수 있음 |
가세리신 A
| 종류 | 환형 박테리오신 |
|---|---|
| 생성 | 락토바킬루스 가세리 |
| 특징 | 다른 세균의 성장을 억제하는 항균 활성을 가짐 |
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