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모과나무

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목차

1. 개요

모과나무는 장미과에 속하는 낙엽 활엽수이며, 열매를 모과라고 부르기도 한다. 중국이 원산지이며, 한국, 일본 등지에서 재배된다. 나무는 관상수, 과수, 분재로 활용되며, 9월에 황색으로 익는 열매는 향기가 좋지만 신맛이 강해 모과청, 모과차, 과실주 등으로 가공하여 섭취한다. 열매는 전통적인 중국 의학에서도 사용되며, 기침, 가래, 피로 회복에 효과가 있다고 알려져 있다.

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모과나무 - [생물]에 관한 문서
지도
기본 정보
Pseudocydonia sinensis
속카린속
학명Pseudocydonia sinensis
명명자(Thouin) C.K.Schneid. (1906)
중국어c=木瓜 (무과)
높이10 ~ 18 m
일본어カリン (카린)
영어Chinese quince (차이니즈 퀸스)
분류
계식물계
문속씨식물
강진정쌍떡잎식물
목장미목
과장미과
아과시모츠케아과
상족나시아상족
족나시족
아족나시아족
이명
학명 이명Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne
Cydonia sinensis Thouin
Pyrus cathayensis Hemsl.
Pyrus sinensis (Thouin) Spreng.

2. 명칭

중국에서는 나무와 열매 모두 '무과'(木瓜|무과중국어)라고 부르며, 이는 파파야와 모과나무를 함께 지칭한다. 한국에서는 나무를 '모과나무'(모과나무|모과나무한국어)라고 부르며, 열매는 '모과'(모과|모과한국어; 한자 '목과(木瓜)')라고 부른다. 일본에서는 나무와 열매 모두 '카린'(花梨|카린일본어; 드물게 榠樝|메이사일본어)이라고 부르지만, 의학에서는 열매를 중국어와 한국어 이름을 따서 '와-목과'(和木瓜|와모쿠카일본어)라고 부른다.[5]

카린이라는 일본 이름은 재목의 나뭇결이 화려(읽는 법은 "카린", 花梨라고도 씀)와 비슷하여 붙여졌다. 카린의 속명 ''Pseudocydonia''는 가짜 마르멜로를 의미한다.

모과나무의 별명으로는 카라나시, 카린토, 안란쥬(安蘭樹) 또는 안라쥬(菴羅樹)라고도 불린다. "菴羅"는 망고의 별칭이지만, 옛날 일본에서는 오역으로 인해 카린을 가리키는 경우가 있다. 나가노현 스와 지방에서는 "카린"이라고 하는 것은 마르멜로를 가리키며, 도입 시 카린과 마르멜로를 혼동한 것으로 인해 현대에도 그 호칭으로 불리고 있다.

열매는 생약명을 '''와목과'''(和木瓜)라고 한다. 단, 와목과를 보케나 모과나무로 보는 사람도 있고, 카린을 '''목과'''(木瓜)라고 하는 사람도 있지만, 목과는 보케의 열매이다. 또한, 일본 약국방 외 생약 규격에서 카린의 열매를 목과로 규정하고 있어, 일본 시장에서 목과로 유통되고 있는 것은 사실 카린(榠樝)이다.[10]

중국어에서는 『이아』에도 기재되어 있는 "목과"를 표준명으로 한다.[11] 그 외에 "榠楂"(메이사), 목리(『시경』), "목과해당", "광피목과", "향목과", "경목과", "철각리", "만수과" 등의 명칭이 있다. "목과"는 보케류나 파파야("번목과"의 약칭)를 의미할 수도 있다.

3. 분류

과거에는 모과나무속(Chaenomelesla)으로 분류되기도 했지만, 독일 식물학자 카밀로 카를 슈나이더가 1속 1종인 모과속(Pseudocydoniala)을 제창했고[12], 분자 계통으로 확인되었다.[7][13]

모과(속)과 가장 근연 관계에 있는 것은 모멜로속(Cydoniala)과 볼레나무속(Photiniala)이며[7][13], 그 다음이 배아련의 다른 속으로, 과거에 속했던 모과나무속 외에 사과나무속, 배나무속 등이 있다. 모멜로(학명: ''Cydonia oblonga'')는 같은 과의 다른 속(1속 1종) 식물로, 열매도 비슷하지만 "모과"라고 칭하는 것은 옳지 않다. 모멜로 잎의 가장자리에는 잔 톱니가 없다.

또한, 한자명의 "목과"나 "만수과"로 파파야과 파파야속의 파파야(번목과, 유과)와 혼동되는 경우가 있지만, 전혀 다른 종이다.

