앙리 네슬레
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
앙리 네슬레는 독일 출신 기업가로, 1867년 유아용 조제분유를 개발하여 네슬레 회사를 설립했다. 프랑크푸르트에서 약사 견습 과정을 거친 후 스위스로 이주하여 사업을 시작했으며, 유채 생산, 리큐르 제조 등 다양한 분야에 투자했다. 유아 사망률 감소를 위해 개발한 분유는 유럽 전역에서 판매되었으며, 이후 다니엘 페터의 밀크 초콜릿 개발에도 기여했다. 1875년 회사를 매각하고 지역 사회에 기여했으며, 1890년 스위스 글리옹에서 사망했다.
더 읽어볼만한 페이지
- 네슬레 사람 - 이데이 노부유키
이데이 노부유키는 소니 사장, CEO, 회장을 역임하며 기업 구조 개편과 콘텐츠 사업 확장을 추진하고 코퍼레이트 거버넌스 개혁을 시도했으며, 2022년 간부전으로 사망했다. - 스위스로 귀화한 사람 - 티나 터너
로큰롤의 여왕으로 불리는 미국의 가수이자 배우 티나 터너는 아이크 터너와 듀엣 및 솔로 활동으로 성공을 거두며 수많은 히트곡을 발표하고 그래미상을 12번 수상하는 등 음악적 업적을 이루었으며, 1970년대 불교로 개종 후 스위스 시민권을 취득했다. - 스위스로 귀화한 사람 - 알베르트 아인슈타인
알베르트 아인슈타인은 독일 태생의 이론물리학자로, 상대성이론을 개발하고 광전 효과로 노벨 물리학상을 수상했으며, 질량-에너지 등가 공식으로도 유명한 역사상 가장 위대한 물리학자 중 한 명이다. - 스위스의 기업인 - 클라우스 슈바프
클라우스 슈바프는 독일계 스위스인 경제학자로서 세계경제포럼의 설립자이자 명예회장이며, 다양한 학위를 취득하고 세계 경제 및 사회 시스템에 대한 저술과 국제적 영향력으로 알려졌으나, 높은 연봉, WEF의 투명성 부족, 비민주적 구조, 성희롱 혐의 등 논란도 있는 인물이다. - 스위스의 기업인 - 잔니 인판티노
잔니 인판티노는 스위스-이탈리아 이중 국적자이며, 국제 축구 연맹(FIFA) 회장으로서 2000년부터 유럽 축구 연맹(UEFA)에서 일하다 2016년 FIFA 회장으로 선출되었고, 2022년 카타르 월드컵 유치 등과 관련하여 논란이 있었다.
| 앙리 네슬레 - [인물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 본명 | 하인리히 네슬레 |
| 출생 | 1814년 8월 10일 |
| 출생지 | 프랑크푸르트암마인, 자유 도시 프랑크푸르트 |
| 사망 | 1890년 7월 7일 |
| 사망지 | 글리옹, 보주, 스위스 |
| 국적 | 독일-스위스 |
| 직업 | 제과업자 |
| 배우자 | 안나 클레멘티네 테레제 에망 (결혼: 1860년) |
| 자녀 | 엠마 들라주 |
| 알려진 이유 | 네슬레 창립자 |
2. 생애
앙리 네슬레는 1814년 8월 10일 독일 프랑크푸르트에서 태어나 독일과 스위스의 기업인이자 네슬레 창업주이다. 형은 구스타프 에드문드 네슬레인데, 사고로 부모를 한꺼번에 잃고 동생인 앙리 네슬레가 키웠다.[2] 그는 제과 회사이자 세계 최대의 식음료 회사인 네슬레의 설립자로, 1860년 5월 23일 독일 프랑크푸르트에서 안나 클레멘틴 테레즈 에헤만트와 결혼했다. 1875년 회사를 매각한 후 몽트뢰와 글리옹에서 거주하며 지역 사회에 기여하다가 1890년 7월 7일 글리옹에서 사망했다.[9]
2. 1. 초기 생애 및 가계
1814년 8월 10일 독일 프랑크푸르트에서 아버지 요한 울리히 마티아스 네슬레와 어머니 안나 마리아 카타리나 에헤만 사이에서 14명의 자녀 중 11번째로 태어났다.[2] 프랑크푸르트 암 마인(Frankfurt am Main)]의2. 2. 경력
앙리 네슬레는 1834년 20세가 되기 전, 프랑크푸르트의 약국 주인 J. E. 슈타인(J. E. Stein) 밑에서 4년간 견습 생활을 마쳤다.[6] 1839년 말, 스위스 로잔에서 화학 실험을 하고, 처방약을 조제하며, 의약품을 판매할 수 있는 권한을 공식적으로 받았다.[6] 그는 프랑스어권 지역인 베베에 정착하면서 새로운 사회 환경에 더 잘 적응하기 위해 이름을 앙리 네슬레(Henri Nestlé)로 바꾸었다.1843년, 네슬레는 지역의 유채 생산에 투자했다. 그는 기름 램프 연료로 사용되는 견과류 기름, 리큐르, 럼, 압생트, 식초 생산에도 참여했다. 또한 탄산 광천수와 레모네이드를 제조 및 판매했지만, 1840년대 유럽 식량 위기 동안 광천수 생산을 중단했다. 1857년부터는 가스등과 비료에 집중했다.
