통가 요리
1. 개요
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통가 요리
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통가 요리 -
오타 이카
오타 이카는 폴리네시아 지역에서 날생선을 깍둑썰기하여 레몬이나 라임즙에 버무려 만드는 요리로, 지역에 따라 다양한 이름으로 불리며 생선 외에 다른 해산물을 사용하기도 하고 필리핀의 키닐라, 하와이의 포케, 라틴 아메리카의 세비체와 유사하다.
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