또한, 콩과의 카린(花梨)과는 와메이가 같지만, 전혀 다른 종이다(근연 관계도 아니다).

4. 분포 및 생육지

원산지는 중국 동부로, 산시성, 산둥성, 후베이성, 장시성, 안후이성, 장쑤성, 저장성, 광둥성, 광시 좡족 자치구 등에 분포한다.[11] 일본에서는 도호쿠 지방 이남의 혼슈, 시코쿠, 규슈에서 재배되고 있다. 일본으로의 전래 시기는 불분명하지만, 에도 시대에 중국에서 건너왔다는 설도 있다. 주로 재배용으로 재배되며 습한 땅에서 잘 자라고, 내한성이 있다.

5. 특징

모과나무는 관상수, 과수 또는 분재용으로 심는다. 나무껍질은 조각으로 벗겨져 구름 무늬를 띤다. 높이는 10m에 달하며 잎은 어긋나고 타원형 또는 긴 타원형이다. 잎 윗가장자리에는 잔 톱니가 있고 밑부분에는 선(腺)이 있으며 턱잎은 일찍 떨어진다.

꽃은 5월에 피고 지름 2.5-3cm이며 1개씩 달린다. 꽃잎은 도란형이고 끝이 오목하다. 열매는 타원형 또는 도란형이고 길이 10cm-20cm, 지름 8cm-15cm이며 목질이 발달해 있다. 9월에 황색으로 익으며 향기가 좋으나 신맛이 강하다. 열매는 차로 달여 먹거나 기침을 치료하는 약재로 쓰인다.

낙엽 활엽수의 작은 키 또는 중간 키 나무이다. 다 자란 나무의 수피는 매끄럽고, 녹색을 띤 옅은 갈색을 띠며, 불규칙하게 표면이 비늘 모양으로 벗겨져 나간 흔적이 구름 무늬 모양이 된다. 1년생 가지는 붉은 갈색이며 털이 없다.

잎은 어긋나기하며, 길이 3cm - 8cm의 거꾸로 된 달걀 모양 또는 타원형 달걀 모양으로, 끝은 뾰족하고 밑부분은 둥글며, 잎 가장자리에 가는 톱니가 있다. 겨울에도 잎이 펼쳐져 있는 경우도 종종 보인다. 잎의 질은 굳고 튼튼하다. 가을에는 단풍이 들고, 황색 계열로 물드는 경우가 많지만, 적색이나 자갈색을 띠는 경우도 있어, 색채가 풍부하다.

개화기는 3 - 5월경으로, 새 잎과 함께 5장의 꽃잎으로 이루어진 흰색이나 옅은 홍색의 꽃을 가지 끝에 피운다.

열매는 대형 배 모양 열매로, 길이 10cm - 15cm의 타원형 또는 거꾸로 된 달걀 모양이며, 단풍이 드는 10 - 11월에 황색으로 익는다. 덜 익은 열매는 표면에 갈색의 솜털 모양의 털이 빽빽하게 나 있다. 익은 열매는 낙엽 후에도 가지에 남아 있는 경우가 많고, 트리테르펜 화합물에 의한 향기로운 향기를 내뿜어, 수확한 열매를 방에 두면 방 전체가 향기로 가득 찰 정도이다. 이 때문에 중국에서는 "향목과"라고도 불린다. 과육은 단단하고, 떫고 석세포가 많아 생식할 수 없다.

겨울눈은 가지에 어긋나며, 반원형으로 작고, 갈색의 아린 2 - 4장에 싸여 있다. 겨울눈 옆의 잎자국은 위로 향하는 반원형이며 관다발 흔은 3개 있다.

혼동하기 쉬운 열매가 비슷한 마르멜로는 이란, 투르키스탄 원산이라고 하며, 열매는 구형으로 표면에 벨벳 모양의 솜털이 빽빽하게 나 있지만, 모과나무는 서양배 형으로 솜털이 없고, 표면이 매끄럽기 때문에 구별할 수 있다.

6. 재배 및 생산

일본에서는 나가노현 등 고신에쓰 지방 및 도호쿠 지방 외에도 시코쿠 등지에서도 많이 재배된다.[14][15] 모과나무는 생장 속도가 빠르고 햇볕을 좋아하는 성질을 가지고 있으며, 토양의 질은 가리지 않고 적습지이면 재배할 수 있고, 뿌리는 깊게 뻗는다.[14] 재배할 때 심는 시기는 12월 - 3월이 적기이며,[14][16] 가지치기는 12월 - 3월, 비료주기는 11월에 한다.[14]

