사라파 바자르
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1. 개요
사라파 바자르는 인도르 시의 중앙 보석 시장으로 시작되었으며, 라즈와다에서 2킬로미터 떨어진 곳에 위치하여 보석, 공예품 및 장신구 거래 장소로 알려져 있다. 많은 통근자와 관광객들로 인해 길거리 음식 판매가 시작되었고, 저녁 8시부터 아침까지 노점 영업이 허용되면서 유명한 음식 시장으로 발전했다. 또한, 사라파 바자르는 인도르 스마트 시티 프로젝트에 따라 개발될 지역으로 선정되어 지하 도관 공사가 진행 중이다.
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| 사라파 바자르 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 위치 | 인도, 마디아프라데시 주, 인도르 |
| 판매 상품 | 음식, 요리, 보석 |
| 상점 수 | 194개 |
| 세부 정보 | |
| 개장 | (정보 없음) |
| 관리자 | (정보 없음) |
| 소유자 | (정보 없음) |
| 환경 유형 | (정보 없음) |
| 바닥 면적 | (정보 없음) |
| 주차 | (정보 없음) |
2. 역사
사라파 바자르는 인도르 시의 중앙 보석 시장으로 시작되었다. 라즈와다에서 2km 떨어진 사라파는 보석, 공예품 및 장신구의 주요 거래 장소였다. 이 위치와 많은 통근자 및 관광객들로 인해 길거리 음식 판매상들이 노점을 열기 시작했고,[4] 저녁 8시 이후(보석 시장 폐장 후)부터 아침까지 노점을 운영하도록 허용받았다.[5] 사라파는 인도르의 바다 사라파 면화 협회와 마디아 프라데시 사라파 협회의 발상지이기도 하다.[6]
2. 1. 형성 배경
사라파 바자르는 인도르 시의 중앙 보석 시장으로 시작되었다. 인도르의 중앙 시장인 라즈와다에서 2km 떨어진 사라파는 보석, 공예품 및 장신구의 주요 거래 장소였다. 이 위치와 많은 통근자 및 관광객들로 인해 길거리 음식 판매상들이 노점을 열고 패스트푸드, 스낵 및 차트를 판매하기 시작했다.[4] 결국, 길거리 음식 판매상들은 저녁 8시 이후(보석 시장 폐장 후)부터 아침까지 노점을 운영하도록 허용받았다.[5] 사라파는 또한 인도르의 바다 사라파 면화 협회와 마디아 프라데시 사라파 협회의 발상지이기도 하다.[6]2. 2. 길거리 음식 시장의 등장
인도르 시의 중앙 보석 시장으로 시작되었다. 인도르의 중앙 시장인 라즈와다에서 2km 떨어진 사라파는 보석, 공예품 및 장신구의 주요 거래 장소였다. 이러한 위치와 많은 통근자 및 관광객들로 인해 길거리 음식 판매상들이 노점을 열고 패스트푸드, 스낵 및 차트를 판매하기 시작했다.[4] 결국, 길거리 음식 판매상들은 저녁 8시 이후(보석 시장 폐장 후)부터 아침까지 노점을 운영하도록 허용받았다.[5]2. 3. 관련 단체
사라파는 인도르의 바다 사라파 면화 협회와 마디아 프라데시 사라파 협회의 발상지이기도 하다.[6]3. 주요 음식
사라파 바자르에서는 다음과 같은 다양한 음식을 맛볼 수 있다.[7]
이곳에는 '조시 케 다히 바데'(1977년부터 영업), '나가오리 키 시칸지', '라즈한스 카 달 바플라' 등 인기 있는 음식점들이 있다.
3. 1. 인기 음식
다음은 사라파 바자르의 푸드 코트가 자랑하는 가장 인기 있는 요리법이다.[7]인기 있는 판매점으로는 ''조시 케 다히 바데(1977년부터)''(조시의 다히 바데), ''나가오리 키 시칸지''(나가오리의 시칸지) 및 ''라즈한스 카 달 바플라''(라즈한스의 달 바티) 등이 있다.
3. 2. 유명 판매점
다음은 사라파 바자르의 푸드 코트가 자랑하는 가장 인기 있는 요리법이다.[7]인기 있는 판매점으로는 ''조시 케 다히 바데(1977년부터)''(조시의 다히 바데), ''나가오리 키 시칸지''(나가오리의 시칸지) 및 ''라즈한스 카 달 바플라''(라즈한스의 달 바티) 등이 있다.
