박하사탕
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1. 개요
박하사탕은 박하향을 내는 사탕의 일종으로, 하드 민트, 소프트 민트, 스카치 민트로 분류된다. 18세기 알토이즈의 발명으로 시작되어 20세기 초 대도시화와 마케팅의 발달과 함께 인기를 얻었으며, 21세기에도 꾸준히 높은 판매량을 유지하고 있다. 박하사탕은 입 냄새 제거, 소화 촉진 등의 효능을 가지고 있으며, 페퍼민트 오일이 함유된 제품은 위장관 경련성 통증 완화에도 사용된다.
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| 박하사탕 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 다른 이름 | 페퍼민트, 스피어민트 |
| 종류 | 사탕 |
| 주요 재료 | 박하 향료 또는 박하 기름 또는 다른 기름 (예: 월동청 등) |
| 변형 | 하드 민트, 소프트 민트, 스카치 민트, 민트 임페리얼 |
| 기타 정보 | |
| 참고 | 숨결 사탕과 공유에 대한 기사 |
| 참고 | 페퍼민트 관련 자료 |
| 참고 | 틱택 성분 관련 자료 |
| 참고 | 멘토스 민트 관련 자료 |
| 참고 | 알토이드 성분 관련 자료 |
| 박하사탕 | |
| |
| 종류 | 사탕, 후식 |
| 주 재료 | 페퍼민트, 박하 |
| 부 재료 | 설탕, 식용색소 |
| 난이도 | 4 |
2. 역사
민트 생산은 18세기 알토이즈의 발명으로 거슬러 올라갈 수 있다.[6][7][8] 20세기 초 대도시화와 대량 마케팅의 등장과 함께 민트의 인기가 급증했다. 민트 광고는 편리함과 입냄새로 인한 사회적 고립 효과에 초점을 맞추었으며, 이러한 광고는 일반적으로 젊은이들, 특히 젊은 여성들을 타겟으로 했다.[9][10]
민트는 크게 하드 민트, 소프트 민트, 스카치 민트로 분류할 수 있다. 하드 민트는 박하향이 나는 단단한 캔디로, 스타라이트 민트, 캔디 케인, 험벅 등이 있다. 한국에서는 '박하사탕'으로 불리는 제품들이 하드 민트에 해당하며, 알토이즈, 아이스 브레이커스 등이 대표적이다.[12][13] 소프트 민트는 버터 민트처럼 부드러운 사탕으로, 버터 함량이 높아 입안에서 쉽게 녹는다.[14] 스코치 민트는 단단한 껍질과 부드러운 속을 가진 흰색 둥근 사탕으로, 영국 등에서 인기가 많다.
민트는 휴대성을 높이기 위한 다양한 포장으로 제공되어 왔다. 초기 생산업체들은 판지 상자와 틴케이스를 사용했으며, 이는 여전히 인기가 있다.[11] 최근의 포장 솔루션에는 종이 또는 호일, 플라스틱 상자로 구성된 하나의 포장에 여러 개의 민트가 쌓여 있는 "롤"과 개별 포장된 민트가 포함된다. 민트 판매는 21세기에도 꾸준히 높은 수준을 유지하고 있다.[1]
3. 종류
3. 1. 하드 민트
하드 민트(Hard mints)는 박하향이 나는 단단한 캔디 또는 끓여서 만든 사탕이다. 스타라이트 민트(starlight mints, 핀휠 민트(pinwheel mints)라고도 함), 즉 흰색 원형에 중앙에서 빨간색이나 녹색 광선이 나오는 모양의 사탕, 캔디 케인, 험벅(humbugs) 등이 하드 민트의 예시이다.[12][13] 한국에서는 흔히 '박하사탕'으로 불리는 제품들이 하드 민트에 해당하며, 알토이즈, 아이스 브레이커스와 같은 브랜드 민트 등이 있다. 브랜드 구강 청결제는 박하 이외의 다른 향으로도 생산된다.
