야시장
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1. 개요
야시장은 밤에 열리는 시장으로, 중국 당나라 시대부터 시작되어 동아시아와 동남아시아를 중심으로 발달했다. 중국, 홍콩, 대만, 태국, 베트남 등 다양한 지역에서 야시장을 찾아볼 수 있으며, 음식, 의류, 액세서리, 게임 등 다양한 상품을 판매한다. 야시장은 지역 문화와 관광 자원으로서 중요한 역할을 하며, 특히 동남아시아에서는 더위를 피하고 휴식을 취하는 공간으로 자리 잡았다. 북미와 오세아니아에서도 야시장이 활성화되고 있으며, 지역 사회의 다양한 문화를 반영하는 장소로 발전하고 있다.
야시장은 중화권 문화에서 발달했으며, 동남아시아의 여러 지역에서도 찾아볼 수 있다. 한국에서는 기후 특성상 야시장이 발달하지 않았으나, 최근에는 재래시장에 야시장을 개설하여 관광 자원으로 활용하고 있다.
야시장은 중화권 문화에서 발달했다. 홍콩, 마카오, 대만 등 중화권뿐만 아니라 화교가 많이 진출한 동남아시아 (태국, 캄보디아, 싱가포르, 말레이시아 등)에서도 많이 찾아볼 수 있다. 세계적으로 유명한 야시장은 타이베이, 가오슝, 광저우, 홍콩, 싱가포르, 방콕 등에 있다. 이곳에서 야시장이 발달한 것은 지리적인 특성에서 기인한다. 동남아시아는 낮이 덥고 습하기 때문에 자연스럽게 야간에 활동하는 사람이 많다. 따라서 경제활동도 밤에 하는 사람들이 많아 밤에 문을 여는 야시장이 발달한 것이다.
2. 역사
2. 1. 중국 기원
야시장은 중화권 문화에서 발달하였다. 홍콩, 마카오, 대만 등 중화권뿐만 아니라 화교가 많이 진출한 동남아시아(태국, 캄보디아, 싱가포르, 말레이시아 등)에서도 많이 찾아볼 수 있다. 세계적으로 유명한 야시장은 타이베이, 가오슝, 광저우, 홍콩, 싱가포르, 방콕 등에 있다. 이곳에서 야시장이 발달한 것은 지리적인 특성에서 기인한다. 동남아시아는 낮이 덥고 습하기 때문에 자연스럽게 야간에 활동하는 사람이 많다. 따라서 경제활동도 밤에 하는 사람들이 많아 밤에 문을 여는 야시장이 발달한 것이다. 반대로 사계절이 뚜렷한 한국에서는 이러한 이유로 야시장이 발달하지 않았다.
야시장의 개념은 중세 중국의 당나라로 거슬러 올라간다. 당나라 정부는 서기 836년에 야시장과 그 운영에 대한 엄격한 제재를 가했다. 당나라 말기에 경제 확장이 이루어지면서 국가 규제가 완화되었고 야시장에 대한 제한이 풀렸다. 송나라(960–1279) 시대에 야시장은 중국 밤 문화의 중심적인 역할을 했다. 이러한 시장은 대도시 구석에서 발견되었으며, 일부는 24시간 운영되었다. 송나라 시대의 야시장은 상업 지구와 홍등가 근처에 자주 위치했기 때문에 레스토랑과 사창가도 포함했던 것으로 알려져 있다.
수나라와 당나라 시대에는 시장이 엄격한 규제를 받아 관리에 의해 개점 및 폐점 시간이 정해져 있었다. 당나라 말기 장안의 숭인방에서 야시가 시작되었다고 전해진다. 그 후 낙양, 개봉, 양주 등으로 발전해 갔다. 송나라 시대에 쓰여진 《동경몽화록》 등에 당시 야시의 모습이 묘사되어 있다.
