헤밍웨이 스페셜

1. 개요

헤밍웨이 스페셜은 어니스트 헤밍웨이가 쿠바의 플로리디타 바에서 즐겨 마시던 칵테일이다. 원래 플로리디타 다이키리에서 설탕을 빼고 럼을 두 배로 넣은 레시피에서 시작되었으며, 이후 자몽 주스를 추가하여 상큼함과 쌉쌀한 맛을 더했다. 현재는 헤밍웨이 다이키리 또는 파파 도블레로도 불리며, 마라스키노 리큐어를 첨가하여 풍미를 더하기도 한다.

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