맨위로가기

트레비아노

"오늘의AI위키"는 AI 기술로 일관성 있고 체계적인 최신 지식을 제공하는 혁신 플랫폼입니다.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.

1. 개요

트레비아노는 지중해 동부 또는 중동이 원산지인 포도 품종으로, 로마 제국 시대에 이탈리아로 전해졌다. 이탈리아, 프랑스, 호주 등 다양한 지역에서 재배되며, 이탈리아에서는 백포도주의 약 3분의 1을 차지한다. DNA 분석을 통해 가르가네가, 알리온자 등 다른 포도 품종과의 유전적 관련성이 밝혀졌으며, 게뷔르츠트라미너와의 교배를 통해 만조니 로사 품종이 만들어지기도 했다. 트레비아노는 다양한 동의어를 가지고 있으며, 브랜디, 발사믹 식초 생산에도 사용된다.

더 읽어볼만한 페이지

  • 백포도주용 포도 품종 - 샤르도네
    샤르도네는 프랑스 부르고뉴 지방에서 유래하여 전 세계적으로 재배되는 백포도 품종으로, 재배 방식과 와인 제조 방법에 따라 다양한 스타일의 와인을 생산하며 독특한 풍미를 자랑하지만, 일부 와인 애호가들에게는 "ABC" 운동의 대상이 되기도 한다.
  • 백포도주용 포도 품종 - 슈냉 블랑
    슈냉 블랑은 프랑스 원산의 백포도 품종으로, 드라이, 스위트, 스파클링 등 다양한 스타일의 와인을 생산하며 숙성 잠재력이 뛰어나 전 세계에서 재배된다.
트레비아노
품종 정보
트레비아노 (Viala & Vermorel)
포도 색상흰색
학명비티스 비니페라
원산지이탈리아
재배 지역이탈리아, 프랑스, 오스트레일리아
대표 와인오르비에토, 코냑, 아르마냑
별칭
기타 이름유니 블랑 (Ugni blanc)
생테밀리옹 (St. Émilion)
화이트 에르미타주 (White Hermitage)
화이트 시라즈 (White Shiraz)

2. 역사

트레비아노는 지중해 동부 또는 중동 지방이 원산지로, 로마 제국 시대에 이탈리아로 전해졌으며, 14세기아비뇽 유수 시기에 프랑스에 전해진 것으로 알려져 있다.

2. 1. 기원

트레비아노는 동지중해에서 기원했을 가능성이 있으며, 로마 시대에 이탈리아에서 알려졌다. 13세기에 볼로냐에서 한 아종이 확인되었고, 14세기 교황청이 아비뇽으로 후퇴하는 동안 우니 블랑으로 프랑스에 전해졌을 가능성이 있다.[4]

2008년에 발표된 이탈리아 연구에서는 DNA 지문 분석을 사용하여 가르가네가와 트레비아노 및 기타 여러 포도 품종 사이에 밀접한 유전적 관계가 있음을 보여주었다. 따라서 가르가네가가 트레비아노의 부모 중 하나일 가능성이 있다. 그러나 가르가네가의 부모가 확인되지 않았기 때문에 관계의 정확한 성격을 결정적으로 밝힐 수는 없었다.[5] 21세기 초 DNA 분석을 통해서는 트레비아노와 에밀리아-로마냐 와인 포도 알리온자 사이에 밀접한 유전적 관계가 있을 수 있다는 점이 시사되었다.[6]

1924년과 1930년 사이의 일련의 실험에서 트레비아노는 교배를 통해 게뷔르츠트라미너와 교배되어 분홍색 껍질을 가진 이탈리아 와인 품종 만조니 로사가 만들어졌다.

2. 2. 유전적 관계

트레비아노는 동지중해에서 기원했을 가능성이 있으며, 로마 시대에 이탈리아에서 알려졌다. 13세기에 볼로냐에서 한 아종이 확인되었고, 14세기 교황청이 아비뇽 유수를 하는 동안 우니 블랑(Ugni blanc)으로 프랑스로 전해졌을 가능성이 있다.[4]

2008년에 발표된 이탈리아 연구는 DNA 지문 분석을 사용하여 가르가네가와 트레비아노 및 기타 여러 포도 품종 사이에 밀접한 유전적 관계가 있음을 보여주었다. 따라서 가르가네가가 트레비아노의 부모 중 하나일 가능성이 있다. 그러나 가르가네가의 부모가 확인되지 않았기 때문에 관계의 정확한 성격을 결정적으로 밝힐 수는 없었다.[5] 21세기 초 DNA 분석을 통해 트레비아노와 에밀리아-로마냐 와인 포도 알리온자 사이에 밀접한 유전적 관계가 있을 수 있다는 점이 시사되었다.[6]

1924년과 1930년 사이의 일련의 실험에서 트레비아노는 교배를 통해 게뷔르츠트라미너와 교배되어 분홍색 껍질을 가진 이탈리아 와인 품종 만조니 로사가 만들어졌다.