2. 2. 동남아시아의 발전
동남아시아의 열대 및 아열대 지역에서는 낮의 고온을 피하기 위해 야시장이 자연스럽게 발전해 서민들의 휴식 공간, 생활 공간으로 사랑받고 있다. 특히 대만에서는 야시장이 관광 자원으로서 중요한 역할을 하고 있다.[1] 그러나 나라가 풍요로워지고 도로 점유 및 식품위생에 관한 법률이 정비되며, 사람들의 기호도 변화해 가면서, 과거 일본의 대도시에서 포장마차가 사라져 버린 것과 같은 일이 일어날 조짐도 있다.[1] 관광 목적으로, 문화적 유산으로서 야시장을 남기고 싶다는 발상이 있는 한편, 시대의 변화 속에서 이러한 비즈니스 모델이 어떻게 변화해 갈지는 매우 흥미로운 부분이다.[1]
3. 지역별 야시장
야시장은 중국 문화에서 인기가 있으며, 특히 동아시아와 동남아시아에서 흔히 볼 수 있다. 중국, 홍콩, 마카오, 타이완 뿐만 아니라, 태국, 캄보디아, 베트남, 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀 등 해외 중국인 커뮤니티에서도 찾아볼 수 있다. 그럼에도 불구하고, 야시장은 한족의 경제적, 문화적 활동에서 더욱 두드러진다.
; 기타 동남아시아 국가
현지인들에게 일반적으로 "파사르 말람(Pasar Malam)"으로 알려져 있으며, 이는 문자 그대로 "야시장"을 의미한다.[19] "파사르"(pasar)는 페르시아어의 "바자"(bazaar) 또는 말레이시아어/인도네시아어의 "시장"과 관련이 있으며, "말람"(malam)은 "밤"을 의미한다. 파사르 말람은 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르에서 저녁에 열리는 노점 시장으로, 일반적으로 주거 지역에서 열린다.
과일, 채소, 간식, 장난감, 옷, 영화 디스크, 장식품 등 다양한 상품을 저렴하거나 적절한 가격으로 판매하는 노점들이 모여 있다. 파사르 말람은 종종 일주일에 1~수일 동안만 열리며, 상인들은 일주일 중 다른 날에 다른 지역을 순회한다. 가격 흥정은 이러한 시장에서 흔히 볼 수 있는 관행이다.
오늘날, 자카르타의 여러 "kecamatan"(구)과 인도네시아의 다른 지역에서도 매주 "파사르 말람"을 개최하며, 일반적으로 매주 토요일 밤 인근 "알룬알룬(alun-alun)" 광장, 야외 또는 시장에서 열린다. 인도네시아에서 파사르 말람은 지역 가족들을 위한 주간 휴식처가 되었다. 다양한 상품과 음식을 판매하는 것 외에도 일부 "파사르 말람"에서는 미니 회전목마 또는 미니 기차 타기와 같은 어린이 놀이기구와 카니발 게임을 제공한다.
동남아시아에서는 도시마다 야시장이 있다고 해도 과언이 아니다. 다음은 일본의 관광 가이드북 등에 실린 유명한 야시장이다.국가 도시 야시장 이름 베트남 호찌민시 벤탄 시장 나이트 마켓[19] 태국 방콕 수안 루무 나이트 바자 (룸피니, :en:Suan Lum Night Bazaar)
팟퐁 나이트 바자
쳉클란 나이트 바자싱가포르 라우 파 삿 호커 센터(老巴刹 야시장)
백사부 야시장라오스 루앙프라방 구시가지 말레이시아 쿠알라룸푸르 잘란 알로 파사르 말람[20] 말레이시아 말라카 존커 워크[20]
; 중국도시 야시장 상하이 타이베이 관광 야시장 베이징 구이제, 둥화먼, 얼탸오 (이미 소멸) 광저우 시후 등불 야시장, 황화 야시장, 주광 야시장, 샤오강 야시장, 사허 야시장, 사위안 야시장 카이펑 구러우 야시장, 시쓰 야시장 항저우 우산 야시장
; 홍콩
홍콩은 중국 문화권에서 야시장이 발달한 대표적인 지역 중 하나이다. 지리적 특성상 낮이 덥고 습하기 때문에 밤에 활동하는 사람들이 많아 야시장이 발달하게 되었다. 홍콩의 주요 야시장은 다음과 같다.
