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히타치노 네스트 맥주

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1. 개요

히타치노 네스트 맥주는 1823년 기우치 주조로 창업하여 1996년 맥주 제조 면허를 취득한 일본의 맥주 브랜드이다. 1997년 인터내셔널 비어 서밋에서 금상을 수상했으며, 2016년 홍콩에 브루어리를 설립했다. 앰버 에일, 바이젠, 페일 에일, 화이트 에일, 스위트 스타우트, 레드 라이스 등 다양한 종류의 맥주를 생산하며, 일본 내 맥주 제조 체험 시설을 운영한다. 히타치노 네스트 맥주는 이바라키현 나카시 고노스에 위치해 있으며, JR 조반선 미토역에서 히타치코노스역까지 이동하여 접근할 수 있다.

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히타치노 네스트 맥주
기본 정보
히타치노 네스트 맥주 로고
히타치노 네스트 맥주 로고
종류맥주
본사 소재지일본 이바라키현 나카시
웹사이트히타치노 네스트 맥주 공식 웹사이트
회사 정보
회사명기우치 주조 (木内酒造)
로마자 표기Kiuchi Shuzō
종류주식회사
설립1823년
창업주기우치 기헤에 (木内儀兵衛)
주요 인물기우치 도시아키 (木内敏之, 대표 이사)
제품 정보
주요 제품히타치노 네스트 맥주
기쿠자쿠라 (菊盛, 사케)
고메 소주 (米焼酎)

2. 연혁

1823년 기우치 주조로 창업하였다. 1996년에 맥주 제조 면허를 취득하였고, 1997년에는 인터내셔널 비어 서밋에서 금상을 수상했다. 2016년 8월 19일에는 홍콩에 히타치노 홍콩 브루어리(홍콩 맥주)를 설치했다.[1]

2. 1. 창업과 양조

1823년 기우치 주조로 창업하였다. 1996년에 맥주 제조 면허를 취득하였고, 1997년에는 인터내셔널 비어 서밋에서 금상을 수상했다. 2016년 8월 19일에는 홍콩에 히타치노 홍콩 브루어리(홍콩 맥주)를 설치했다.[1]

2. 2. 국제적 성장

1997년 인터내셔널 비어 서밋에서 금상을 수상하였다.[1] 2016년 8월 19일에는 히타치노 홍콩 브루어리(홍콩 맥주)를 설치했다.[1]

3. 주요 제품


  • 앰버 에일 (Amber Ale)은 미국에서 유래한 갈색 맥주로, 몰트의 풍미와 홉의 쓴맛이 특징이다.
  • 바이젠 (Weizen)은 독일 바이에른 지방에서 유래되었으며 바나나와 같은 과일 향과 약한 쓴맛이 특징이다.
  • 페일 에일 (Pale Ale)은 영국에서 유래된 옅은 색의 맥주로, 아로마 홉의 향이 특징이다.
  • 화이트 에일 (White Ale)은 벨기에에서 유래된 옅은 색의 탁한 맥주로, 허브 향과 오렌지의 산미가 특징이다.
  • 스위트 스타우트 (Sweet Stout)는 로스팅된 맥아를 사용하여 만든 흑맥주로, 쓴맛과 고소함이 특징이다.
  • 레드 라이스(Red Rice)는 고대미라고 불리는 적미와 청주용 다이긴조효모를 더하여 옅은 분홍빛을 띠는 것이 특징이다.

3. 1. 앰버 에일 (Amber Ale)

미국에서 유래한 갈색 맥주로, 몰트의 풍미와 홉의 쓴맛이 특징이다.

3. 2. 바이젠 (Weizen)

독일 바이에른 지방에서 유래되었으며 바나나와 같은 과일 향과 약한 쓴맛이 특징이다.

3. 3. 페일 에일 (Pale Ale)

영국에서 유래된 옅은 색의 맥주로, 아로마 홉의 향이 특징이다.

3. 4. 화이트 에일 (White Ale)

벨기에에서 유래된 옅은 색의 탁한 맥주로, 허브 향과 오렌지의 산미가 특징이다.

3. 5. 스위트 스타우트 (Sweet Stout)

로스팅된 맥아를 사용하여 만든 흑맥주로, 쓴맛과 고소함이 특징이다.

3. 6. 레드 라이스 (Red Rice)

레드 라이스는 고대미라고 불리는 적미와 청주용 다이긴조효모를 더하여 옅은 분홍빛을 띠는 것이 특징이다.

4. 특징

히타치노 네스트 맥주는 오랜 역사를 가진 양조장이 맥주 제조에 뛰어들어, 여러 맥주 대회에서 입상을 기록하고 있는 브랜드이다. 일본에서는 보기 드문 맥주 제조 체험 시설을 갖추고 있어, 수제 맥주(마이 비어)를 즐길 수 있다. 미국에서는 독일의 슈나이더 바이세 등과 함께 인기 있는 브랜드로 알려져 있다.

5. 위치

히타치노 네스트 맥주는 이바라키현 나카시 고노스 1257에 위치한다.

6. 교통

JR 동일본 조반선 미토역에서 스이군선 고리야마 방면 열차를 타고 히타치코노스역에서 하차, 도보 5분.

참조

[1] 웹사이트 http://www.kodawari.[...]
[2] 뉴스 たる熟成ビール、米国で人気拡大―バーボンだるやワインだる活用 http://jp.wsj.com/ne[...] 2014-08-23



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