물옥잠속

1. 개요

물옥잠속(Pontederia)은 물옥잠과에 속하는 속으로, 물달개비, 물옥잠, 부레옥잠 등이 한국에 서식한다. 2024년 1월 기준으로 Plants of the World Online에서는 28종을 인정한다.

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  마디풀과에 속하는 한해살이풀인 메밀은 5세기 무렵부터 재배된 구황작물로, 초가을에 흰 꽃이 피고 세모진 열매는 가루를 내어 다양한 음식 재료로 쓰이며 탄수화물, 단백질, 지방, 철분, 비타민 B 복합체 등을 함유하고 있다.