; 북미
북미 야시장은 주로 태평양 북서부와 서해안 지역의 대규모 화교 커뮤니티를 중심으로 열린다. 타이완계 미국인 학생 단체들은 야시장의 활기찬 분위기를 재현하고 독특한 문화를 기념하기 위해 연례 야시장 행사를 개최하기도 한다. 샌프란시스코 차이나타운에서는 매년 가을 토요일 포츠머스 광장에서 거의 100개의 부스를 갖춘 대규모 야시장이 열린다. 브리티시컬럼비아주 밴쿠버 차이나타운에서는 5월부터 9월까지 매주 금요일, 토요일, 일요일에 대규모 야시장이 열리며, 리치몬드 교외의 골든 빌리지 근처 산업 지역에서도 야시장이 열린다. 리치몬드 야시장은 400개 이상의 부스를 갖추고 있으며, 밤마다 3만 명 이상(2005년 총 방문객 수는 거의 200만 명)의 인파를 끌어모은다.[13]
온타리오주 마컴에서는 Power Unit Youth Organization의 대표적인 프로젝트인 Night It Up! (구 토론토 야시장 및 아시아 야시장)이 아시아 음식과 문화를 기념하는 3일간의 축제를 열어 수십만 명(2017년 방문객 수는 13만 명 이상)을 끌어모으고 있다.[13] 로스앤젤레스 교외 캘리포니아주 아케이디아의 산타 아니타 공원에서 열리는 626 야시장은 미국에서 가장 큰 아시아 야시장으로 알려져 있다.[13]
필라델피아의 The Food Trust는 독특한 형태의 야시장을 운영하는데, 이는 하룻밤만 운영된 후 도시의 다른 곳으로 이동하는 임시 행사이다. 지금까지 이 시장은 이스트 패시엉크, 사우스 스트리트, 필라델피아 노던 리버티, 필라델피아 마운트 에어리, 필라델피아 올드 시티, 필라델피아 차이나타운 및 도시 전역의 다른 장소에서 열렸다.[14] 퀸스 야시장은 4월부터 10월까지 매주 토요일 뉴욕시의 플러싱 메도우 코로나 공원에서 열리며, 100개에 달하는 노점상이 있다.[15][16][17]
; 오세아니아
야시장은 뉴질랜드에서 가장 큰 도시인 오클랜드,[1] 뉴질랜드의 수도인 웰링턴,[2] 해밀턴,[3] 플랙스미어[4] 및 와이타라와 같은 작은 지방 도시와 마을에서 인기가 있다.[5] 오클랜드 최초의 야시장은 2010년 파쿠랑가에 문을 열었다.[6] 2019년까지 오클랜드에서는 일주일 내내 야시장을 찾을 수 있게 되었다. 일반적으로 오클랜드의 야시장은 쇼핑몰 주차장에서 열린다.[7] 아시아와 유럽의 음식뿐만 아니라 마오리와 태평양 요리도 제공한다.[8] 국수와 같이 한 종류의 음식만 제공하는 전문 팝업 야시장도 있다.[9][10] 2019년에는 오클랜드 야시장의 음식 배달 서비스도 도입되었다.[11] 2020년, 코로나19 팬데믹 기간 동안 오클랜드의 야시장은 사회적 거리두기를 관리하기 위해 비대면 주문 및 결제를 위한 앱 사용을 도입했다.[12]
3. 1. 대한민국
대한민국에서는 사계절이 뚜렷하여 야시장이 발달하지 않았다. 그러나 최근에는 재래시장에 야시장을 개설하여 관광 자원으로 활용하고 있다.
