이문설농탕
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
이문설농탕은 설렁탕 전문점으로, 1904년 개업한 것으로 알려진 대한민국의 오래된 식당이다. 이문골 언덕의 옛 이름을 따서 지어졌으며, 16~17시간 동안 육수를 끓이는 조리법으로 유명하다. 일제강점기에는 경성의 대표 음식점으로, 손기정, 이시영, 김두한 등 유명 인사들이 방문했으며, 2023년 화재로 인해 임시 휴업했다.
더 읽어볼만한 페이지
- 대한민국의 음식점 - 허심청
허심청은 1991년 농심그룹이 부산광역시 동래구 온천동에 개장한 대형 온천 시설로, 동래 온천 지역의 온천수를 활용한 다양한 온천탕과 부대시설을 갖춘 부산의 대표적인 관광 명소이다. - 대한민국의 음식점 - 성심당
성심당은 1956년 임길순이 대전에서 설립한 제과점으로, 6.25 전쟁 이후 찐빵 장사에서 시작되어 튀김소보로 등 다양한 빵으로 전국적인 인기를 얻고 있으며 사회 공헌 활동도 이어오고 있다. - 1902년 설립 - 캄페오나투 파울리스타
캄페오나투 파울리스타는 상파울루 주 축구 연맹이 주관하는 브라질의 축구 리그로, 1902년에 시작되어 여러 단계의 리그로 구성되어 있으며, 코린치앙스가 최다 우승 구단이다. - 1902년 설립 - 경주우체국
경주우체국은 1902년 경주우편소로 시작하여 여러 차례 명칭 및 위치 변경을 거쳐 현재 경주시 동, 천북면 등 8개 지역을 관할한다. - 서울 종로구의 건축물 - 탑골공원
탑골공원은 서울에 있는 한국 최초의 근대 공원으로, 3·1 운동의 발상지이자 원각사지 십층석탑 등 문화재와 독립운동 관련 시설이 있는 사적지이다. - 서울 종로구의 건축물 - 보신각
보신각은 조선 시대 한양 도성의 문을 여닫는 시각을 알리던 종루에서 유래하여 고종이 이름을 내린 종각으로, 현재는 철근 콘크리트 구조로 복원되어 매년 제야의 종 타종 행사가 열리는 장소이며 한국 전통 범종의 의미를 공유한다.
| 이문설농탕 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 한국어 | 이문설농탕 |
| 한자 | 里門雪濃湯 |
| 종류 | 한국 요리, 설렁탕 |
| 주소 | 대한민국 서울특별시 종로구 우정국로 38-13 |
| 웹사이트 | Imun Seolnongtang |
| 상세 정보 | |
| 설명 | 대한민국에서 가장 오래된 식당 |
2. 상호
이 식당의 원래 이름은 이문식당(里門食堂)이었던 것으로 여겨진다.[9][7] 일부 자료에서는 원래 이름이 이문옥(里門屋)이었다고 주장하지만, 한 ''문화일보'' 기자는 이러한 자료들이 비슷한 이름의 다른 식당을 이문식당으로 착각한 것이라고 주장한다.[9] 이문은 식당 근처 언덕의 옛 이름인 이문골(里門골)을 가리킨다.[7][4] 설농탕은 설렁탕의 옛 표기 방식이다.[4]
이 식당이 정확히 언제 문을 열었는지는 확실하지 않으며, 초기 역사를 기억하는 사람들은 1902년부터 1907년 사이의 다양한 연도를 제시했다.[2][7] 그러나 2011년 서울특별시의 조사 결과, 개업 연도는 1904년으로 확정되었으며, 서울에서 가장 오래된 식당으로 확인되었다.[8][3] 창업자 역시 명확하지 않으나, 홍씨 성을 가진 인물로 추정된다.[9] 일제강점기에는 홍종환(洪鍾煥)이라는 사람이 식당의 소유주였다는 증언이 있다.[9] 이후 양씨 성을 가진 사람이 식당을 인수했으며, 1960년에는 유원석 씨가 양씨로부터 식당을 넘겨받았다. 1981년부터는 유원석 씨의 아들인 전성근(田聖根) 씨가 식당을 운영하고 있다.[9][2]
3. 특징