2. 3. 교배

2008년에 발표된 이탈리아 연구에서 DNA 지문 분석을 통해 가르가네가와 트레비아노 및 기타 여러 포도 품종 사이에 밀접한 유전적 관계가 있음이 밝혀졌다. 따라서 가르가네가가 트레비아노의 부모 중 하나일 가능성이 제기되었다. 그러나 가르가네가의 부모가 확인되지 않아 관계의 정확한 성격은 결정적으로 밝혀지지 않았다.[5] 21세기 초 DNA 분석에서는 트레비아노와 에밀리아-로마냐 와인 포도 알리온자 사이에 밀접한 유전적 관계가 있을 수 있다는 점이 시사되었다.[6]

1924년과 1930년 사이의 일련의 실험에서 트레비아노는 교배를 통해 게뷔르츠트라미너와 교배되었고, 그 결과 분홍색 껍질을 가진 이탈리아 와인 품종 만조니 로사가 만들어졌다.

3. 재배 지역 및 와인

트레비아노는 여러 지역에서 재배되며 다양한 와인을 만드는 데 사용된다.

호주에는 1832년 제임스 버스비가 "화이트 에르미타주"라는 이름으로 들여왔다.[4] 뉴사우스웨일스주사우스오스트레일리아주가 주요 재배 지역이며, 주로 브랜디 제조나 다른 포도와 혼합하여 테이블 와인을 만드는 데 사용된다.

프랑스에서는 '우니 블랑'으로 불리며 가장 널리 재배되는 백포도 품종이다. 프로방스 해안, 지롱드 및 샤랑트에서 주로 발견되며, '클레르테 롱드', '클레르테 드 방스', '큐 드 레나르' 등으로도 알려져 있다. 코르시카에서는 '로소라'라고 불린다. '생테밀리옹'이라는 이름으로는 브랜디 생산에 중요하며, 꼬냑과 아르마냑에서 가장 흔하게 사용된다.[7] 아르마냑 / 코트 드 가스코뉴 지역에서는 백색 플록 드 가스코뉴에도 사용된다.[8]

이탈리아 이민자들은 트레비아노를 캘리포니아에 들여왔지만, 단일 품종 테이블 와인으로는 거의 사용되지 않는다.

3. 1. 이탈리아

이탈리아 마르케에서 재배되는 트레비아노 포도


트레비아노 품종은 이탈리아 전체 백포도주의 약 3분의 1을 차지한다. 이 품종은 이탈리아의 80개 이상의 DOC("원산지 통제 명칭")에서 언급되지만, 자체 DOC는 아브루초 트레비아노 DOC, 트레비아노 디 아프릴리아, 트레비아노 디 아르보레아, 트레비아노 디 카프리아노 델 콜레, 트레비아노 디 로마냐, 트레비아노 발 트레비아 데이 콜리 피아첸티니, 트레비아노 디 소아베 등 7개뿐이다.

가장 성공적인 트레비아노 기반 블렌드는 움브리아의 오르비에토 화이트로, 프로카니코라는 현지 클론을 사용한다. 트레비아노는 발사믹 식초를 생산하는 데에도 사용된다.

트레비아노는 아브루초 주 아트리(고대 명칭 하트리아)에서 가장 흔하게 재배되는 포도 품종 중 하나이다.[9] 이탈리아에서 가장 인기 있는 백포도 품종이지만, DOC와 DOCG 등급에서 이것을 중심으로 한 와인은 의외로 적다. 아브루초주의 트레비아노 다브루초, 그리고 움브리아주의 비앙코 디 토르자노 외에는 거의 블렌딩용으로 사용된다. 레드 와인의 키안티에도 산미를 보강하기 위해 이것을 혼합한 것이 있다.

IGT 등급에는 트레비아노를 명칭으로 사용하는 와인이 상당히 많다.

3. 2. 프랑스

프랑스에서 가장 널리 재배되는 백포도 품종은 '우니 블랑'으로, 특히 프로방스 해안, 지롱드 및 샤랑트에서 발견된다. '클레르테 롱드', '클레르테 드 방스', '큐 드 레나르'로도 알려져 있으며, 코르시카에서는 '로소라'로 불린다.

트레비아노는 '생테밀리옹'이라는 이름으로 브랜디 생산에서 중요한 품종이며, 꼬냑과 아르마냑에서 가장 흔한 포도 품종이다.[7] 아르마냑 / 코트 드 가스코뉴 지역에서는 백색 플록 드 가스코뉴에도 사용된다.[8] 주로 남서부에서 만들어지며, 유니 블랑(Ugni Blanc)이라고 불리지만 블렌딩용으로 사용되고, 유니 블랑을 중심으로 만들어지는 와인은 없다. 코냑에서는 생테밀리옹이라고 하며, 가장 중요한 품종이다.

3. 3. 호주

오스트레일리아에는 1832년 제임스 버스비와 함께 "화이트 에르미타주"라는 이름으로 들어왔다.[4] 뉴사우스웨일스주사우스오스트레일리아주가 주요 재배 지역이며, 이곳에서는 주로 브랜디 제조에 사용되거나, 테이블 와인에 다른 포도와 혼합하여 사용된다.

