라페 톳
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1. 본문
라페 톳(လက်ဖက်သုပ်)은 미얀마의 샐러드(아톳)로, 찻잎 절임인 라페를 주재료로 합니다. '찻잎 샐러드'라고도 불리며, 미얀마의 국민 음식 중 하나로 여겨집니다.
라페 톳은 발효시킨 찻잎(라페)에 고추, 마늘을 넣어 무친 후 양배추, 토마토, 땅콩 등 견과류, 건새우 등을 곁들여 라임과 함께 냅니다. 찻잎 절임에 양배추, 땅콩, 고추, 라임, 마른 새우, 콩, 토마토 등이 들어간 무침 형태의 짭짤한 밑반찬과 비슷합니다.
다음은 라페 톳에 대한 추가 정보입니다.
- 어원: "라페(လက်ဖက်)"는 버마어로 "찻잎"을, "톳(သုပ်)"은 "샐러드"를 의미합니다.
- 주재료: 절인 찻잎 (라페)
- 부재료: 양배추, 토마토, 땅콩, 견과류, 마른 새우, 고추, 마늘, 라임 등
- 맛: 짭짤하고 시큼하며, 재료에 따라 다양한 맛이 납니다.
- 특징: 미얀마의 대표적인 음식 중 하나이며, 독특한 풍미를 가지고 있습니다.
라페 톳은 미얀마에서 일상적으로 먹는 음식이며, 식당이나 길거리 음식으로도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
| 라페 톳 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 라페 톳 | |
 | |
| 나라 | 미얀마 |
| 지역 | 해당사항 없음 |
| 나라별 요리 | 미얀마 요리 |
| 종류 | 아톳 |
| 코스 | 해당사항 없음 |
| 서브 | 해당사항 없음 |
| 주재료 | |
| 주재료 | 라페 |
| 비주재료 | 고추 땅콩 라임 마늘 마른 새우 양배추 참깨 콩 토마토 |
| 변형 | 해당사항 없음 |
| 1인분 | 해당사항 없음 |
| 열량 | 해당사항 없음 |
| 단백질 | 해당사항 없음 |
| 지방 | 해당사항 없음 |
| 탄수화물 | 해당사항 없음 |
| 혈당 지수 | 해당사항 없음 |
| 비슷한 음식 | 해당사항 없음 |
| 기타 | 해당사항 없음 |
| 언어별 명칭 | |
| 미얀마어 | လက်ဖက်သုပ် (Lăhpăk thŭp) |
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