낙농체험
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
낙농체험은 목장에서 젖소와 관련된 다양한 활동을 경험하는 프로그램이다. 우유 생산 과정, 자연과의 조화, 젖소의 생활 등을 배우는 교육적 기능을 하며, 체험학습을 통해 학생들의 우유에 대한 긍정적 인식을 높인다. 낙농체험 목장에서는 젖 짜기, 송아지 우유 주기, 젖소 사료 주기, 트랙터 타기, 치즈 및 아이스크림 만들기 등 다양한 프로그램을 운영한다. 2019년 기준으로 전국에 여러 낙농체험 인증목장이 있다.
더 읽어볼만한 페이지
- 낙농업 - 젖소
젖소는 우유 생산을 목적으로 낙농업에서 사육되는 소로, 집약적 또는 광범위한 시스템으로 관리되며, 우유 생산 유지를 위해 번식이 필수적이고, 생산성 저하 등으로 인해 평균 6세에 도축되며, 최근 동물 복지에 대한 논의가 활발하다. - 낙농업 - 윤영선 (1896년)
윤영선은 오당(梧堂)이라는 호를 가진 기업인이자 정치인으로, 일제강점기와 대한민국에서 활동하며 동아일보 개성지국장, 대한방직 사장, 제5대 민의원 의원을 역임했다.
| 낙농체험 |
|---|
2. 낙농체험의 학습효과
낙농체험은 '젖소'와 '우유'를 통해 생명, 자연, 농업에 대한 교육적 가치를 제공한다. 낙농은 젖소를 통해 우유를 생산하는 대표적인 자연순환형[2] 농업이며, 소비자들은 이를 통해 낙농산업의 필요성과 중요성을 자연스럽게 배울 수 있다.
2. 1. 교육적 기능
낙농체험은 농산물을 소재로 하는 기존의 농촌체험과는 달리 살아있는 생명인 ‘젖소’와 젖소가 생산해내는 ‘우유’를 매개로 하여 살아있는 체험 현장을 제공한다. 젖소를 통해 우유를 생산하는 낙농산업은 대표적인 자연순환형[2] 농업이다. 이러한 자연순환형 농업의 이미지는 소비자들에게 낙농산업의 필요성과 중요성을 자연스럽게 알 수 있는 기회를 제공한다.낙농체험은 좋은 품질의 우유를 생산하기 위한 목장의 노력, 자연과의 공존, 젖소의 생활, 식생활에서 우유ㆍ유제품의 역할 등에 대한 정보를 교류하는 장으로도 활용된다.
특히 성장하는 학생들을 대상으로 ‘농업’, ‘노동’, ‘생명’, ‘음식’에 대한 교육적 기능을 제공하며, 학교 체험학습 교육프로그램으로 활용되어 학생들에게 우유를 알리는 데에도 긍정적인 영향을 준다는 평가를 받고 있다.
2. 2. 긍정적 효과
낙농체험은 목장에서 좋은 품질의 우유를 생산하기 위한 노력, 자연과의 공존, 젖소의 생활, 그리고 식생활에서 우유 및 유제품의 역할 등에 대한 정보를 교류하는 장으로 활용된다. 특히 성장하는 학생들에게 '농업', '노동', '생명', '음식'에 대한 교육적 기능을 제공하며, 학교 단위 체험학습 교육 프로그램으로도 활용되어 학생들에게 우유에 대한 긍정적 인식을 심어주고 건강한 식습관 형성에 기여한다는 평가를 받고 있다.3. 낙농체험 목장 프로그램
낙농체험 목장에서는 젖소와 교감하고 유제품을 직접 만들어보는 다양한 체험 프로그램을 제공한다.[2] 주요 프로그램으로는 젖소와 직접 교류하며 교감하는 목장체험 프로그램과, 젖소가 생산하는 우유를 이용해 다양한 유제품을 만드는 우유체험 프로그램이 있다. 목장체험 프로그램에는 젖 짜기, 송아지 우유 주기, 젖소 사료 주기, 트랙터 타기 등이 있으며, 우유체험 프로그램에는 치즈 만들기, 아이스크림 만들기 등이 있다.
3. 1. 젖소 체험 프로그램
젖소와 직접 교감하며 생명의 소중함을 느끼고, 젖소의 생활과 습성을 이해하는 프로그램이다.- 젖 짜기(착유체험): 젖소가 우유를 생산하는 과정을 관찰을 통해 직접 경험할 수 있는 프로그램이다. 현재는 젖소를 통한 직접적인 체험보다는 관찰을 통한 학습 위주로 이뤄지고 있다.