3. 4. 기타 지역

트레비아노는 이탈리아 이민자들에 의해 아르헨티나로 전파되었다. 불가리아와 포르투갈에서는 '탈리아'라는 이름으로 알려져 있다. 이탈리아 이민자들은 트레비아노를 캘리포니아에도 들여왔으나, 단일 품종 테이블 와인으로는 거의 사용되지 않는다.

프랑스 샤랑트 지역에서 재배되는 트레비아노(Ugni blanc)

4. 포도 및 재배 특성

포도나무는 수세가 강하고 수확량이 많으며, 껍질이 질긴 열매가 달린 길고 원통형의 송이를 맺어 산성도가 높은 노란색 즙을 낸다.

5. 동의어

알바노(Albano), 알바나 세코(Albana secco), 비안코네(Biancone), 블랑 오브(Blanc Auba), 블랑 드 카디약(Blanc De Cadillac), 블랑운(Blancoun), 보비아노(Bobiano), 본베우(Bonebeou), 브랑퀴냐(Branquinha), 브로카니코(Brocanico), 부비아노(Bubbiano), 부리아노(Buriano), 부제토(Buzzetto), 카디약(Cadillac), 카디라테(Cadillate), 카스텔리(Castelli), 카스텔리 로마니(Castelli Romani), 카스틸로네(Castillone), 샤토르(Chator), 클레레트 다프리크(Clairette D'Afrique), 클레레트 드 방스(Clairette De Vence), 클레레트 론드(Clairette Ronde), 에가나 라파제스(Engana Rapazes), 에스파데이루 브랑코(Espadeiro branco), 팔란치나(Falanchina), 그레코(Greco), 그레델린(Gredelin), 에르미타주 화이트(Hermitage White), 주니 블랑(Juni Blan), 루가나(Lugana), 말바시아 피나(Malvasia Fina), 뮈스카데 에그르(Muscadet Aigre), 파데이루 브랑코(Padeiro branco), 페루지노(Perugino), 프로카니코(Procanico), 프로카니코 델리솔라 D 엘바(Procanico Dell Isola D Elba), 프로카니코 포르토페라이오(Procanico Portoferraio), 큐 드 레나드(Queue De Renard), 로마니(Romani), 로산 드 니스(Rossan De Nice), 로세토(Rossetto), 로솔라(Rossola), 로스줄라(Rossula), 루산(Roussan), 루세아(Roussea), 루시올라(Rusciola), 생테밀리옹(Saint Emilion), 생테밀리옹 데 샤랑트(Saint Emilion Des Charentes), 산토로(Santoro), 시라 화이트(Shiraz White), 스폴레티노(Spoletino), 탈리아(Talia), 트레비아넬로(Trebbianello), 트레비아노(Trebbiano), 트레비아노 델라 피아마(Trebbiano Della Fiamma), 트레비아노 디 체세나(Trebbiano Di Cesena), 트레비아노 디 엠폴리(Trebbiano Di Empoli), 트레비아노 디 루카(Trebbiano Di Lucca), 트레비아노 디 토르토나(Trebbiano Di Tortona), 트레비아노 피오렌티노(Trebbiano Fiorentino), 트레비아노 토스카노(Trebbiano Toscano), 트레비아노네(Trebbianone), 트리비아노(Tribbiano), 트리비아노 포르테(Tribbiano Forte), 투르비아노(Turbiano), 우니 블랑(Ugni blanc)[10], 부안(Bouan), 보(Beau), 탈리아(Thalia)[4], 트레비아노 로마뇰로(Trebbiano Romagnolo), 트레비아노 갈로(Trebbiano Gallo), 트레비아노 다브루초(Trebbiano d'Abruzzo)이다.

트레비아노는 스페인 와인 품종인 비우라와 큐 드 레나드(Queue de Renard), 로산(Rossan), 우니 블랑(Ugni blanc) 및 철자가 비슷한 그레델린(Gredelín)과 최소 3개의 동의어를 공유한다.

참조

[1] 웹사이트 Wine Economics Research Centre - Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 and 2010 https://www.adelaide[...]
[2] 서적 Vines, Grapes & Wines Mitchell Beazley 1986
[3] 웹사이트 Grape varieties and Terroirs - Armagnac http://www.armagnac.[...]
[4] 웹사이트 Grapes and Wines of the World http://www.slsa.sa.g[...] The State Library of South Australia, GPO Box 419, Adelaide SA 5001 2007-04-22
[5] 논문 ‘Sangiovese’ and ‘Garganega’ are two key varieties of the Italian grapevine assortment evolution' http://www.vitis-vea[...] 2008
[6] 서적 Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours Allen Lane 2012
[7] 서적 Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines and Spirits Cassell & Company Ltd.
[8] 문서 Maison des Producteurs du Floc de Gascogne Eauze
[9] 서적 L'agricoltura italiana periodico mensile https://books.google[...] Regio istituto agrario 1886
[10] 웹사이트 Vitis International Variety Catalogue http://www.genres.de[...] Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn, Germany 1999-06



본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.

문의하기 : help@durumis.com