성심당
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1. 개요
성심당은 1956년 대전역 앞에서 찐빵 가게로 시작하여 현재 대전 지역을 중심으로 여러 지점을 운영하는 빵집이다. 1950년 한국 전쟁 중 대전에 정착한 임길순이 대흥동성당에서 받은 밀가루로 찐빵을 만들어 판매한 것이 시초이며, 이후 튀김소보로를 개발하여 특허를 받았다. 본점을 포함하여 여러 지점과 다양한 브랜드들을 운영하며, 임영진 대표가 2015년 교황 기사 훈장을 받기도 했다.
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| 성심당 - [회사]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| |
| 종류 | 빵집 |
| 설립자 | 임길순 |
| 설립일 | 1956년 10월 15일 |
| 본사 위치 | 대한민국 대전광역시 중구 대종로480번길 15 (은행동) |
| 웹사이트 | 성심당 공식 웹사이트 |
| 구글 지도 검색어 | 성심당 |
| 기업 정보 | |
| 정식 명칭 | 로쏘 주식회사 |
| 원어 명칭 | ROSSO Co.,Ltd. |
| 설립일 (로쏘 주식회사) | 2001년 8월 30일 |
| 산업 | 제조업 도매업 소매업 음식점업 부동산임대업 조리교육업 출판업 도서판매업 주차장운영업 |
| 서비스 | 경영 컨설팅업 등 |
| 주요 제품 | 소보로빵 판타롱 부추빵 보문산 메아리 |
| 자본금 | 520,000,000원 (2020년 12월 기준) |
| 매출액 | 48,837,769,827원 (2020년) |
| 영업 이익 | 6,189,057,873원 (2020년) |
| 순이익 | 2,210,412,748원 (2020년) |
| 자산 총액 | 52,380,841,184원 (2020년 12월 기준) |
| 모회사 | 로쏘 주식회사 |
| 직원 수 | 490명 (2020년 12월 기준) |
| 대표 이사 | 임영진 |
| 주요 주주 | 임영진: 96.54% 임대혁: 1.92% 김미진: 1.54% |
2. 역사
성심당은 전국 비(非) 프랜차이즈 빵집 중 매출 1위를 기록하는 유명한 빵집이다. 대전에서 가장 유명한 장소 중 하나이며, 전국 3대 빵집 중 가장 인지도가 높다. 미쉐린 가이드에 소개되기도 했으며, 지역 자영업의 모범 사례이자 대표적인 곳으로 평가받고 있다.[10]
2. 1. 창업과 성장 (1950년대 ~ 2000년대)
1950년 12월, 창업주 임길순과 그의 가족들은 흥남 철수 당시 메러디스 빅토리 호에 승선하여 거제도에 정착했다.[10] 1956년, 임길순은 서울특별시로 가기 위해 통일호에 탑승했으나, 대전역에서 기차가 고장나 대전에 머물게 되었다.[10] 임길순 가족은 갈 곳이 없어 대전역 근처의 대흥동성당을 찾아가 신부에게 사정을 이야기했고, 신부는 밀가루 두 포대를 내주었다.[10] 임길순은 대전역 앞에서 '성심당'이라는 간판을 걸고 찐빵 장사를 시작했다.[10]2001년 (주)로쏘로 법인화되었다.[5] 이후 성심당은 대전 내에 추가적인 빵집과 레스토랑을 열었다.[5] 2012년에는 소보로빵 레시피에 대한 특허 10-1104547을 획득했다.[5] 2014년 프란치스코 교황의 방한 당시 빵을 제공했다.[6] 이듬해, 임길선 사장은 수십 년간 고아원과 양로원에 빵을 기증한 공로로 성 그레고리오 대교황 기사단 훈장을 받았다.[7][8]
성심당은 지속적으로 성장하여 2015년 연간 매출 4000억원을 기록했다.[9] 2021년에는 전국 비(非) 프랜차이즈 빵집 중 매출 1위를 차지하며 6300억원의 매출을 기록했다.[9] 2022년에는 8000억원, 2023년에는 1.243조원으로 1,000억 원을 돌파했다.[9]
2. 2. 전국구 베이커리로 도약 (2020년대 ~ 현재)
