위너슈니첼

3. 어원

"Wienerschnitzel"은 "비엔나"를 뜻하는 "Wiener"와 "커틀릿"을 뜻하는 "Schnitzel"의 혼성어이다.^[8] 미국 영어에서 "wiener"는 핫도그의 구어체 이름으로, 독일어로는 "Wiener Würstchen" ("작은 비엔나 소시지")라고도 불린다.^[9] "Wiener Schnitzel"은 "비엔나식 빵가루를 입힌 송아지 커틀릿"을 의미하며,^[10][11] 2017년에 위너슈니첼 체인에서 한정 메뉴로 판매된 적이 있다.^[2]

1977년 이전에는 "Der Wienerschnitzel"이라는 이름으로 사용되었는데, "Der"는 독일어에서 남성 명사 앞에 붙는 정관사이지만, 문법적으로는 틀린 표현이다. 많은 프랜차이즈에서는 이전 이름을 레스토랑에 유지하고 있다. 2009년 광고 슬로건에서는 "DERlicious"라는 단어를 사용하여 원래 이름에 경의를 표했다.

4. 로고, 슬로건 및 광고

1978년, 그래픽 디자이너 사울 바스가 현재의 위너슈니첼 로고를 제작했다.^[16]

과거 위너슈니첼의 마스코트는 위너독(Wienerdog)이었다. 1999년부터는 TDO가 마스코트로 광고에 등장하고 있다. "The World's Most Wanted Wiener(세상에서 가장 원하는 비엔나 소시지)"라는 슬로건은 TDO의 모든 광고에 사용된다.

위너슈니첼은 "DERlicious"라는 슬로건을 사용하여 1977년 이전 "Der"를 사용하던 시절을 연상시키기도 한다. 일부 광고에서는 DERlicious 로고와 함께 "Hot Dogs are DER again!(핫도그가 다시 DER!)"이라는 슬로건을 사용한다.

2011년에는 "Der fun since '61!(1961년부터의 즐거움!)"이라는 새로운 슬로건을 발표했다.

5. 더 갈라디 그룹

'''더 갈라디 그룹'''(The Galardi Group)은 지주회사로, 위너슈니첼, 테이스티-프리즈, 햄버거 스탠드의 모회사이며, 1970년 존 갈라디(John Galardi)에 의해 설립되었다.

1979년, 위너슈니첼은 햄버거를 메뉴에 추가하여 확장을 시도했다. 1980년대에는 별다른 성공을 거두지 못했고, 1983년에는 오리지널 햄버거 스탠드(The Original Hamburger Stand)와 웰든스 고메 햄버거(Weldon's Gourmet Hamburgers)라는 두 개의 체인점을 설립했으나,^[17] 1990년대에 웰든스는 매각되었다.^[18] 일부 위너슈니첼 지점은 오리지널 햄버거 스탠드로 대체되었다.

2003년, 더 갈라디 그룹은 테이스티-프리즈의 프랜차이즈가 되었고, 위너슈니첼과 오리지널 햄버거 스탠드에서 테이스티-프리즈의 제품을 판매하게 되었다.^[19] 판매 증가에 힘입어, 더 갈라디 그룹은 이후 테이스티-프리즈를 인수했다.^[19][20]

6. 대중문화

디센던츠의 1981년 앨범 ''Fat EP''에 수록된 "Weinerschnitzel"이라는 곡은 밴드의 리더 마일로 오커만이 위너슈니첼에서 음식을 주문하는 내용을 담은 풍자적인 스킷 형식으로 구성되어 있다.^[21]

7. 사진

참조

_[1] 웹사이트 Wienerschnitzel Overview https://wienerschnit[...] 2021-08-26
_[2] 웹사이트 Wienerschnitzel finally lives up to its name https://www.nrn.com/[...] 2021-04-30
_[3] 뉴스 El Wienerschnitzel? https://www.latimes.[...] 1997-09-17
_[4] 뉴스 Wienerschnitzel Expands to Panama https://www.qsrmagaz[...] 2015-06-25
_[5] 웹사이트 Five things to know about Wienerschnitzel as it hits its 60th anniversary https://www.mercuryn[...] 2021-06-25
_[6] 웹사이트 The Delicious One's Comeback: How Amusement Park Made the Wienerschnitzel Icon's Return Worth Relishing https://popicon.life[...] 2021-04-30
_[7] 뉴스 Wienerschnitzel race crowns fastest wiener dog in the West https://abc7.com/fas[...] 2023-07-16
_[8] 서적 Schweizer Hochdeutsch Bibliographisches Institut 2012
_[9] 웹사이트 Definition of Wiener https://www.merriam-[...] 2023-08-12
_[10] 웹사이트 Wiener Schnitzel – Austria's National Food http://allthingsaust[...] 2010-12-13
_[11] 웹사이트 Wiener Schnitzel http://honest-food.n[...] Hunter Angler Gardener Cook (blog) 2012-12-21
_[12] 간행물 Wienerschnitzel's John Galardi - No Ordinary Hot Dog Orange County Business Journal 1987-03-30
_[13] 뉴스 Founder of Wienerschnitzel chain John Galardi dies https://www.usatoday[...] 2013-04-15
_[14] 뉴스 Entrepreneurs: In Conversation with Cindy Galardi Culpepper https://wealthmanage[...] 2019-11-04
_[15] 웹사이트 First Look: Cynthia Galardi-Culpepper Goes Undercover At Wienerschnitzel In Ep. 11 https://www.cbs.com/[...] ViacomCBS 2016
_[16] 웹사이트 Saul Bass: The man who changed graphic design https://99designs.co[...] 2012
_[17] 뉴스 Galardi Inc.'s New Name Cuts Link to the Past https://www.latimes.[...] 1986-05-07
_[18] 서적 International Directory of Company Histories http://www.fundingun[...] St. James Press 2005
_[19] 서적 International Directory of Company Histories http://www.fundingun[...] St. James Press 2005
_[20] 웹사이트 Wienerschnitzel parent Galardi Group Gobbles up Tastee-Freez http://findarticles.[...] Gale Group 2003-06-16
_[21] 웹사이트 Descendents – Weinerschnitzel https://genius.com/D[...] 2022-05-04