납작쌀
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1. 개요
납작쌀은 남아시아에서 아발, 아발라키, 아투쿨루, 추라, 치브라, 치우라, 칭라, 파웅아, 포하, 포헤 등으로 불리는 곡물이다.
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| 납작쌀 | |
|---|---|
| 요리 정보 | |
| 종류 | 쌀 요리 |
| 기원 | 인도 아대륙 |
| 주재료 | 납작쌀, 양파, 겨자씨, 향신료 |
| 변형 | 다양한 지역 및 가정의 조리법 존재 |
| 이름 | |
| 한국어 | 납작쌀 |
| 영어 | Flattened rice |
| 힌디어 | पोहा (Poha) |
| 마라티어 | पोहे (Pohe) |
| 벵골어 | চিঁড়ে (Chiře) |
| 아삼어 | চিৰা (Sira) |
| 오리야어 | ଚୁଡ଼ା (Chuḍa) |
| 타밀어 | அவல் (Aval) |
| 칸나다어 | ಅವಲಕ್ಕಿ (Avalakki) |
| 텔루구어 | అటుకులు (Atukulu) |
| 말라얄람어 | അവൽ (Aval) |
| 구자라트어 | પૌંઆ (Pauṁā) |
2. 이름
남아시아에서 '''아발'''(அவல்|아발ta), '''아발라키'''(ಅವಲಕ್ಕಿ|아발라키kn), '''아투쿨루'''(అటుకులు|아투쿨루te), '''추라'''(ଚୁଡ଼ା|추라or), '''치브라'''(चिवड़ा|치브라hi), '''치우라'''(चिउरा|치우라ne), '''칭라'''(চিঁড়া|칭라bn), '''파웅아'''(પૌંઆ|파웅아gu), '''포하'''(ਪੋਹਾ|포하pa), '''포헤'''(पोहे|포헤mr) 등으로 불린다.
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