성심당은 꾸준히 성장하여 2015년 연간 매출 400억원을 기록했다. 2021년에는 전국 비(非) 프랜차이즈 빵집 중 매출 1위를 차지하며 630억원의 매출을 기록했고, 2022년에는 800억원, 2023년에는 1243억원으로 매출 1000억원을 돌파했다.[9]대전에서 가장 유명한 장소 중 하나이자 전국 3대 빵집 중 가장 인지도가 높은 빵집으로, 전국 비(非) 프랜차이즈 빵집 중 매출 1위를 기록하고 있다. 유명 빵집들 중 가장 높은 위상을 자랑하며, 미쉐린 가이드에 소개되기도 했고, 지역 자영업의 모범 사례이자 대표적인 곳으로 평가받고 있다.[10]
3. 주요 연혁
| 연도 | 내용 |
|---|---|
| 1956년 | 대전광역시에서 성심당 제빵점 설립. |
| 2001년 8월 30일 | 대전광역시 중구 은행동에서 자본금 5.2억원으로 로쏘 주식회사 법인 설립. 임영진 대표이사 취임. |
| 2002년 9월 25일 | 대전광역시 중구 은행동 153번지에 은행지점 설치. |
| 2011년 11월 23일 | 롯데백화점 대전점에 롯데지점 설치. |
| 2012년 1월 3일 | 튀김소보로 특허등록(10-1104547호)[16] |
| 2012년 11월 7일 | 대전역 3층에 대전역지점 설치. |
| 2016년 9월 1일 | 본점 건너편에 은행2지점 설치. |
| 2017년 8월 31일 | 대전컨벤션센터에 DCC지점 설치. |
| 2017년 9월 19일 | 대전역 지점을 맞이방과 입구 중간층으로 이전. |
| 2018년 10월 8일 | 대전광역시 중구 대종로에 은행3지점을 설치. |
| 2018년 11월 1일 | 대전광역시 중구 중앙로에 은행4지점을, 동구 대전천동로에 중동지점 설치. |
| 2019년 10월 28일 | 대전광역시 중구 중교로 73번길에 은행5지점 설치. |
| 2020년 1월 20일 | 중동지점 폐지. 대전광역시 중구 대종로에 선화지점 설치. |
4. 브랜드 및 지점
聖心堂|성심당중국어은 1956년 대전역 앞 작은 찐빵집에서 시작된 대전광역시의 향토 빵집이다. 현재 본점 외에도 케익부띠끄, 옛맛, 카페, 레스토랑(테라스 키친, 플라잉팬, 우동야, 피아토), 문화원, 오븐스토리 등 다양한 브랜드를 운영하고 있다.
4. 1. 본점
聖心堂|성심당중국어 본점은 대전광역시 중구 대종로480번길 15 (은행동)에 있다.[1] 본점에서 구매한 빵은 2층 테라스 키친에서 자유롭게 먹을 수 있다.| 주소 | 대전광역시 중구 대종로480번길 15 (은행동) |
|---|
4. 2. 지점
| 지점명 | 주소 | 비고 |
|---|---|---|
| 본점 | 대전광역시 중구 대종로480번길 15 (은행동) | |
| 성심당케익부띠끄 | 대전광역시 중구 대종로 480 (은행동) | |
| 롯데지점 | 대전광역시 서구 계룡로 598 (괴정동) 롯데백화점 대전점 1층 | 오전 8시부터 오후 10시까지 백화점과 별도로 운영, 롯데백화점 대전점에만 판매하는 시그니처 메뉴 판매 |
| 대전역지점 | 대전광역시 동구 중앙로 215 (정동, 대전역) 2층 | 기차를 타기 전이나 환승 시간 동안 구매 가능 |
| 성심당옛맛솜씨 | 대전광역시 중구 대종로480번길 16 (은행동) | |
| DCC지점 | 대전광역시 유성구 엑스포로 107 (도룡동, 대전컨벤션센터) 1층 | 2023년 11월에 확장된 가장 최근에 개점한 네 번째 지점 |
| 한일주차장 | 대전광역시 중구 대종로 474 (은행동) | |
| 우동야 | 대전광역시 중구 중앙로 145, 중앙로1번가D가동 22,23호 (은행동) | |
| 고객제2주차장 | 대전광역시 중구 중교로73번길 7 (은행동) | |
| 오븐스토리 | 대전광역시 중구 대종로 605, 102호 (선화동, 현암에버드림) | |
| 성심당문화원 | 대전광역시 중구 중교로73번길 11 (은행동) |
성심당은 대전에 본점 외에도 케이크 부티크, 옛맛솜씨, 카페, 레스토랑(테라스 키친, 플라잉팬, 우동야, 피아토), 문화센터, 오븐스토리 등의 다양한 브랜드를 운영하고 있다.