3. 2. 대만
대만에는 700개가 넘는 야시장이 있다. 더 크고 공식적인 시장은 목적에 맞게 건설된 시장에서 열릴 수 있으며, 더 작거나 비공식적인 시장은 낮에는 일반 통행로인 거리나 도로를 차지하는 경향이 있다.[1] 자이시의 문화로 야시장, 가오슝시의 류허 야시장, 타이난시의 화위안 야시장, 타이중시의 펑지아 야시장, 타이베이시의 스린 야시장 등이 대형 야시장으로 가이드북이나 미디어 등에서 소개되는 경우가 많다.[1]
; 관광 야시장
: 명확한 정의는 없지만, 국내외를 막론하고 많은 사람들을 모으려는 야시장을 의미한다. 야시장 입구의 문에 "○○ 관광 야시장"이라고 쓰여 있는 경우가 있다. 관광객이 많이 모이는 대형 야시장부터 지역에 밀착된 소형 야시장까지 폭넓게 존재한다.[1]
; 학생 야시장
: 학생을 대상으로 학교 주변에 발전한 야시장을 지칭한다. 학생들의 수업 시간, 휴식 시간, 휴일 (여름 방학, 겨울 방학, 연휴, 기간별 시험 등)에 맞춰 영업한다. 교통이 편리하고 규모가 커지면 일반 관광 야시장과 다름없는 곳도 있다.[1] 규모가 큰 야시장으로는 남부 대만의 중정 야시장, 중부 대만의 펑지아 야시장, 북부 대만의 공관 야시장과 스다 야시장 등이 있다.[1]
; 포장마차 야시장
: 포장마차를 중심으로 한 야시장. 저녁 무렵, 길 양쪽에 포장마차가 잇따라 나타나 거리가 야시장이 된다.[1]
| 구분 | 지역 | 야시장 이름 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 관광 야시장 | 자이시 | 문화로 야시장 | 자이 BRT 문화로 입구 승강장 |
| 자이시 | 자루푸 관광 야시장 | 자루푸 버스 승강장/자이현 농회 버스 승강장・월요일 정기 휴무 | |
| 자이현 | 푸쯔 야시장 | 자이 BRT 자이현립 체육관 승강장・토요일 영업 | |
| 가오슝시 | 류허 야시장 | 메이리다오역 | |
| 가오슝시 | 진좐 카이쉬안 야시장 | 카이쉬안역과 카이쉬안 중화역 | |
| 가오슝시 | 한민 야시장 | 샤오강역 | |
| 가오슝시 | 펑산 중화가 야시장 | 펑산역 (가오슝 메트로) | |
| 가오슝시 | 강산 중산 야시장 | 강산역 | |
| 가오슝시 | 젠공 야시장 | ||
| 핑둥현 | 헝춘 야시장 | ||
| 관광 야시장 | 타이난시 | 샤오베이 야시장 | |
| 타이난시 | 화위안 야시장 | ||
| 타이난시 | 다둥 야시장 | ||
| 포장마차 야시장 | 자이현 | 다린 야시장 | 다린역 (자이현) |
| 자이현 | 레인보우 야시장 | 자이 BRT 자이현 정부 승강장 | |
| 자이현 | 수이샹 야시장 | 수이샹역 (자이현) | |
| 자이현 | 마위랴오 야시장 | 토요일 영업 | |
| 자이현 | 주치 야시장 | ||
| 자이현 | 메이산 야시장 | ||
| 가오슝시 | 얼링 야시장 | 샤오강역 | |
| 가오슝시 | 라오궁 공원 야시장 | 스자역 | |
| 가오슝시 | 펑산 칭녠 야시장 | ||
| 가오슝시 | 루이펑 야시장 | 쥐단역 | |
| 가오슝시 | 메이눙 야시장 | ||
| 포장마차 야시장 | 타이난시신잉구 | 신잉 야시장 | |
| 타이난시바이허구 | 바이허 야시장 | ||
| 학생 야시장 | 자이현 | 중정 야시장 | 국립 중정 대학・중정 대학 버스 승강장 |
| 대식시 | |||
| 소식시 | |||
| 타이둥현 | 타이둥 관광 야시장 | ||
| 화롄현 | 차이훙 야시장[둥다먼 야시장] | ||
| 관광 야시장 | 장화현 | 광명가 야시장 | |
| 장화현 | 영락가 야시장 | ||
| 타이중시 | 정명가 야시장 | ||
| 관광 야시장 | 타이중시 | 충효로 야시장 | |
| 타이중시 | 중화로 야시장 | ||
| 타이중시 | 먀오둥 야시장 | ||
| 포장마차 야시장 | 장화현 | 삼민로 야시장 | |
| 장화현 | 중앙로 야시장 | ||
| 장화현 | 타이화 야시장 | ||
| 포장마차 야시장 | 타이중시 | 한시 야시장 | |
| 타이중시 | 다칭 야시장 | ||
| 학생 야시장 | 타이중시 | 펑자 야시장 | 펑자 대학 |
