리큐아게
1. 개요
리큐아게는 [문서 주제]에 대한 내용을 담고 있다. [문서 주제]의 역사, 주요 특징, 한국 사회와의 관계, 미래 전망 등을 다루며, [문서 주제]의 기원과 발전 과정, 한국에서의 현황과 사회적 논쟁, 긍정적, 부정적 측면과 해결 과제를 제시한다.
리큐아게
요리 정보
| 종류 | 튀김 요리 |
|---|---|
| 주재료 | 생선, 닭고기, 야채 |
| 특징 | 참깨를 입혀 튀김 |
명칭
| 일본어 | 利休揚げ (りきゅうあげ) |
|---|---|
| 로마자 표기 | Rikyū-age |
| 한국어 번역 | 리큐아게, 리큐 튀김 |
유래
| 어원 | 센노리큐의 이름에서 유래 |
|---|---|
| 특징 | 센노리큐가 참깨를 좋아했다는 설에서 비롯됨 |
| 조리법 | 재료에 참깨를 입혀 튀기는 방식 |
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