4. 스마트 시티 프로젝트
사라파 바자르는 인도르 스마트 시티 프로젝트에 따라 개발될 지역으로 선정되었다. 인도르 시립 법인과 인도르 개발청은 이 지역의 공중 케이블을 위한 지하 도관 공사를 시작했다.
4. 1. 인도르 스마트 시티
인도르 스마트 시티는 인도르 시립 법인에서 시작한 사업으로, 인도르 시민들의 참여를 통해 인도르를 인도 정부가 1차 라운드에서 시작한 스마트 시티 미션에 부합하도록 하는 것을 목표로 한다. 이 사업은 시민들의 제안과 피드백을 수렴한다. 인도르는 도시 개발부에서 스마트 시티 미션에 따라 100개의 도시 중 하나로 선정되었다. 이 프로젝트는 거버넌스, 교통, 에너지 및 폐기물 관리, 수자원 관리, 재정, 건강 및 교육, 인프라, 유산을 포함한 다양한 분야의 개발을 강조하는 것을 목표로 한다.사라파 바자르와 라즈와다 교외 지역은 이 사업에 따라 개발될 지역으로 선정되었다. 인도르 시립 법인과 인도르 개발청은 이 지역의 공중 케이블을 위한 지하 도관 공사를 시작했다.
4. 2. 프로젝트 내용
인도르 스마트 시티는 인도 정부가 1차 라운드에서 시작한 스마트 시티 미션에 부합하도록 인도르 시립 법인에서 시작한 사업이다. 인도르는 도시 개발부에서 스마트 시티 미션에 따라 100개의 도시 중 하나로 선정되었다. 이 프로젝트는 거버넌스, 교통, 에너지 및 폐기물 관리, 수자원 관리, 재정, 건강 및 교육, 인프라, 유산을 포함한 다양한 분야의 개발을 강조하는 것을 목표로 한다.사라파 바자르와 라즈와다 교외 지역은 이 사업에 따라 개발될 지역으로 선정되었다. 인도르 시립 법인과 인도르 개발청은 이 지역의 공중 케이블을 위한 지하 도관 공사를 시작했다.
4. 3. 사라파 바자르 개발
인도르 스마트 시티는 인도르 시립 법인이 인도 정부가 시작한 스마트 시티 미션에 맞춰 인도르 시민들의 참여를 통해 시작한 사업이다. 시민들의 제안과 피드백을 수렴하며, 인도르는 도시 개발부의 스마트 시티 미션에 따라 100개 도시 중 하나로 선정되었다. 이 프로젝트는 거버넌스, 교통, 에너지 및 폐기물 관리, 수자원 관리, 재정, 건강 및 교육, 인프라, 유산 등 다양한 분야의 개발을 목표로 한다.사라파 바자르와 라즈와다 교외 지역은 이 사업에 따라 개발될 지역으로 선정되었다. 인도르 시립 법인과 인도르 개발청은 이 지역의 공중 케이블을 위한 지하 도관 공사를 시작했다.
참조
[1]
웹사이트
Discover Sarafa Bazaar, Where Indore Comes Alive Every Night
http://www.thebetter[...]
The Better India
2016-11-06
[2]
웹사이트
Visit Indore's Sarafa, India's only night street food market
https://timesofindia[...]
Times of India
2016-11-06
[3]
웹사이트
Sarafa Bazaar in Indore
http://travel.india.[...]
India Travel
2016-11-06
[4]
웹사이트
A Chaat Bazaar in Indore
http://www.rediff.co[...]
Rediff
2016-11-06
[5]
웹사이트
Sarafa Bazaar
http://www.indoreroc[...]
Beyond Key Inc., Indore Rocks!
2016-11-06
[6]
웹사이트
Bada Sarafa Cotton Association, Indore
http://www.the-laws.[...]
2016-11-06
[7]
웹사이트
Indore's Legendary Night Food Market
http://www.natgeotra[...]
National Geographic
2016-11-06
[8]
웹사이트
Indore Underground Ducts to Free Smart City of Messy Overhead Cables
http://www.hindustan[...]
Hindustan Times
2016-11-06
[9]
웹인용
Discover Sarafa Bazaar, Where Indore Comes Alive Every Night
https://web.archive.[...]
The Better India
2016-11-06
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