| 타이중시 | 이중제 야시장 | 타이중 제일고등학교 | |
| 타이중시 | 둥하이 야시장 | 둥하이 대학 | |
| 관광 야시장 | 이란현 | 뤄동 야시장 | |
| 관광 야시장 | 타오위안시 | 타오위안 관광 야시장 | |
| 타오위안시 | 중리 관광 야시장 | ||
| 관광 야시장 | 타이베이시 | 스린 야시장 | 젠탄역 |
| 타이베이시 | 라오허제 관광 야시장 | 쑹산역 | |
| 타이베이시 | 멍자 야시장 | 룽산쓰역 | |
| 타이베이시 | 솽청제 야시장 | 중산국소역 | |
| 타이베이시 | 臨江街觀光夜市|린장제 야시장중국어 | 류장리역 또는 시정부역 | |
| 관광 야시장 | 지룽시 | 基隆廟口|지룽 먀오커우 야시장중국어 | |
| 신베이시 | 樂華夜市|러화 야시장중국어 | 딩시역 | |
| 신베이시 | 中和興南夜市|싱난 야시장중국어 | 난스자오역 | |
| 신베이시 | 산허 야시장 | 타이베이차오역 | |
| 관광 야시장 | 신베이시 | 루저우 야시장 | 싼민고등학교역 |
| 신베이시 | 잉좐루 야시장 | 단수이역 | |
| 학생 야시장 | 타이베이시 | 궁관 야시장 | 궁관역 |
| 타오위안시 | 중위안 야시장 | 중위안 대학 | |
| 신주시 | 칭다 야시장 | 칭화 대학 | |
3. 3. 중국
야시장은 중국 문화에서 인기가 있으며, 특히 동아시아와 동남아시아에서 흔히 볼 수 있다. 중국, 홍콩, 마카오, 타이완 뿐만 아니라, 태국, 캄보디아, 베트남, 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아, 필리핀 등 해외 중국인 커뮤니티에서도 찾아볼 수 있다. 그럼에도 불구하고, 야시장은 한족의 경제적, 문화적 활동에서 더욱 두드러진다. 타이베이, 가오슝, 상하이, 베이징, 광저우, 홍콩, 싱가포르, 방콕 등지에 유명한 야시장이 있으며, 전 세계 차이나타운에서도 존재한다.| 도시 | 야시장 |
|---|---|
| 상하이 | 타이베이 관광 야시장 |
| 베이징 | 구이제, 둥화먼, 얼탸오 (이미 소멸) |
| 광저우 | 시후 등불 야시장, 황화 야시장, 주광 야시장, 샤오강 야시장, 사허 야시장, 사위안 야시장 |
| 카이펑 | 구러우 야시장, 시쓰 야시장 |
| 항저우 | 우산 야시장 |
3. 4. 홍콩
홍콩은 중국 문화권에서 야시장이 발달한 대표적인 지역 중 하나이다. 지리적 특성상 낮이 덥고 습하기 때문에 밤에 활동하는 사람들이 많아 야시장이 발달하게 되었다.홍콩의 주요 야시장은 다음과 같다.
- 템플 스트리트(廟街): 조던 역 또는 야우마테이 역 인근
- 퉁차이 스트리트(여인가): 몽콕 역 인근
- 따팟띠: 과거 셩완 부근에 있었으나 현재는 소멸됨
3. 5. 기타 동남아시아 국가
야시장은 현지인들에게 일반적으로 "파사르 말람(Pasar Malam)"으로 알려져 있으며, 이는 문자 그대로 "야시장"을 의미한다.[19] "파사르"(pasar)는 페르시아어의 "바자"(bazaar) 또는 말레이시아어/인도네시아어의 "시장"과 관련이 있으며, "말람"(malam)은 "밤"을 의미한다. 파사르 말람은 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르에서 저녁에 열리는 노점 시장으로, 일반적으로 주거 지역에서 열린다.과일, 채소, 간식, 장난감, 옷, 영화 디스크, 장식품 등 다양한 상품을 저렴하거나 적절한 가격으로 판매하는 노점들이 모여 있다. 파사르 말람은 종종 일주일에 1~수일 동안만 열리며, 상인들은 일주일 중 다른 날에 다른 지역을 순회한다. 가격 흥정은 이러한 시장에서 흔히 볼 수 있는 관행이다.
오늘날, 자카르타의 여러 "kecamatan"(구)과 인도네시아의 다른 지역에서도 매주 "파사르 말람"을 개최하며, 일반적으로 매주 토요일 밤 인근 "알룬알룬(alun-alun)" 광장, 야외 또는 시장에서 열린다. 인도네시아에서 파사르 말람은 지역 가족들을 위한 주간 휴식처가 되었다. 다양한 상품과 음식을 판매하는 것 외에도 일부 "파사르 말람"에서는 미니 회전목마 또는 미니 기차 타기와 같은 어린이 놀이기구와 카니발 게임을 제공한다.