- 송아지 우유 주기: 젖소의 관찰을 통해 젖소의 생활과 습성을 이해하고 젖소와 친해지는 과정이다.
- 젖소 사료 주기: 소가 섭취하는 사료의 종류에 대해 알아볼 수 있고, 이를 통해 소에 대한 소중함과 반추동물의 소화원리에 대해 학습할 수 있다.
- 트랙터 타기: 대표적인 농업용 기자재인 트랙터를 직접 타봄으로써 농업에 대한 이해도를 높임과 동시에 목장과 낙농업에 대한 이해와 흥미를 갖게 된다.
3. 2. 우유 체험 프로그램
젖소가 생산해내는 우유를 매개로 하여 다양한 유제품을 직접 만들어보는 체험 프로그램이다. 이 프로그램을 통해 식품으로서 우유의 가치와 영양가를 알고, 우유가 우리 일상생활에서 갖는 중요성에 대해 인식할 수 있다. 또한, 우유를 활용하여 풍미가 높은 유제품을 직접 만들어 섭취함으로써 우유에 대한 가치와 영양에 대해 생각해 볼 수 있다.4. 전국 낙농체험 인증목장
| 지역 | 목장명 | 비고 |
|---|---|---|
| 경기도 | 김포 꿈목장 | [http://blog.naver.com/dream14242 홈페이지] |
| 여주 은아목장 | [http://www.eunafarm.com/ 홈페이지] | |
| 연천 애심목장 | [http://www.welovefarm.com 홈페이지] | |
| 용인 청계목장 | [http://www.cheonggyefarm.com 홈페이지] | |
| 용인 농도원목장 | [http://www.nongdo.co.kr 홈페이지] | |
| 이천 와우목장 | [http://www.wowdairy.com/ 홈페이지] | |
| 파주 고구려목장 | [http://www.ggr-ms.kr/ 홈페이지] | |
| 화성 신하늘목장 | [http://www.shnfarm.com/ 홈페이지] | |
| 화성 진주목장 | [http://www.jinjufarm.com 홈페이지] | |
| 파주 모산목장 | [http://www.mosanfarm.com 홈페이지] | |
| 강원특별자치도 | 평창 대관령하늘목장 | [http://skyranch.co.kr/kr 홈페이지] |
| 평창 대관령삼양목장 | [http://www.samyangfarm.co.kr/ 홈페이지] | |
| 평창 보배목장 | [http://bobaefarm.modoo.at/ 홈페이지] | |
| 충청남도 | 부여 성동목장 | [http://www.seongdongfarm.com 홈페이지] |
| 예산 태신목장 | [http://www.agroland.co.kr 홈페이지] | |
| 천안 효덕목장 | [http://www.sunlovecheese.com 홈페이지] | |
| 홍성 크로바목장 | [http://crobba.co.kr/ 홈페이지] | |
| 충청북도 | 청주 청원목장 | [http://blog.naver.com/ayd8301 홈페이지] |
| 청주 다래목장 | [http://blog.naver.com/dalaecheese 홈페이지] | |
| 경상남도 | 사천 가나안목장 | [http://www.xn--o39a40g5ukz4kq0c9vk99q.com/ 홈페이지] |
| 양산 내화목장 | [http://www.내화체험목장.kr 홈페이지] | |
| 진주 숲속치즈스쿨 | [http://www.jinjucheese.com 홈페이지] | |
| 하동 해뜰목장 | [http://www.farmgw.kr 홈페이지] | |
| 울산광역시 | 울주 신우목장 | [http://sinwoomilk.modoo.at/ 홈페이지] |
| 전라남도 | 무안 파도목장 | [https://web.archive.org/web/20191025130132/http://www.padofarm.co.kr/?PHPSESSID=31e903fed2847453d35d8bdddb4e1a1f 홈페이지] |
| 영광 미르목장 | [http://mirfarm.com/ 홈페이지] | |
| 영광 유레카목장 | [http://www.eurekacheese.com 홈페이지] | |
| 전라북도 | 임실 대한목장 | |
| 제주특별자치도 | 제주 지헌목장 | [http://blog.naver.com/army4004 홈페이지] |
| 제주 아침미소목장 | [http://morningsmile.modoo.at/ 홈페이지] |
참조
[1]
뉴스
낙농체험목장, 방문객 사상 최초 100만명 돌파
http://www.aflnews.c[...]
[2]
웹인용
자연 그대로의 순환 과정을 토대로 최고의 생산물을 얻고 최적의 자연환경을 유지함으로써 자연을 지키고, 산업의 지속적인 성장 발전을 도모하는 자연농법
http://www.dairy.or.[...]
2019-08-29
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com