유아용 조제분유 프로젝트를 언제 시작했는지는 알려져 있지 않지만, 1867년까지 실용적인 분말 우유 제품을 생산했다.[7] 네슬레는 소젖, 곡물, 설탕을 섞어 모유 대용품을 만들었다.[7] 그와 그의 친구이자 영양학 분야의 과학자인 장 발타자르 슈네츨러는 아기들이 소화하기 어렵기 때문에 밀가루의 산과 전분을 제거했다.[8] 그의 제품은 리비히의 "유아용 수프"보다 준비가 훨씬 쉬워,[2][7] 곧 프랑스어로 "앙리 네슬레의 밀가루"를 뜻하는 ''Farine Lactée Henri Nestlé''가 유럽 대부분 지역에서 판매되었다. 1870년대까지 맥아, 소젖, 설탕, 밀가루로 만든 ''네슬레의 유아용 식품''이 미국에서 병당 0.5달러에 판매되었다.
네슬레의 우유 응축 공정은 베베 출신의 초콜릿 제조업자 다니엘 페터가 1875년 밀크 초콜릿 제형을 완성하는 데 도움을 주었고, 두 사람은 1879년에 네슬레사를 설립했다.
2. 3. 네슬레 회사 설립
1843년, 네슬레는 지역의 유채 생산에 투자했다. 그는 기름 램프 연료로 사용되는 견과류 기름, 리큐르, 럼, 압생트, 그리고 식초 생산에도 참여했다. 또한 탄산 광천수와 레모네이드를 제조 및 판매하기 시작했지만, 1840년대 유럽 식량 위기 동안 광천수 생산을 중단했다. 1857년 그는 가스등과 비료에 집중하기 시작했다.네슬레가 언제 유아용 조제분유 프로젝트를 시작했는지는 알려져 있지 않지만, 1867년까지 실용적인 분말 우유 제품을 생산했다.[7] 그의 관심은 여러 요인에 의해 자극받은 것으로 알려져 있다. 네슬레와 그의 아내는 아이가 없었지만, 유아 사망률이 높다는 것을 알고 있었다. 유스투스 폰 리비히의 유아용 조제분유 개발 연구를 알고 있었을 것이다.[2] 게다가, 대도시에서는 신선한 우유를 항상 구할 수 없었고, 상류층 여성들은 모유 수유를 유행에 뒤떨어지는 선택으로 보기 시작했다.[2]
네슬레는 소젖과 곡물, 설탕을 섞어 모유 대용품을 만들었다.[7] 그와 그의 친구이자 영양학 분야의 과학자인 장 발타자르 슈네츨러는 아기들이 소화하기 어려웠기 때문에 밀가루의 산과 전분을 제거했다.[8] 처음에는 "킨더마일"(kindermehl) 또는 "어린이용 밀가루"라고 불렸던 그의 제품은 리비히의 "유아용 수프"보다 준비가 훨씬 쉬웠다는 장점이 있었다. 먹이기 전에 끓이기만 하면 되었고, 모유 수유가 불가능한 유아에게 곧 실용적인 대안이 되었다는 것이 증명되었다.[2][7] 사람들은 새로운 제품의 가치를 빨리 알아차렸고, 곧 프랑스어로 "앙리 네슬레의 밀가루"를 뜻하는 ''Farine Lactée Henri Nestlé''가 유럽 대부분 지역에서 판매되었다. 1870년대까지 맥아, 소젖, 설탕, 그리고 밀가루로 만든 ''네슬레의 유아용 식품''이 미국에서 병당 0.5달러에 판매되었다.
