사축서

1. 본문

사축서(司畜署)는 조선 시대에 가축을 기르는 일을 담당했던 관청입니다. 왕실에서 사용하는 가축을 주로 길렀으며, 오늘날의 농림축산식품부의 축산 업무 일부를 담당했던 곳이라고 할 수 있습니다.
주요 내용:

• 설립 및 변천: 1406년(태종 6)에 분예빈시(分禮賓寺)와 사련소(司臠所)를 합쳐 사축소(司畜所)로 시작되었습니다. 1466년(세조 12)에 사축서(司畜署)로 개칭되었고, 여러 차례 변천을 거쳐 1894년 갑오개혁 때 폐지되었습니다.
• 담당 업무: 궁중의 가례(嘉禮), 길례(吉禮), 진연(進宴)·진찬(進饌), 선온(宣醞), 사연(賜宴) 등 বিভিন্ন 행사와 제사, 칙사(勅使) 접대 등에 사용되는 가축을 길렀습니다. 소, 말 외에 돼지, 양, 염소, 거위, 오리 등 다양한 가축을 길렀습니다.
• 조직: 시대에 따라 조직 구성에 변화가 있었지만, 제조(提調), 사축(司畜), 별제(別提), 서리(書吏) 등의 관직이 있었습니다.
• 사료 조달: 가축의 사료는 경기의 여러 읍에서 공물로 받았으며, 대동법(大同法) 실시 이후에는 호조와 선혜청(宣惠廳)에서 지급했습니다. 여화도(汝火島)에 위전(位田)을 설치하여 위전세로 풀값을 충당하기도 했습니다.