버터 나이프

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1. 개요
2. 용도
- 2.1. 서빙용 버터 나이프
- 2.2. 버터 스프레더
3. 기타
참조

1. 개요

버터 나이프는 식기 중 하나로, 버터를 제공하거나 빵에 바르는 데 사용된다. 서빙용 버터 나이프는 버터 디쉬에서 버터를 덜어낼 때 사용하며, 끝이 뾰족한 형태가 많아 '마스터 버터 나이프'라고도 불린다. 버터 스프레더는 빵에 버터를 바르기 위한 식기로, 끝이 둥근 형태이며 개인별로 테이블 세팅에 배치된다. 잼을 제공할 때는 잼 팟과 잼 스푼을 사용한다.

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버터 나이프
품목 정보
종류	칼
용도	버터나이프
재료	스테인리스강, 은, 플라스틱, 나무
형태	짧고 뭉툭한 날
특징	잼, 크림치즈 등 부드러운 스프레드 사용
역사
기원	1880년대 미국
발명 목적	식탁 예절 준수 및 버터의 위생적인 제공

2. 용도

버터 나이프는 크게 서빙용 버터 나이프와 버터 스프레더 두 가지 용도로 나뉜다. 서빙용 버터 나이프는 버터 디쉬에서 버터를 덜어낼 때 사용하고, 버터 스프레더는 빵에 버터를 바를 때 사용한다. 잼을 제공하는 경우에는 잼 팟과 잼 스푼을 사용한다.^[3]

2. 1. 서빙용 버터 나이프

식기로서 버터를 제공할 때 사용하는 식기로는 서빙용 버터 나이프와 버터 디쉬가 있다(더 나아가 버터 디쉬 아래에 받침 접시를 놓는 경우도 있다)^[3]。 서빙용 버터 나이프는 여러 사람이 함께 사용하는 버터 용기에서 버터를 덜어낼 때 사용하는 것으로, 끝이 뾰족한 형태가 많다^[4]。 마스터 버터 나이프라고도 한다.

2. 2. 버터 스프레더

버터 스프레더는 빵에 버터를 바를 때 사용하는 식기로, 테이블 세팅 시 각자의 자리에 배치된다.^[4] 버터 스프레더는 끝이 둥근 형태가 많다.^[4]

3. 기타

잼을 제공하는 경우에는 잼 팟과 잼 스푼을 사용한다.^[3]

참조

_[1] 서적 The Art of Cooking and Serving The Procter & Gamble Co. 1930
_[2] 서적 Comonsense Etiquette: A Guide to Gracious, Simple Manners for the Twenty-First Century St. Martin's Press 1999
_[3] 서적 アンティークシルバーのティータイム・テーブルセッティング誠文堂新光社 2015
_[4] 서적 アンティークシルバーのティータイム・テーブルセッティング誠文堂新光社 2015

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