동남아시아에서는 도시마다 야시장이 있다고 해도 과언이 아니다. 다음은 일본의 관광 가이드북 등에 실린 유명한 야시장이다.
| 국가 | 도시 | 야시장 이름 |
|---|---|---|
| 베트남 | 호찌민시 | 벤탄 시장 나이트 마켓[19] |
| 태국 | 방콕 | 수안 루무 나이트 바자 (룸피니, :en:Suan Lum Night Bazaar) 팟퐁 나이트 바자 쳉클란 나이트 바자 |
| 싱가포르 | 라우 파 삿 호커 센터(老巴刹 야시장) 백사부 야시장 | |
| 라오스 | 루앙프라방 | 구시가지 |
| 말레이시아 | 쿠알라룸푸르 | 잘란 알로 파사르 말람[20] |
| 말레이시아 | 말라카 | 존커 워크[20] |
3. 6. 북미
북미 야시장은 주로 태평양 북서부와 서해안 지역의 대규모 화교 커뮤니티를 중심으로 열린다. 타이완계 미국인 학생 단체들은 야시장의 활기찬 분위기를 재현하고 독특한 문화를 기념하기 위해 연례 야시장 행사를 개최하기도 한다. 샌프란시스코 차이나타운에서는 매년 가을 토요일 포츠머스 광장에서 거의 100개의 부스를 갖춘 대규모 야시장이 열린다. 브리티시컬럼비아주 밴쿠버 차이나타운에서는 5월부터 9월까지 매주 금요일, 토요일, 일요일에 대규모 야시장이 열리며, 리치몬드 교외의 골든 빌리지 근처 산업 지역에서도 야시장이 열린다. 리치몬드 야시장은 400개 이상의 부스를 갖추고 있으며, 밤마다 3만 명 이상(2005년 총 방문객 수는 거의 200만 명)의 인파를 끌어모은다.[13]온타리오주 마컴에서는 Power Unit Youth Organization의 대표적인 프로젝트인 Night It Up! (구 토론토 야시장 및 아시아 야시장)이 아시아 음식과 문화를 기념하는 3일간의 축제를 열어 수십만 명(2017년 방문객 수는 13만 명 이상)을 끌어모으고 있다.[13] 로스앤젤레스 교외 캘리포니아주 아케이디아의 산타 아니타 공원에서 열리는 626 야시장은 미국에서 가장 큰 아시아 야시장으로 알려져 있다.[13]
필라델피아의 The Food Trust는 독특한 형태의 야시장을 운영하는데, 이는 하룻밤만 운영된 후 도시의 다른 곳으로 이동하는 임시 행사이다. 지금까지 이 시장은 이스트 패시엉크, 사우스 스트리트, 필라델피아 노던 리버티, 필라델피아 마운트 에어리, 필라델피아 올드 시티, 필라델피아 차이나타운 및 도시 전역의 다른 장소에서 열렸다.[14] 퀸스 야시장은 4월부터 10월까지 매주 토요일 뉴욕시의 플러싱 메도우 코로나 공원에서 열리며, 100개에 달하는 노점상이 있다.[15][16][17]
3. 7. 오세아니아
야시장은 뉴질랜드에서 가장 큰 도시인 오클랜드,[1] 뉴질랜드의 수도인 웰링턴,[2] 해밀턴,[3] 플랙스미어[4] 및 와이타라와 같은 작은 지방 도시와 마을에서 인기가 있다.[5] 오클랜드 최초의 야시장은 2010년 파쿠랑가에 문을 열었다.[6] 2019년까지 오클랜드에서는 일주일 내내 야시장을 찾을 수 있게 되었다. 일반적으로 오클랜드의 야시장은 쇼핑몰 주차장에서 열린다.[7] 아시아와 유럽의 음식뿐만 아니라 마오리와 태평양 요리도 제공한다.[8] 국수와 같이 한 종류의 음식만 제공하는 전문 팝업 야시장도 있다.[9][10] 2019년에는 오클랜드 야시장의 음식 배달 서비스도 도입되었다.[11] 2020년, 코로나19 팬데믹 기간 동안 오클랜드의 야시장은 사회적 거리두기를 관리하기 위해 비대면 주문 및 결제를 위한 앱 사용을 도입했다.[12]
