스트레가
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1. 개요
스트레가는 1860년 주세페 알베르티가 이탈리아 베네벤토에서 개발한 리큐어이다. 이탈리아어로 "마녀"를 뜻하며, 롬바르드족 침략 시대의 베네벤토 마녀 전설에서 유래되었다. 40%의 에탄올, 18.9%의 설탕, 천연 향료, 천연 착색료(사프란), 물을 포함하며, 칵테일이나 제과에도 사용된다. 스트레가 양조 회사에서 설립한 이탈리아의 문학상인 프레미오 스트레가도 유명하다.
스트레가는 1860년 카르미네 빈첸초 알베르티와 주세페 알베르티 부자에 의해 개발되었다.[1] 1894년 주세페 알베르티가 사망할 때까지 회사는 성장했다.[2] 이후 알베르티의 네 아들 우고, 빈첸초, 프란체스코, 루이지가 회사를 인수하여 운영하였고, 이탈리아 왕에게 왕실 임명장을 받았다.
1860년 이탈리아 베네벤토에서 주세페 알베르티(Giuseppe Alberti)가 개발한 리큐어로, 1997년 현재도 베네벤토에서 제조가 계속되고 있다. 스트레이트로 마시는 것 외에도 칵테일에 이용되거나 제과에 이용되기도 한다.
2. 역사
스트레가는 다채롭고 예술적인 광고로 유명하다.[3] 1906년에는 알베르토 초푸이스가 아르누보 스타일로 포스터를 디자인했다.[4] ''스트레가''는 이탈리아어로 "마녀"를 뜻하는데, 이는 롬바르드족의 침략 시대까지 거슬러 올라가는 베네벤토의 마녀 전설 때문에 이 리큐어의 이름으로 자연스러운 선택이었다.
2. 1. 기원
스트레가는 1860년 카르미네 빈첸초 알베르티와 주세페 알베르티 부자에 의해 개발되었다.[1] 1894년 주세페 알베르티가 사망할 때까지 회사는 성장했다.[2] 이후 알베르티의 네 아들 우고, 빈첸초, 프란체스코, 루이지가 회사를 인수하여 운영하였고, 이탈리아 왕에게 왕실 임명장을 받았다.
스트레가는 다채롭고 예술적인 광고로 유명하다.[3] 1906년에는 알베르토 초푸이스가 아르누보 스타일로 포스터를 디자인했다.[4] ''스트레가''는 이탈리아어로 "마녀"를 뜻하는데, 이는 롬바르드족의 침략 시대까지 거슬러 올라가는 베네벤토의 마녀 전설 때문에 이 리큐어의 이름으로 자연스러운 선택이었다.
2. 2. 명칭 유래
스트레가는 이탈리아어로 마녀를 의미하는데 롬바르디아 침략기에 베네벤토에 마녀가 왔다는 전설에 따른 것이다. 영어권에서는 이 리큐어를 그냥 마녀라 칭하기도 한다.
3. 제조
4. 특징
제조법의 자세한 내용은 비공개여서 정확한 것은 알 수 없다. 다만, 스트레가의 성분은 40%가 에탄올, 18.9%가 설탕, 나머지는 천연 향료, 천연 착색료, 물이라고 발표되었다. 또한, 천연 착색료는 사프란이며, 스트레가의 액체가 노란색을 띠는 것은 이 사프란의 색소에 의한 것으로 알려져 있다.
4. 1. 다양한 활용
1860년 이탈리아 베네벤토에서 주세페 알베르티(Giuseppe Alberti)가 개발한 리큐어로, 1997년 현재도 베네벤토에서 제조가 계속되고 있다. 스트레이트로 마시는 것 외에도 칵테일에 이용되거나 제과에 이용되기도 한다.
제조법의 자세한 내용은 비공개여서 정확한 것은 알 수 없다. 다만, 스트레가의 성분은 40%가 에탄올, 18.9%가 설탕, 나머지는 천연 향료, 천연 착색료, 물이라고 발표되었다. 또한, 천연 착색료는 사프란이며, 스트레가의 액체가 노란색을 띠는 것은 이 사프란의 색소에 의한 것으로 알려져 있다.
4. 2. 예술적 광고
5. 스트레가 상
프레미오 스트레가(Premio Stregait)은 이탈리아에서 가장 중요한 문학상이다.[5] 1947년 스트레가 양조회사의 회장인 귀도 알베르티가 설립하였다.[5]
이 상의 기원은 제2차 세계 대전 이후 이탈리아 작가, 지식인, 예술가 그룹인 "일요 친구들"("Amici della Domenica")에 있다. 마리아 벨론치와 그의 남편 고프레도는 이탈리아 문화 생활에서 적극적인 토론을 자극하기 위해 집에서 일요 친구들을 초대했다. 1947년 벨론치는 일요 친구들의 투표로 결정되는 최고의 산문 소설 작품을 위한 문학상을 만들었으며, 상 이름은 스트레가 리큐어를 생산하는 회사에서 유래되었고, 이 회사가 상금을 제공했다.[5]
6. 수상 경력
샌프란시스코 세계 주류 품평회(San Francisco World Spirits Competition)는 여러 국제적인 주류 등급 단체 중 하나로,[6] 2005년 이후 스트레가를 세 번 순위에 올렸다. 2005년과 2011년에는 금상을,[7][6] 2008년에는 은상을 받았다.[7]
참조
[1]
뉴스
Bringing It Back Bar: What to Do with Strega
http://punchdrink.co[...]
2015-08-27
2016-12-13
[2]
웹사이트
An inheritance of tradition and quality :: Strega Alberti Benevento S.p.A
http://www.strega.it[...]
[3]
웹사이트
Strega and advertising :: Strega Alberti Benevento S.p.A
http://www.strega.it[...]
[4]
웹사이트
Liquore Strega
http://ecx.images-am[...]
[5]
논문
Experts' awards and economic success: evidence from an Italian literary prize.
http://www.csef.it/W[...]
[6]
웹사이트
Strega Page Listing on Proof66
http://www.proof66.c[...]
Proof66.com
2012-10-20
[7]
웹인용
Strega Page Listing on Proof66
http://www.proof66.c[...]
Proof66.com
2012-10-20
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