6. 1. 주요 생산지

7. 이용

모과나무는 관상수, 과수 또는 분재용으로 심는다. 나무껍질은 조각으로 벗겨져 구름 무늬를 이루며, 높이는 10m에 달한다. 잎은 어긋나고 타원형이며, 윗가장자리에 잔 톱니가 있다. 꽃은 5월에 피고 지름 2.5-3cm이며 흰색 또는 연분홍색이다. 열매는 타원형 또는 도란형이고 9월에 황색으로 익으며 향기가 좋으나 신맛이 강하다. 열매는 모과차로 달여 먹거나 기침 치료에 쓰인다.[17]

봄에 피는 옅은 분홍색 꽃, 향기로운 큰 열매, 개성 있는 줄기 껍질 덕분에 정원수로 사랑받는다.[15] 잎이 무성하지 않아 녹음을 즐기는 수종은 아니지만, 열매 수확이 쉽고 낙엽 후에는 줄기 껍질을 감상할 수 있어[15] 꽃과 열매, 껍질, 새 잎, 단풍을 모두 즐길 수 있는 가정 과수로 적합하다.

해주시에는 1910년에 심어진 두 그루의 중국 모과가 국가 기념물로 지정되어 있는데, 아마도 북한에서 가장 큰 개체일 것이다. 재목은 비교적 단단하고 치밀하며 튼튼하여 액자, 조각재, 양산 자루 등에 쓰인다. 나무껍질이 얼룩덜룩하게 벗겨지는 멋이 있어 건축재로 주택 기둥으로 사용되기도 한다.

7. 1. 식용

모과는 알칼리성 식품으로 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 철분이 함유되어 있고, 타닌 성분이 있어 떫은 맛이 나며 유기산이 함유되어 신맛이 난다. 민간에서는 감기 예방이나 개선을 위해 차로 끓여 마시며, 가래를 제거하고 기침을 멎게 하는 효과가 있다. 한방에서는 감기, 기관지염, 폐렴 치료에 활용된다.[17]

열매는 단단하고 떫지만, 연화 과정을 거치고 서리가 내린 후에는 부드러워지고 떫은 맛이 줄어든다. 마멀레이드처럼 모과를 만드는 데 사용될 수 있으며, 한국에서는 ''모과청''과 ''모과차''를 만든다.

열매는 전통적인 중국 의학에서도 사용된다.

정원수로 사용될 뿐만 아니라 재배도 이루어진다. 열매는 10~11월 경에 나오며, 좋은 향기가 나지만 단단하고 신맛이 강해 생식에는 적합하지 않다. 설탕 절임, 꿀 절임, 콤포트, 과실주 등으로 가공하여 과수로 이용된다.[15] 열매를 가열하면 떫은맛이 사라지고 과육은 선명한 붉은색으로 변한다. 열매의 영양 성분 및 유효 성분으로는 당분 약 18%, 지질 약 0.2%, 단백질 약 0.4%, 사과산 약 2.5%, 회분 약 0.7%, 비타민 C, 비타민 E, 쓴맛 성분, 정유, 구연산, 사포닌 등이 있다.[15] 과실주나 설탕 절임은 기침 멎이에 효과가 있으며, 열매에 포함된 성분이 기침이나 가래 등 목의 염증에 효과가 있다고 알려져 목캔디에 배합되기도 한다.

  • 꿀 절임: 생 모과 열매를 얇게 썰어 꿀에 절인 것이다.
  • 리큐어: 알코올 도수가 높은 증류주인 35도 화이트 리커, 소주 1리터당 얇게 썬 생 열매 500g 또는 건조 열매 100g의 비율로 담가 서늘하고 어두운 곳에 6개월 정도 보관한다.

7. 2. 약용

모과는 알칼리성 식품으로 비타민 C와 칼슘, 칼륨, 철분이 함유되어 있고, 타닌 성분이 함유되어 떫은 맛이 나며 유기산이 함유되어 신맛이 난다. 민간에서는 감기를 예방하거나 개선하기 위해 차로 끓여 마시며 가래를 제거하고 기침을 멎게 한다. 한방에서는 감기와 기관지염, 폐렴을 치료하는데 활용되며, 구토와 설사나 이질 등에도 효과가 있다.[17]

열매는 명사(めいさ)라고 칭하며 약용으로 사용한다.[15] 토목과(どもっか), 화목과(わもっか)라고도 한다.[15] 가을 9~10월경 황변하기 전의 미숙과로 담록색의 것을 채집하여 얇게 썰어 햇볕에 말려 조제하여 생약으로 사용한다.[15] 중국에서는 약 2000년 전부터 한방 약재로 사용되어 왔다.[11]

