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감자면

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1. 개요

감자면은 면과 스프를 구성 성분으로 한다. 면은 감자전분, 소맥분, 팜유, 글루텐, 감자분말, 난각칼슘, 정제염, 마늘조미액, 면류첨가알카리제, 혼합제제, 올리고녹차풍미액, 비타민B2 등으로 구성된다. 스프는 소고기조미분말, 야채분말, 정제염, 조미볶음양파분말, 양념채소베이스, 갈비찜맛분말, 동결건조양파분말, 육수맛조미베이스, 간장분말, 마늘동결건조분말, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 양념분말, 정백당, 물엿분말, 후추추출물분말, 혼합제제, 백후추추출물분말, 매운맛조미분, 호박산이나트륨, 생강추출물분말, 건양배추, 건표고버섯, 건청경채, 조미건마늘, 동결건조애호박, 조미건조홍고추링 등으로 이루어져 있다.

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감자면 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
상품명감자면
종류인스턴트 라면
판매 회사농심
판매 시작 년도2003년 9월 24일
완성 국가대한민국
외부 링크감자면 브랜드관
제품 정보
한글 표기감자면
로마자 표기Gamja-myeon
원재료원재료 문단 참고
열량500 kcal
중량117g

2. 원재료

감자면의 원재료는 면과 스프로 구성된다.[4]

구분내용
감자전분 48%(독일산), 소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 글루텐, 감자분말 2.8%(벨기에산), 난각칼슘, 정제염, 마늘조미액, 면류첨가알카리제(산도조절제), 혼합제제(산도조절제), 올리고녹차풍미액, 비타민B2
스프소고기조미분말, 야채분말, 정제염, 조미볶음양파분말, 양념채소베이스, 갈비찜맛분말, 동결건조양파분말, 육수맛조미베이스, 간장분말, 마늘동결건조분말, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 양념분말, 정백당, 물엿분말, 후추추출물분말, 혼합제제(변성전분, 물엿분말), 백후추추출물분말(물엿분말, 올레오진화이트페퍼), 매운맛조미분, 호박산이나트륨, 생강추출물분말, 건양배추, 건표고버섯, 건청경채, 조미건마늘, 동결건조애호박, 조미건조홍고추링


2. 1. 면

면은 감자전분 48%(독일산), 소맥분(미국산, 호주산), 팜유, 글루텐, 감자분말 2.8%(벨기에산), 난각칼슘, 정제염, 마늘조미액, 면류첨가알카리제(산도조절제), 혼합제제(산도조절제), 올리고녹차풍미액, 비타민B2로 구성되어 있다.[4] 감자면은 2003년에 출시되었으며, 면에 감자 전분과 감자 분말을 50% 이상 사용하여 쫄깃한 식감을 내세운 인스턴트 라면이다.[4]

2. 2. 스프

후추의 매콤한 맛이 특징이며, 건더기 스프에는 양배추청경채가 들어있다.[4] 스프의 재료는 다음과 같다.

스프 재료
소고기조미분말, 야채분말, 정제염, 조미볶음양파분말, 양념채소베이스, 갈비찜맛분말, 동결건조양파분말, 육수맛조미베이스, 간장분말, 마늘동결건조분말, 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 양념분말, 정백당, 물엿분말, 후추추출물분말, 혼합제제(변성전분, 물엿분말), 백후추추출물분말(물엿분말, 올레오진화이트페퍼), 매운맛조미분, 호박산이나트륨, 생강추출물분말, 건양배추, 건표고버섯, 건청경채, 조미건마늘, 동결건조애호박, 조미건조홍고추링


참조

[1] 웹사이트 じゃがいもラーメン即席ラーメンの中で一番旨いっ!カムジャミョン!1個 https://www.kimuchit[...] 2021-02-04
[2] 웹사이트 감자면 {{!}} 브랜드관 http://brand.nongshi[...] 2021-02-04
[3] 문서 일본어에서 고구마
[4] 웹사이트 カムジャ麺 4食入り 袋麺 https://www.nongshim[...] NONGSHIM 2021-02-04



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