이 식당은 ''설렁탕'' 전문점이다. 간단한 조리법과 재료를 투명하게 공개하는 것으로 알려져 있다. 육수는 16~17시간 동안 끓여서 제공한다.[8][2][9] 2004년 인터뷰에 따르면, 식당 주인은 음식의 품질과 일관성을 유지하고 저렴한 가격을 지키기 위해 식당을 더 확장하지 않기로 결정했다고 한다.[2][9]
현재는 인기 있는 관광 명소로도 알려져 있으며,[2][7] ''수요미식회''와 같은 텔레비전 프로그램에도 소개된 바 있다.[10]
4. 역사
일제강점기 동안 이 식당은 설렁탕의 주요 명소로 꼽혔으며, 당시 경성의 대표 음식으로 여겨졌다. 여러 뉴스 기사에 소개되었고, 많은 배달원을 고용하여 성업했다. 특히 이른 아침에 문을 열어 야간 근무자들에게 인기 있는 장소였다.[9]
4. 1. 주요 방문객
이 식당의 단골 고객 중에는 한국 역사에 유명한 인물들이 많았다. 한국인 최초의 올림픽 금메달리스트 손기정, 초대 대한민국 부통령 이시영, 한국 노동 운동가 박헌영, 정치인이자 '깡패' 김두한 등이 그 예이다. 특히 김두한은 10대 시절에 이 식당에서 일한 경험이 있다고 전해진다. 또한, 문성길, 김광선을 포함한 권투 선수들과 유도 선수 하형주 등 많은 대한민국 운동선수들이 이 식당을 자주 찾았다.[2][9] 이 식당을 방문한 일부 운동선수들은 농담 삼아 "이문회"를 결성할 정도로 식당에 대한 애정이 깊었다고 한다.[9]
4. 2. 2023년 화재
2023년 10월 16일 오후 1시 45분경, 주방 배기구의 기름에 불이 붙어 화재가 발생했다.[7][1] 이 화재로 인해 식당은 수리를 위해 임시 휴업에 들어갔다.[7]
참조
[1]
웹사이트
120년 역사 '가장 오래된 식당' 이문설농탕서 불...45명 대피
https://biz.chosun.c[...]
2024-06-08
[2]
웹사이트
100년 맛 이어받은 전성근 '이문설농탕' 주인
https://www.seoul.co[...]
2024-06-08
[3]
웹사이트
한국에서 설렁탕 가장 맛있는 식당은
https://www.joongang[...]
2024-06-08
[4]
웹사이트
Imun Seolnongtang (이문설농탕)
https://english.visi[...]
2024-06-08
[5]
웹사이트
Imun Seolnongtang – Seoul
https://guide.michel[...]
2024-06-08
[6]
웹사이트
서울 미래유산 전체 목록
https://opengov.seou[...]
Seoul Metropolitan Government
2024-08-08
[7]
웹사이트
재개발로 이전, 잇단 화재...'120년 노포' 이문설농탕 수난사
https://www.hankyung[...]
2024-06-08
[8]
웹사이트
At Korea's oldest restaurants, history is a key ingredient of menu and success
https://koreajoongan[...]
2024-06-08
[9]
웹사이트
日帝때 지은 기묘한 2층 한옥... 담백한 고기국물에 숙취가 싹
https://www.munhwa.c[...]
2024-06-08
[10]
웹사이트
'수요미식회' 설렁탕, 100년된 이문설농탕 "김두한 알바-손기정 단골...신세계 맛"
https://www.chosun.c[...]
2024-06-08
[11]
문서
1902년에 나오는 설이 있다.
[12]
뉴스
국내에서 가장 오래된 식당, 어디인가 했더니
http://www.seoul.co.[...]
서울신문
[13]
웨이백
50년 넘은 음식점 서울에 28곳
http://news.chosun.c[...]
조선일보
2012-07-18
[14]
뉴스
한국에서 설렁탕 가장 맛있는 식당은
https://www.joongang[...]
중앙일보
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com