익힌 햄
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1. 본문
익힌 햄은 날고기를 염지·건조한 생햄과 대비되는 개념으로, 가열하여 익힌 햄을 의미합니다. 다음은 익힌 햄에 대한 자세한 정보입니다.
- 종류: 익힌 햄은 다양한 국가에서 각기 다른 이름과 제조 방식으로 만들어집니다.
- 스페인: 하몬 코시도(jamón cocido)
- 영국: 요크 햄(York ham)
- 이탈리아: 프로슈토 코토(prosciutto cotto)
- 체코: 프라하 햄(Pražská šunka)
- 포르투갈: 피암브르(fiambre)
- 프랑스: 파리 햄(jambon de Paris)
- 제조 과정: 익힌 햄은 일반적으로 돼지고기, 특히 넓적다리살이나 엉덩이살을 주재료로 사용합니다. 소금, 설탕, 향신료 등으로 염지한 후 훈연하거나 삶는 등의 열처리 과정을 거쳐 만듭니다.
- 활용: 익힌 햄은 샌드위치, 샐러드, 전채 요리 등 다양한 요리에 활용됩니다.
| 익힌 햄 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 음식 정보 | |
| 이름 | 익힌 햄 |
 | |
| 다른 이름 | 해당 없음 |
| 나라 | 해당 없음 |
| 지역 | 해당 없음 |
| 나라별 요리 | 해당 없음 |
| 제조사 | 해당 없음 |
| 만든 사람 | 해당 없음 |
| 연도 | 해당 없음 |
| 최소 시간 | 해당 없음 |
| 최대 시간 | 해당 없음 |
| 종류 | 햄 |
| 코스 | 해당 없음 |
| 서브 | 해당 없음 |
| 주 재료 | 돼지고기 |
| 비주 재료 | 해당 없음 |
| 변형 | 해당 없음 |
| 1인분 | 해당 없음 |
| 열량 | 해당 없음 |
| 단백질 | 해당 없음 |
| 지방 | 해당 없음 |
| 탄수화물 | 해당 없음 |
| 혈당 지수 | 해당 없음 |
| 비슷한 음식 | 해당 없음 |
| 기타 | 해당 없음 |
| 난이도 | 해당 없음 |
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