민간요법으로 기침 멎이, 메스꺼움에 이용하며, 명사를 1일 3~5그램, 물 400 cc에 넣고 달여 3회로 나누어 복용한다.[15] 중국에서는 숙취 해소, 가래 제거, 순기, 설사 멎이의 효능이 있다고 여겨진다.[11] 기침 멎이, 피로 회복에는 모과주를 매일 1~2잔 마시는 것이 좋고, 꿀 절임을 1일 2~3회, 작은 술잔 한 숟가락 정도를 뜨거운 물에 녹여 마시는 것도 좋다.[15] 가래가 끓는 듯한 기침에 좋다고 하며, 복용하는 사람의 체질은 묻지 않는다고 한다.[15] 목 감기약으로 '모과 사탕'이라는 것도 시판되고 있다.

과실에 포함된 사과산과 구연산은 철분 흡수를 촉진하여 피로 회복에 도움이 된다고 생각된다.[15] 종자에는 약간의 아미그달린이 함유되어 있어, 소화관 내에서 부패 발효를 방지하며, 흡수 후에는 중추 신경에 작용하여 기침 멎이에 도움이 된다.[15] 단, 아미그달린은 가수 분해에 의해 맹독성 시안화 수소도 발생하므로, 국립건강·영양연구소 등이 주의를 당부하고 있다.[16]

7. 3. 기타

모과나무는 관상수, 과수 또는 분재용으로 심는다. 나무껍질이 조각으로 벗겨져서 구름 무늬를 이룬다. 열매는 모과차로 달여 먹거나 기침을 치료하는 약재로 쓰인다.

열매는 단단하고 떫지만, 연화 과정을 거쳐 서리가 내린 후에는 부드러워지고 떫은 맛이 줄어든다. 마멀레이드처럼 모과를 만드는 데 사용할 수 있다. 한국에서는 이 열매로 모과청과 모과차를 만든다.

열매는 또한 전통적인 중국 의학에도 사용된다.

중국 모과는 관상수로도 재배된다. 해주시 북한에는 1910년에 심어진 두 그루의 중국 모과가 국가 기념물로 지정되어 있으며, 아마도 이 나라에서 가장 키가 큰 개체일 것이다. 재목은 비교적 단단하고 치밀하며 튼튼하기 때문에 액자, 조각재, 양산 자루 등의 목재로 이용된다. 또한, 나무껍질이 얼룩덜룩하게 벗겨져 멋이 있어 건축재로 주택의 기둥으로 사용되기도 한다.

8. 문화

모과나무의 꽃말은 "노력", "유일한 사랑"으로 여겨진다.[1]

"모과나무"라는 어구를 맞추어 "돈은 빌려주지만 빌리지 않는다"라는 행운을 빌기도 하는데, 뜰 앞에는 모과나무를 심고 뒤에는 참나무를 심으면 사업 번성에 좋다고 하여 나가노현 북부 지역에 그러한 풍습이 남아 있다.[1]

참조

[1] GRIN 2017-12-29
[2] 서적 Pseudocydonia sinensis Springer Netherlands
[3] 웹사이트 Chaenomeles sinensis in Flora of China @ efloras.org http://www.efloras.o[...]
[4] 간행물 Phylogeny of subtribe Pyrinae (formerly the Maloideae, Rosaceae): Limited resolution of a complex evolutionary history http://biology.umain[...]
[5] 문서 ja:カリン (バラ科)
[6] 웹사이트 Naenara Democratic People's Republic of Korea http://naenara.com.k[...] 2021-04-23
[7] 간행물 Phylogeny and classification of Rosaceae https://web.archive.[...]
[8] YList 2023-02-01
[9] YList 2023-02-01
[10] 서적 漢方のくすりの事典 -生薬・ハーブ・民間薬- 医歯薬出版株式会社 2004
[11] 웹사이트 《中国植物志》第36卷350頁 木瓜 https://web.archive.[...] 中国科学院植物研究所 2017-06-10
[12] 문서 Species varietatesque Pomacearum novae
[13] 간행물 Phylogeny of subtribe Pyrinae (formerly the Maloideae, Rosaceae): Limited resolution of a complex evolutionary history https://web.archive.[...]
[14] 웹사이트 白河建成14万亩木瓜产业基地 标志产品走向全国 http://www.chinanews[...] 中国新闻网 2011-06-13
[15] 서적 かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典 成美堂出版 2012-07-10
[16] hfnet 話題の食品成分の科学情報：アミグダリンについて 2011-11-23
[17] 뉴스 "[건강정보] 모과 효능... 감기예방·숙취제거·빈혈개선·근육통 완화&구토·설사·이질·토사곽란 치료" http://www.futurekor[...] 2018-11-09


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