마과

2. 분류

로버트 브라운이 1810년에 Dioscoreae로 처음 기술한^[3] Dioscoreaceae는 Dioscorinae로도 불린다.

마과는 크게 두 그룹으로 나뉜다.

• 협의의 마과 6속 (일부를 마속에 통합하는 설도 있음)
• 형태가 크게 다른 2속 (''Avetra''와 ''Trichopus''): Trichopodaceae과로 분류하기도 한다.

2. 1. 하위 분류

• 마( ''Dioscorea'' Plum. ex L.) (''Epipetrum'' Phil., ''Rajania'' L. 포함)
• 스테노메리스( ''Stenomeris'' Planch.)
• 타카( ''Tacca'' J.R.Forst. & G.Forst.)
• 트리코푸스( ''Trichopus'' Gaertn.)

2. 2. 마속 (''Dioscorea'')의 주요 종

• Dioscorea alata^la L.
• *: 주로 열대, 아열대에서 생산된다. 일본에서도 한때 생산했지만, 추위에 약해 현재는 거의 재배되지 않는다. 다이조라고 불리는 경우가 많다. 외형은 방추형, 장타원형, 부채꼴, 막대 모양 등 다양하다.
• Dioscorea bulbifera^la
• *: 일본에도 자생하며 니가카슈라고 불린다. 이름처럼 쓴맛이 나는 유독한 잡초이지만, 열대 지방을 중심으로 식용과 약용으로 많은 품종이 있다. 덩이줄기는 그다지 크게 자라지 않고, 덩이줄기(무카고)가 더 많이 이용되며, 그중에는 "우주 고구마"라고 불리는 거대한 덩이줄기를 붙이는 품종도 있다.
• Dioscorea polystachya^la
• *: 다음은 그 형태에 따른 분류이다.
• 둥근 형태: 마(참마), 이세마, 단바마 등이 대표적이다. 지역에 따라 "쓰쿠네마"라고도 부른다.
• 편평하고 한쪽이 부채꼴로 퍼지는 형태: 은행나무 잎을 연상시켜 은행나무 덩이줄기라고 한다. 지역에 따라 마(참마)와 혼동되어 "불장마"라고도 부른다.
• 장타원형이나 막대 모양으로 길게 뻗은 형태: 장마가 대표적이다. 가늘고 길게 뻗은 것은 외형상 자연산 마와 혼동되는 경우도 있지만, 별개의 종이다. 1년 만에 수확할 수 있기 때문에 "일년 마"라고도 부른다.
• Dioscorea japonica^la
• *: 마(참마). 일본에 옛날부터 자생하며, 자양강장 효과가 있다고 하여 식용, 약용으로 사용한다. 굴곡이 있는 가늘고 긴 막대 모양이 대표적이지만, 장마처럼 똑바로 뻗은 형태도 있다. 수확까지 3년 - 4년이 걸리는 품종도 있다.

참조

_[1] 논문 An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III http://www3.intersci[...] 2013-06-26
_[2] 논문 The number of known plants species in the world and its annual increase http://biotaxa.org/P[...] Magnolia Press
_[3] 웹사이트 Dioscoreaceae R.Br. https://powo.science[...] Royal Botanic Gardens, Kew 2022-09-22
_[4] 서적 Prodromus Florae Novae Hollandiae