스페셜 K

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1. 개요
2. 스페셜 K 챌린지
- 2.1. 비판
3. 영양
- 3.1. 국가별 차이
4. 종류
5. 논란
참조

1. 개요

스페셜 K는 켈로그에서 판매하는 시리얼 및 관련 식단 제품 브랜드이다. 스페셜 K는 2주 만에 약 2.7kg 감량을 목표로 하는 "스페셜 K 챌린지"를 통해 홍보되었으며, 시리얼, 단백질 바, 쉐이크 등을 활용한 식단을 제시했다. 이 챌린지는 제한적인 음식 선택으로 인한 영양 불균형과 장기적인 체중 관리의 어려움에 대한 비판을 받았다. 스페셜 K 시리얼은 다양한 종류로 출시되며, 식사 대용, 간식, 음료 등 다양한 제품군을 갖추고 있다. 스페셜 K는 캐나다, 덴마크, 네덜란드 등에서 성분 및 안전성 문제로 논란이 된 바 있다.

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스페셜 K
제품 정보
스페셜 K 브랜드 로고
제품 유형	아침 식사용 시리얼, 시리얼 바
현재 소유주	WK Kellogg Co (시리얼, 북미) Kellanova (시리얼, 그 외 지역; 시리얼 바)
국가	미국
이전 소유주	켈로그 (1955–2023)
웹사이트	https://www.specialk.com/en_US/products/cereal.html

2. 스페셜 K 챌린지

스페셜 K 브랜드는 "스페셜 K 챌린지"를 옹호했다. 이 챌린지의 목표는 2주 만에 약 2.7kg를 감량하는 것이었다. 이 감량은 하루 종일 특정 스페셜 K 제품을 섭취함으로써 달성되었다.

식단은 스페셜 K 시리얼 1인분과 탈지 우유 2/3컵, 그리고 과일 곁들임으로 시작되었다. 두 번째 식사는 스페셜 K 프로틴 식사 바, 스페셜 K 프로틴 쉐이크 또는 스페셜 K 시리얼 1인분과 탈지 우유 2/3컵, 과일 곁들임 중 하나를 포함했다. 하루의 세 번째 식사는 스페셜 K의 제한 없이 정상적으로 섭취할 수 있었다.

하루 종일 개인에게는 두 번의 스페셜 K 간식 시간이 주어졌으며, 다음 지정된 간식 중 하나를 섭취했다: 스페셜 K 프로틴 식사 바, 스페셜 K 프로틴 쉐이크, 스페셜 K 아침 쉐이크, 스페셜 K 프로틴 그래놀라 바, 스페셜 K 크래커, 스페셜 K 크래커 칩 또는 스페셜 K 팝콘. 추가 간식 섭취의 경우 과일과 채소를 섭취할 수 있었다. 챌린지 동안 음료는 정상적으로 섭취할 수 있었다.

2. 1. 비판

스페셜 K 다이어트는 제한적인 음식 선택으로 인해 다이어트 참가자들이 배고픔을 느껴 다이어트를 지속하기 어렵게 만들 수 있다는 비판을 받는다. 또한, 단백질, 섬유질, 채소, 과일이 너무 적다는 지적도 있다. 이 다이어트는 건강하지 못한 과식이나 운동 부족을 개선하는 방법에 대한 지침과 영구적인 체중 감량에 대한 중요성을 포함하지 않아, 장기적인 체중 관리에는 효과적이지 않을 수 있다는 우려가 제기된다.

'스페셜 K 챌린지'는 2주 안에 6파운드(약 2.7kg)를 감량하는 것을 목표로 했지만, 하루 종일 특정 스페셜 K 제품만을 섭취하도록 제한하여 영양 불균형을 초래할 수 있다. 식단은 스페셜 K 시리얼, 탈지 우유, 과일, 스페셜 K 프로틴 식사 바, 스페셜 K 프로틴 쉐이크 등으로 구성되었으며, 세 번째 식사만 제한 없이 섭취할 수 있었다. 간식으로는 스페셜 K 크래커 칩, 스페셜 K 팝콘 등이 허용되었고, 추가로 과일과 채소를 섭취할 수 있었다. 이러한 식단 구성은 단기적인 체중 감량에는 도움이 될 수 있지만, 장기적으로 지속하기 어렵고 영양 불균형 및 요요 현상을 유발할 수 있다는 비판을 받는다.