3. 2. 소프트 민트
디너 민트나 버터 민트와 같은 부드러운 민트는 부드러운 사탕이며, 종종 버터 함량이 높아 입안에서 더 쉽게 녹는다.[14]
3. 3. 스카치 민트
스코치 민트(Scotch mint)는 영국과 다른 영연방 국가들, 그리고 유럽에서 인기 있는 사탕으로, 단단한 껍질과 비교적 부드러운 속을 가진 흰색 둥근 형태이다. 팬 드롭(pan drop), 그래니 수커(granny sooker) 또는 민트 임페리얼(mint imperial)이라고도 불린다. 스코치 민트는 전통적으로 구형이었지만, 최근에는 더 크고 원반 모양으로 변하고 있다. 다양한 종류의 민트가 사용될 수 있지만, "스코치 민트"라고 불리는 것은 특정 민트 식물인 ''Mentha × gracilis''를 사용한다.
4. 효능 및 용도
민트는 입 냄새 제거뿐만 아니라, 실제로 페퍼민트 오일이나 추출물을 함유하고 있어 식후 소화를 돕는 데 인기가 있었다.[17] 페퍼민트는 근육 이완제 성질을 가지고 있으므로 위장관의 평활근을 이완시켜 음식물의 통과를 용이하게 할 수 있다. 그러나 하부 식도 괄약근이 이완될 수 있으므로 페퍼민트는 속쓰림 또는 위식도 역류 질환을 악화시킬 수 있다.
페퍼민트는 또한 장내 가스와 소화 불량을 완화하는 데 효과적인 것으로 보인다.[2] 독일 위원회 E 모노그래프에 따르면, 진짜 페퍼민트 오일이나 추출물은 위장관의 경련성 통증에 사용되어 왔다. 이것은 진짜 페퍼민트 오일이 들어있는 민트가 페퍼민트 차와 함께 식후 소화를 돕고 입 냄새를 상쾌하게 하기 위해 인기가 있고 자주 사용되는지 설명하는 데 도움이 될 수 있다.
5. 기타
민트는 휴대성을 높이기 위해 다양한 형태로 포장되어 판매된다. 초기에는 판지 상자와 틴케이스가 주로 사용되었으며, 이는 여전히 인기가 있다.[11] 최근에는 종이나 호일, 플라스틱 상자에 여러 개의 민트를 쌓아 만든 "롤" 형태와 개별 포장된 민트도 판매되고 있다.
5. 1. 갤러리
참조
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뉴스
There's Something About Breath Mints and Sharing
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2017-09-11
[2]
웹사이트
Peppermint
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2007-09-11
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Tic Tac Ingredients
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2019-02-15
[4]
웹사이트
Mentos Mint
https://web.archive.[...]
2019-02-15
[5]
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Altoids Ingredients
https://www.nutritio[...]
2019-02-15
[6]
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Callard & Bowser is making a mint on Altoids - Oct. 14, 1998
https://money.cnn.co[...]
2019-02-15
[7]
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Altoids Curiously Strong
http://www.altoids.c[...]
2011-07-26
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뉴스
A Breath of Fresh Air in an Old Tin
https://www.latimes.[...]
1996-12-02
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서적
Freakonomics : a rogue economist explores the hidden side of everything
2009-08-25
[10]
웹사이트
LISTERINE® Antiseptic: A Very Useful Product
https://www.kilmerho[...]
2019-02-15
[11]
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In mint condition: Altoids tins reborn
https://www.nytimes.[...]
2005-02-05
[12]
웹사이트
The Best Breath Mints for 2023 TheStreet Reviews
https://www.thestree[...]
2023-05-31
[13]
웹사이트
Eating Certain Mints Can Actually Make Your Breath Worse
https://www.goodhous[...]
2018-12-07
[14]
웹사이트
What are the soft peppermints called? - Oven Via
https://ovenvia.com/[...]
2022-02-18
[15]
웹사이트
Dictionaries of the Scots Language:: SND :: pan n1 v
https://dsl.ac.uk/en[...]
2021-03-05
[16]
웹사이트
Dictionaries of the Scots Language:: SND :: sndns1827
https://dsl.ac.uk/en[...]
2021-03-05
[17]
뉴스
What Are the Benefits of Peppermint Candy?
https://www.livestro[...]
[18]
웹인용
Archived copy
https://web.archive.[...]
2007-09-11
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