티로솔
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1. 개요
티로솔은 항산화제로서 세포를 산화 손상으로부터 보호하는 역할을 한다. 올리브 오일의 다른 항산화제만큼 강력하지는 않지만, 높은 농도와 우수한 생체이용률을 통해 중요한 영향을 미칠 수 있다. 또한 심장 보호 작용을 하여, 단백질 키네이스 B, 내피 산화질소 생성효소, FOXO3a의 인산화를 증가시키고, 심근 경색 후 심장에서 시르투인 1 단백질의 발현을 유도한다. 티로솔은 다양한 유기산과 에스테르를 형성하며, 올레오칸탈은 티로솔의 엘레놀산 에스테르이다.
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| 티로솔 - [화학 물질]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 일반 정보 | |
 | |
| IUPAC 명칭 | 4-(2-하이드록시에틸)페놀 |
| 다른 이름 | p-하이드록시페네틸 알코올 2-(4-하이드록시페닐)에탄올 4-하이드록시페닐에탄올 |
| 식별자 | |
| InChI | 1S/C8H10O2/c9-6-5-7-1-3-8(10)4-2-7/h1-4,9-10H,5-6H2 |
| InChIKey | YCCILVSKPBXVIP-UHFFFAOYSA-N |
| CAS 등록번호 | '501-94-0' |
| UNII | 1AK4MU3SNX |
| PubChem CID | 10393 |
| ChemSpider ID | 9964 |
| ChEBI | 1879 |
| SMILES | Oc1ccc(cc1)CCO |
| ChEMBL | 53566 |
| 특성 | |
| 화학식 | C₈H₁₀O₂ |
| 분자량 | 138.164 g/mol |
| 녹는점 | 91 ~ 92 °C |
| 끓는점 | 158 °C (4 Torr에서) |
| 위험성 | |
| 추가 정보 | |
| 화학식 | HOC₆H₄CH₂CH₂OH |
2. 연구
티로솔은 항산화제로서 생체 외 산화로 인한 손상으로부터 세포를 보호할 수 있다.[11] 올리브 오일에 있는 다른 항산화제만큼 강력하지는 않지만, 티로솔의 보다 높은 농도와 우수한 생체이용률은 전체적으로 중요한 영향을 미칠 수 있음을 나타낸다.[12]
티로솔은 다양한 유기산과 에스테르를 형성한다.[7] 예를 들어, 올레오칸탈은 티로솔의 엘레놀산 에스테르이다.
2. 1. 심장 보호 효과
항산화제로서 티로솔은 생체 외 산화로 인한 손상으로부터 세포를 보호할 수 있다.[11] 올리브 오일에 있는 다른 항산화제만큼 강력하지는 않지만, 티로솔의 보다 높은 농도와 우수한 생체이용률은 전체적으로 티로솔이 중요한 영향을 미칠 수 있음을 나타낸다.[12]티로솔은 또한 심장 보호 작용을 할 수 있다. 샘슨(Samson) 등은 티로솔로 처리한 동물에서 단백질 키네이스 B, 내피 산화질소 생성효소, FOXO3a의 인산화가 유의미하게 증가하는 것을 보여주었다.[13] 또한 티로솔은 쥐 MI 모델에서 심근 경색 후 심장에서 시르투인 1 단백질의 발현을 유도했다.[13]
2. 2. 기타 연구
항산화제로서 티로솔은 생체 외 산화로 인한 손상으로부터 세포를 보호할 수 있다.[11] 올리브 오일에 있는 다른 항산화제만큼 강력하지는 않지만, 티로솔의 보다 높은 농도와 우수한 생체이용률은 전체적으로 티로솔이 중요한 영향을 미칠 수 있음을 나타낸다.[12]티로솔은 또한 심장 보호 작용을 할 수 있다. 샘슨(Samson) 등은 티로솔로 처리한 동물에서 단백질 키네이스 B, 내피 산화질소 생성효소, FOXO3a의 인산화가 유의미하게 증가하는 것을 보여주었다.[13] 또한 티로솔은 쥐 MI 모델에서 심근 경색 후 심장에서 시르투인 1 단백질의 발현을 유도했다.
티로솔은 다양한 유기산과 에스테르를 형성한다.[7] 예를 들어, 올레오칸탈은 티로솔의 엘레놀산 에스테르이다.
참조
[1]
논문
Factors Influencing Phenolic Compounds in Table Olives (Olea europaea)
[2]
논문
Hydroxytyrosol, Tyrosol and Derivatives and Their Potential Effects on Human Health
[3]
논문
Tyrosol, the major olive oil biophenol, protects against oxidized-LDL-induced injury in Caco-2 cells
[4]
논문
Tyrosol and hydroxytyrosol are absorbed from moderate and sustained doses of virgin olive oil in humans
[5]
논문
Akt/FOXO3a/SIRT1-Mediated Cardioprotection by n-Tyrosol against Ischemic Stress in Rat in Vivo Model of Myocardial Infarction: Switching Gears toward Survival and Longevity.
[6]
논문
Akt/FOXO3a/SIRT1-mediated cardioprotection by n-tyrosol against ischemic stress in rat in vivo model of myocardial infarction: switching gears toward survival and longevity
2008-10-22
[7]
논문
Surface-Active Properties of Lipophilic Antioxidants Tyrosol and Hydroxytyrosol Fatty Acid Esters: A Potential Explanation for the Nonlinear Hypothesis of the Antioxidant Activity in Oil-in-Water Emulsions
[8]
논문
Tyrosol, the major olive oil biophenol, protects against oxidized-LDL-induced injury in Caco-2 cells
[9]
논문
Tyrosol and hydroxytyrosol are absorbed from moderate and sustained doses of virgin olive oil in humans
[10]
논문
Surface-Active Properties of Lipophilic Antioxidants Tyrosol and Hydroxytyrosol Fatty Acid Esters: A Potential Explanation for the Nonlinear Hypothesis of the Antioxidant Activity in Oil-in-Water Emulsions
[11]
논문
Tyrosol, the major olive oil biophenol, protects against oxidized-LDL-induced injury in Caco-2 cells
[12]
논문
Tyrosol and hydroxytyrosol are absorbed from moderate and sustained doses of virgin olive oil in humans
[13]
논문
Akt/FOXO3a/SIRT1-Mediated Cardioprotection by n-Tyrosol against Ischemic Stress in Rat in Vivo Model of Myocardial Infarction: Switching Gears toward Survival and Longevity.
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