3. 영양

미국에서 스페셜 K 오리지널은 31g 컵 1회 제공량당 120칼로리이다. 1회 제공량에는 0.5g의 지방, 23g의 탄수화물, 4g의 설탕, 6g의 단백질이 들어 있다.^[5] 영국에서 스페셜 K 오리지널은 17%의 설탕을 함유하고 있어, 30g 1회 제공량에는 5g의 설탕이 들어 있다.^[6]

2014년 영국에서 진행된 광고 캠페인은 러프버러 대학교 인적 과학부와 협력하여 진행된 연구에 초점을 맞췄다.^[7] 과체중 자원 참가자들이 2주 동안 하루 두 끼를 시리얼 한 그릇으로 대체한 결과, 연구가 끝났을 때 참가자의 4분의 3이 지방 감소를 경험했다.^[8]

3. 1. 국가별 차이

4. 종류

4. 1. 시리얼

미국에서는 현재 스페셜 K 시리얼이 15가지 종류로 출시되고 있다: 오리지널, 초콜릿 딜라이트, 초콜릿 딸기, 시나몬 피칸, 레드 베리, 바닐라 아몬드, 과일 & 요거트, 브라운 슈가 글루텐 프리, 오츠 & 허니, 터치 오브 허니 그래놀라, 초콜릿 아몬드, 크랜베리 그래놀라, 프로틴, 시나몬 슈가 크런치 프로틴, 블루베리 레몬, 그리고 애플 시나몬 크런치 (계절 한정).^[9]

영국 및 아일랜드에서는 스페셜 K 시리얼이 10가지 종류로 출시되고 있다: 오리지널, 레드 베리, 헤이즐넛 & 아몬드, 밀크 초콜릿, 딸기 & 초콜릿, 과일 & 너트, 크리미 베리 크런치, 복숭아 & 살구, 그리고 요거티.^[10]

4. 2. 식사 대용

미국에서 스페셜 K는 단백질 식사 대용 바와 단백질 쉐이크 두 가지 형태로 식사 대용품을 제공한다.^[11]

스페셜 K 단백질 식사 대용 바는 11가지 종류가 있다.^[11]

스페셜 K 단백질 쉐이크는 8가지 종류가 있다.^[12]

4. 3. 간식

켈로그 스페셜 K 간식은 일반 간식의 저지방 대안으로 판매되고 있다. 스페셜 K 간식에는 스페셜 K 프로틴 그래놀라 바, 스페셜 K 브렉퍼스트 쉐이크, 스페셜 K 시리얼 바, 스페셜 K 크래커칩, 스페셜 K 팝콘, 스페셜 K 크래커 등 여러 종류가 있다.

스페셜 K 프로틴 그래놀라 바는 초콜릿 땅콩 버터, 다크 초콜릿, 그리스 요거트 & 과일, 아몬드 허니 오트의 4가지 종류가 있다.^[13]

스페셜 K 브렉퍼스트 쉐이크는 초콜릿 모카 커피 하우스, 바닐라 카푸치노 커피 하우스, 초콜릿 딜라이트, 레드 베리, 프렌치 바닐라의 5가지 종류가 있다.^[14]

스페셜 K 시리얼 바는 레드 베리, 초콜릿 프레첼의 2가지 종류가 있다.^[15]

스페셜 K 크래커칩은 씨 솔트, 체다, 사워크림 & 어니언, 바비큐, 솔트 & 비니거의 5가지 종류가 있다.^[16]

스페셜 K 팝콘은 케틀 콘과 화이트 체다의 2가지 종류가 있다.^[17]

스페셜 K 크래커는 멀티 그레인 1가지 종류가 있다.^[18]

4. 4. 음료

켈로그 컴퍼니는 2006년 9월에 스페셜 K₂O 단백질 워터를 출시했다. 이 음료는 딸기 키위,^[19] 레몬 트위스트, 트로피컬 블렌드 등 여러 가지 맛으로 출시되었으며, 저칼로리 단백질 음료로 16온스 병에는 단백질 5g,^[20] 칼슘 10% DV, 50칼로리가 함유되어 있었다.^[20] 2007년 8월 15일, 켈로그는 믹스 베리 맛을 추가하고, 폴리덱스트로스에서 유래된 5g의 수용성 섬유,^[20] 비타민 B₃(나이아신), B₆, B₁₂ 각각 20% DV를 함유하도록 개선하여 재출시했다.^[19] 물에 첨가하는 파우더 형태는 드링크 믹스 형태로 판매되었으며, 1회 제공량당 30칼로리,^[24] 5g의 섬유질, 5g의 단백질을 함유하고 있었다.^[23] 현재는 더 이상 판매되지 않는다.