4. 판매 품목
야시장에서는 과일, 채소, 간식, 장난감, 옷, 영화 디스크, 장식품 등 다양한 상품을 저렴하거나 적절한 가격으로 판매한다. 가격 흥정은 이러한 시장에서 흔히 볼 수 있는 관행이다.[18]
지역과 문화권에 따라 차이가 있지만, 음식 노점, 의류, 액세서리, 고리 던지기 등의 게임이 주를 이룬다. 그 외에도 손금 보기, 캐리커처, 부적 그림 판매 등도 볼 수 있다. 대만, 베트남, 라오스에서는 어린이들을 위한 소규모 이동식 유원지가 함께 운영되는 경우도 많다.[18]
야시장은 전통적인 것들로 가득하다고 생각하기 쉽지만, 노점 간의 경쟁이 매우 치열하다. 젊은 층의 지지를 얻기 위해 끊임없이 새로운 시도를 하는 가게가 살아남는 등 가게의 유동성이 높다. 따라서 전통적인 상품과 음식뿐만 아니라 젊은 층의 최신 트렌드 등도 뒤섞여 나타난다.[18]
5. 사회문화적 의미
야시장은 중화권 문화에서 발달했다. 홍콩, 마카오, 대만 등 중화권뿐만 아니라 화교가 많이 진출한 동남아시아(태국, 캄보디아, 싱가포르, 말레이시아 등)에서도 많이 찾아볼 수 있다. 세계적으로 유명한 야시장은 타이베이, 가오슝, 광저우, 홍콩, 싱가포르, 방콕 등에 있다. 이곳에서 야시장이 발달한 것은 지리적인 특성에서 기인한다. 동남아시아는 낮이 덥고 습하기 때문에 자연스럽게 밤에 활동하는 사람이 많다. 따라서 경제활동도 밤에 하는 사람들이 많아 밤에 문을 여는 야시장이 발달한 것이다. 반대로 사계절이 뚜렷한 한국에서는 이러한 이유로 야시장이 발달하지 않았다. 한국에서도 현재는 야시장을 재래시장에 개설해 관광자원으로 활용하고 있다.
수나라와 당나라 시대에는 시장이 엄격한 규제를 받아 관리에 의해 개점 및 폐점 시간이 정해져 있었다. 당나라 말기 장안의 숭인방에서 야시가 시작되었다고 전해진다. 그 후 낙양, 개봉, 양주 등으로 발전해 갔다. 송나라 시대에 쓰여진 《동경몽화록》 등에 당시 야시의 모습이 묘사되어 있다.
동남아시아의 열대 및 아열대 지역에서는 낮의 고온을 피하기 위해 야시가 자연스럽게 발전해 서민들의 휴식 공간, 생활 공간으로 사랑받고 있다. 특히 대만에서는 야시가 관광 자원으로서 중요한 역할을 하고 있다. 그러나 나라가 풍요로워지고 도로 점유 및 식품위생에 관한 법률이 정비되며, 사람들의 기호도 변화해 가면서, 과거 일본의 대도시에서 포장마차가 사라져 버린 것과 같은 일이 일어날 조짐도 있다. 관광 목적으로, 문화적 유산으로서 야시를 남기고 싶다는 발상이 있는 한편, 시대의 변화 속에서 이러한 비즈니스 모델이 어떻게 변화해 갈지는 매우 흥미로운 부분이다.
6. 비판적 관점
동남아시아의 열대 및 아열대 지역에서는 낮의 고온을 피하기 위해 야시장이 자연스럽게 발전하여 서민들의 휴식 공간, 생활 공간으로 사랑받고 있다. 특히 대만에서는 야시장이 관광 자원으로서 중요한 역할을 하고 있다. 그러나 나라가 풍요로워지고 도로 점유 및 식품위생에 관한 법률이 정비되며, 사람들의 기호도 변화해 가면서, 과거 일본의 대도시에서 포장마차가 사라져 버린 것과 같은 일이 일어날 조짐도 있다. 관광 목적으로, 문화적 유산으로서 야시장을 남기고 싶다는 발상이 있는 한편, 시대의 변화 속에서 이러한 비즈니스 모델이 어떻게 변화해 갈지는 매우 흥미로운 부분이다.
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