4. 3. 기타
| 지점명 | 주소 |
|---|---|
| 본점 | 대전광역시 중구 대종로480번길 15 (은행동) |
| 은행지점(성심당케익부띠끄) | 대전광역시 중구 대종로 480 (은행동) |
| 롯데지점 | 대전광역시 서구 계룡로 598 (괴정동) |
| 대전역지점 | 대전광역시 동구 중앙로 215 (정동, 대전역) |
| 은행지점2(성심당옛맛솜씨) | 대전광역시 중구 대종로480번길 16 (은행동) |
| DCC지점 | 대전광역시 유성구 엑스포로 107 (도룡동, 대전컨벤션센터) |
| 은행지점3(한일주차장) | 대전광역시 중구 대종로 474 (은행동) |
| 은행지점4(우동야) | 대전광역시 중구 중앙로 145, 중앙로1번가D가동 22,23호 (은행동) |
| 은행지점5(고객제2주차장) | 대전광역시 중구 중교로73번길 7 (은행동) |
| 선화지점(오븐스토리) | 대전광역시 중구 대종로 605, 102호 (선화동, 현암에버드림) |
| 은행지점6(성심당문화원) | 대전광역시 중구 중교로73번길 11 (은행동) |
5. 수상
참조
[1]
웹사이트
"[SN여행] 우리나라 5대 빵집 중 하나인 대전 '성심당'"
http://www.sisunnews[...]
2023-09-07
[2]
웹사이트
지역대학생들이 꼽은 대전 대표기업 한화·성심당
https://www.cctoday.[...]
2023-09-07
[3]
웹사이트
"역시, '성심당'이 대전 최고 명소"
https://n.news.naver[...]
The Chosun Ilbo
2023-09-07
[4]
웹사이트
"'대전의 빵집' 성심당, 매출 500억 기업됐다"
https://www.hankyung[...]
The Korea Economic Daily
2023-09-07
[5]
웹사이트
특허로 보호받는 최상의 레시피 '튀김소보로'의 성심당
https://www.wip-news[...]
2023-09-07
[6]
웹사이트
성 대 그레고리오 교황 기사 훈장 수여
http://daejeonpress.[...]
2023-09-07
[7]
웹사이트
訪韓 교황 위해 매일 빵 만든 '성심당' 임영진, 교황청 훈장
https://www.chosun.c[...]
The Chosun Ilbo
2023-09-07
[8]
웹사이트
이명수·임영진 대표, 성 대 그레고리오교황 기사 훈장
http://www.daejonilb[...]
2023-09-07
[9]
뉴스
The power of the local bakery 'Sungsimdang'...I beat Paris Baguette and Tous Les Jours, too
https://m.khan.co.kr[...]
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Top 10 Bread Manufacturers Sales
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2022-10-25
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우리나라 5대 빵집 중 하나인 대전 '성심당'
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시선뉴스
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웹인용
성심당
https://www.sungsimd[...]
2023-03-10
[13]
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지역대학생들이 꼽은 대전 대표기업 한화·성심당
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충청투데이
2015-12-03
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"역시, '성심당'이 대전 최고 명소"
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조선일보
2020-03-29
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2021-04-01
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특허로 보호받는 최상의 레시피 '튀김소보로'의 성심당
https://www.wip-news[...]
2023-09-07
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뉴스
대전 성심당 대표 교황청 훈장
http://news.jtbc.joi[...]
JTBC
2015-09-04
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