켈로그는 스페셜 K 프로틴 쉐이크를 생산한다.^[26]

5. 논란

5. 1. 캐나다

2014년 중반까지 켈로그는 캐나다에서 미국과는 다른 특별한 스페셜 K 공식을 사용했는데, 이 공식은 1955년 미국에서 처음 소개된 오리지널 스페셜 K와 유사했다.^[27] 2014년 6월, 온타리오주 런던에 위치한 켈로그 공장이 폐쇄되면서 현재 캐나다인들은 미국에서 생산된 스페셜 K를 섭취하고 있다.^[27]

5. 2. 덴마크

덴마크는 2004년부터 켈로그 제품에 비타민 첨가를 금지했다.^[28] 덴마크 보건 당국은 켈로그의 스페셜 K가 매일 섭취할 경우 독성 수준에 이를 수 있는 극도로 높은 수준의 비타민 B₆, 칼슘, 엽산, 철분을 첨가하려 했다고 주장하며 비타민이 첨가된 시리얼을 금지했다.^[28] 어린 아이들은 간과 신장 손상의 위험이 있으며, 임신한 여성의 태아는 합병증을 겪을 수 있다.^[28]

5. 3. 네덜란드

네덜란드에서는 2009년 10월 15일에 방영된 텔레비전 프로그램 ''쾨링스딘스트 판 바르더/Keuringsdienst van Waarde^nl''^[29]에서 스페셜 K에 첨가된 철분이 영양 이온 철이 아닌 금속 철이라는 주장이 제기되었다.^[30] 프로그램에 참여한 영양 전문가들은 금속 철이 식단에 포함되어서는 안 된다고 주장했다.^[30]

방영 이후, 네덜란드 식품 당국은 건강 위험이 없다고 주장하며, 철분 가루는 인간이 섭취하기에 적합하다고 밝혔다.^[29]

5. 4. 미국

2013년 2월 말, 미국에서는 스페셜 K 레드 베리 시리얼 3가지 사이즈에 유리 조각이 포함되었을 가능성이 있어 리콜 조치가 취해졌다.^[31]

참조

_[1] 웹사이트 Kellogg Company News Room - Frequently Asked Questions http://newsroom.kell[...] kelloggcompany.com
_[2] 뉴스 The Special K Diet Review https://www.webmd.co[...] WebMD 2017-10-10
_[3] 웹사이트 The Special K Diet Review http://www.webmd.com[...] Web MD, LLC 2015-12-13
_[4] 웹사이트 What is the Special K diet? Can it help me lose weight? http://www.mayoclini[...] Mayo Foundation for Medical Education and Research 2015-12-13
_[5] 웹사이트 Kellogg's Special K Original Cereal: Nutrition facts https://web.archive.[...] 2013-05-23
_[6] 웹사이트 Kellogg's Under Fire From Consumers for New Special K Formula http://www.thegrocer[...] William Reed Business Media 2020-08-19
_[7] 웹사이트 Still not convinced? https://web.archive.[...] Kellogg Company 2013-05-23
_[8] 웹사이트 Kellogg's Special K Challenge - The science / research http://www.kelloggs.[...]
_[9] 웹사이트 Breakfast Cereal for a Healthy You – Special K® Cereals https://web.archive.[...] Kellogg Company 2013-05-23
_[10] 웹사이트 Special K Flakes http://www.specialk.[...] Kellogg Company 2015-12-13
_[11] 웹사이트 Protein Meal Bars http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co 2015-12-13
_[12] 웹사이트 Protein Shakes http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co 2015-12-13
_[13] 웹사이트 Protein Granola Bars http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co 2015-12-13
_[14] 웹사이트 Breakfast Shakes https://web.archive.[...] Kellogg NA Co. 2015-12-13
_[15] 웹사이트 Cereal Bars http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co. 2015-12-13
_[16] 웹사이트 Cracker Chips http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co. 2015-12-13
_[17] 웹사이트 Popcorn Chips http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co 2015-12-13
_[18] 웹사이트 Crackers http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co. 2015-12-13
_[19] 문서 Protein water mix. (New PRODUCTS)
_[20] 웹사이트 Water, Water Everywhere, but Can It Boost Your Brain? https://abcnews.go.c[...] ABC News 2013-10-21
_[21] 서적 The Fundamentals of Marketing https://books.google[...] 2010
_[22] 서적 Challenging Images of Women in the Media: Reinventing Women's Lives https://books.google[...] 2012
_[23] 뉴스 How I learned to stop wincing and love the protein water http://weblogs.sun-s[...] 2013-10-21
_[24] 서적 The Complete Calorie Fat & Carb Counter https://books.google[...] 2008
_[25] 서적 Stuffed: An Insider's Look at Who's (Really) Making America Fat https://books.google[...] 2009
_[26] 웹사이트 Protein Shakes http://www.specialk.[...] Kellogg NA Co. 2015-12-13
_[27] 웹사이트 Special K production ending ahead of Kellogg's closure http://london.ctvnew[...]
_[28] 뉴스 Denmark bans Kellogg's vitamins https://www.theguard[...] 2013-05-23
_[29] 웹사이트 Uitzending bekijken, Keuringsdienst van Waarde: IJzer extra https://archive.toda[...] teleblik.nl 2013-05-23
_[30] 웹사이트 Keuringsdienst van Waarde: IJzer http://www.uitzendin[...] uitzendinggemist.nl 2013-05-23
_[31] 뉴스 Kellogg's Special K Red Berries recalled for glass fragments http://www.cbsnews.c[...] CBS News 2013-02-20

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