송로

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일반

알버섯 - Rhizopogon rubescens
서양송로 - 서양송로는 땅속에서 자라는 자낭균류 버섯으로, 검은 송로버섯과 흰 송로버섯이 대표적인 상업적 가치 종이며 독특한 향과 맛으로 요리에 풍미를 더하고 개나 돼지를 훈련시켜 채취하며 최근 재배 기술 발전으로 생산량이 증가하고 있다.
Tuber melanosporum - black truffle (Tuber melanosporum)
Tuber magnatum - white truffle (Tuber magnatum)

같이 보기

거짓송로 - Scleroderma bovista

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