네슬레의 우유 응축 공정은 베베 출신의 초콜릿 제조업자 다니엘 페터가 7년간의 노력 끝에 1875년 그의 밀크 초콜릿 제형을 완성할 수 있게 해주었고, 두 사람은 그 후 파트너십을 형성하여 4년 후인 1879년에 네슬레사를 설립했다.
2. 4. 결혼과 사망
앙리 네슬레는 1860년 5월 23일 독일 프랑크푸르트에서 안나 클레멘틴 테레즈 에헤만트와 결혼했다.[9] 1875년 자신의 회사를 사업 파트너들에게 매각한 후 가족과 함께 몽트뢰와 글리옹에서 번갈아 거주하며 소액 대출로 사람들을 돕고 지역 인프라 개선을 위해 공개적으로 기부했다. 글리옹에서는 나중에 빌라 네슬레로 알려진 집으로 이사했다.[9]1890년 7월 7일 글리옹에서 사망했다.
3. 가족 관계 (논란의 여지가 있음)
앙리 네슬레에게는 아들 앙리 네슬레 주니어(1856년 ~ 1900년)와 손자 앙리 네슬레 3세(1886년 ~ 1955년)가 있었다. 증손자는 앙리 네슬레 4세(1916년 ~ 2011년)이며, 고손자는 앙리 네슬레 5세(1936년 ~ 생존)이다.[1]
4. 유산 및 영향
앙리 네슬레는 1890년 7월 7일 암으로 스위스 몽트뢰에서 사망했다. 유족으로는 외아들 앙리 네슬레 주니어와 유일한 친손자인 앙리 네슬레 3세가 있었으며, 장증손자인 앙리 네슬레 4세와 장고손자인 앙리 네슬레 5세도 기업을 물려받았다.
그가 사망한 후 증손자인 앙리 네슬레 5세와 고손자인 앙리 네슬레 6세가 기업을 경영했다. 6대손인 앙리 네슬레 6세도 회사를 경영하고 있으며, 7대손인 앙리 네슬레 7세가 상무를 맡고 있다.
5. 참고 문헌
- 네스틀레, H. W.: Die Familie Nestle, einschl. Stammbaum der Familie|디 파밀리에 네스틀레, 아인슐리슬리히 슈탐바움 데어 파밀리에de 슈투트가르트, 1976년
- 피프너, A.: ''Henri Nestlé'': Vom Frankfurter Apothekergehilfen zum Schweizer Pionierunternehmer|''앙리 네슬레'': 프랑크푸르트 약사의 조수에서 스위스 선구적인 기업가로de 취리히, 1993년
- 알렉스 카푸스: Patriarchen, Albrecht Knaus-Verlag|파트리아르헨, 알브레히트 크나우스-페어라크de 뮌헨, 2006년. ISBN 3-813502-73-2.
참조
[1]
웹사이트
Nestlé tops list of largest food companies in the world
https://www.forbes.c[...]
2018-05-28
[2]
논문
Nestle in the Ottoman Empire: Global Marketing with Local Flavor 1870–1927
[3]
서적
Henri Nestlé: from pharmacist's assistant to founder of the world's largest food company, 1814–1890
https://books.google[...]
Nestlé
2018-05-29
[4]
서적
Henri Nestlé (1814-1890) : vom Frankfurter Apothekergehilfen zur Schweizer Pionierunternehmer
https://www.worldcat[...]
Chronos
[5]
서적
Henri Nestlé (1814-1890) : vom Frankfurter Apothekergehilfen zur Schweizer Pionierunternehmer
https://www.worldcat[...]
Chronos
[6]
웹사이트
Henri Nestle 1814 –1890
http://www.nestle.co[...]
Nestlé
2014
[7]
서적
Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 years of Sweet Success and Bitter Rivalry
HarperCollins UK
[8]
웹사이트
Protein Powders (All You Ever Wanted to Know)
https://web.archive.[...]
PT on the Net
2018-05-30
[9]
서적
Henri Nestlé: from pharmacist's assistant to founder of the world's largest food company, 1814-1890
https://books.google[...]
Nestlé
2018-05-30
[10]
비디오
広島かたすみ食堂「東広島発！チョコが好きすぎる名物教授」
NHK総合
2018-12-14
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com