레몬타임
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1. 개요
레몬타임(Thymus citriodorus)은 관상용, 요리용 허브, 약용 식물로 재배되는 식물이다. 잎은 샐러드, 요리, 허브차 등에 사용되며, 에센셜 오일, 민간 요법, 아로마 테라피 등에도 활용된다. 조경에서는 지피 식물로 사용되거나 건조한 지역에서 가뭄에 강한 특성을 보인다. 레몬타임은 다양한 품종이 있으며, 잎의 색상과 향에 따라 구분된다.
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| 레몬타임 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Thymus × citriodorus |
| 명명자 | (Pers.) Schreb. (1811) |
| 이명 | Thymus × carolipaui Mateo & M.B.Crespo Thymus lanuginosus var. citriodorus Pers. Thymus serpyllum var. citriodorus (Pers.) Becker Thymus × vivariensis Coste & Revol Thymus × citriodorus T. serpyllum citratus T. serpyllum citriodora T. serpyllum citriodorum |
| 식물 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 미분류_문 | 속씨식물군 |
| 미분류_강 | 진정쌍떡잎식물군 |
| 미분류_목 | 국화군 |
| 목 | 꿀풀목 |
| 과 | 꿀풀과 |
| 속 | 백리향속 |
| 종 | 레몬타임 |
| 특징 | |
| 높이 | 0.1m (0.1미터) 0.3m (0.3미터) |
| 영어 이름 | lemon thyme |
2. 용도
레몬타임은 꿀을 생산하는 식물로서 벌과 나비 정원에서 재배된다.[4] 또한 에센셜 오일, 민간 요법, 방부제, 호흡기 보조제, 아로마 테라피, 탈취제, 향수, 스킨케어 및 화장품 등에도 쓰인다.[4]
2. 1. 원예
레몬타임(''Thymus citriodorus'')과 그 재배 품종은 관상용, 요리용 허브, 약용 식물로 재배된다. 조경에서는 지피 식물로 사용하거나 화단, 징검다리 사이, 용기에 심는 경우가 많다. 건조한 지역의 조경(xeriscaping)에서 뜨겁고 건조한 지역에 유용하며, 일단 자리를 잡으면 가뭄에 강하다.[5] 꿀을 생산하는 식물로서 벌과 나비 정원에서 재배된다.[4]잎은 샐러드에 생으로 먹거나, 요리에서 신선하거나 말린 향신료 허브 또는 허브차로 사용한다.[4] 이외에도 에센셜 오일, 민간 요법, 방부제, 호흡기 보조제, 아로마 테라피, 탈취제, 향수, 스킨케어 및 화장품 등에 쓰인다.[4]
2. 2. 요리
레몬타임 잎은 샐러드에 생으로 먹거나, 요리할 때 신선하거나 말린 향신료 허브로 사용하며, 허브차로도 사용한다.[4]2. 3. 기타
레몬타임(''Thymus citriodorus'')과 그 재배 품종은 관상용, 요리용 허브, 약용 식물로 재배된다. 조경에서는 이 식물을 지피 식물로 사용하거나 화단, 징검다리 사이, 용기에 심는 경우가 많다. 건조한 지역의 조경(xeriscaping)에서 뜨겁고 건조한 지역에 유용하다. 이 식물은 일단 자리를 잡으면 가뭄에 강하다.[5] 꿀을 생산하는 식물로서 벌과 나비 정원에서 재배된다.[4]잎은 샐러드에 생으로 먹거나, 요리에서 신선하거나 말린 향신료 허브로 사용하거나, 허브차로 사용한다.[4] 다른 용도로는 에센셜 오일, 민간 요법, 방부제, 호흡기 보조제, 아로마 테라피, 탈취제, 향수, 스킨케어 및 화장품 등이 있다.[4]
3. 분류 및 학명
''레몬타임''(Thymus citriodorus)은 ''Thymus'' × ''citriodorus'', ''Thymus fragrantissimus'', ''Thymus serpyllum citratus'', ''Thymus serpyllum citriodorum'' 등 여러 이름으로 불려왔다.[2] 한때 유럽 정원에서는 ''Thymus pulegioides''와 ''Thymus vulgaris''의 잡종으로 여겨졌으나, DNA 분석 결과 ''T. citriodorus''는 이들을 포함하는 DNA 계통수에 속하지 않는 것으로 밝혀졌다.[2] 그러나 다른 연구에서는 inter-simple sequence repeat 마커를 이용한 분자 특성화를 통해 ''T. vulgaris''와 ''T. citriodorus''가 함께 묶이는 결과가 나오기도 했다. 잡종설은 과학계에서 반복적으로 제시되고 있으며, 원예 업계와 영국 런던의 왕립 식물원에서도 채택하고 있다.[3]
4. 품종
다음은 다양한 묘목장에서 판매되는 품종이며, 종종 동의어로 판매되므로 과학적 명명법은 신뢰할 수 없다.
- 레몬 수프림[6] — 대부분의 레몬 타임보다 훨씬 풍부한 레몬 향이 나는 튼튼한 식물에 연한 연보라색 꽃이 핀다.
- ‘실버 에지드’ (실버 에지드 레몬 타임)[6] — 은색 테두리가 있는 녹색 잎과 분홍색 꽃이 핀다.
- 크리핑 골든 레몬[6] — 금색으로 얼룩덜룩한 윤기 있는 짙은 녹색 레몬 향 잎과 라벤더색 꽃이 핀다.
- 오렌지 타임[6] — 오렌지색이며, 일반적으로 낮게 자란다.
- 라임 타임[6] — 밝은 차트루즈 녹색 잎을 가진 덩굴성 지피 식물로, 약간 강한 라임 향과 맛을 내며, 라벤더-분홍색 꽃이 핀다.
5. 사진
참조
[1]
IPNI Listing
http://www.ipni.org/[...]
[2]
간행물
Thymus citriodorus
http://www.users.wai[...]
2005-09-01
[3]
간행물
Thymus × citriodorus: an Emerging Aromatic and Medicinal Hybrid Plant with Relevant Bioactive Potential
2023-07-21
[4]
PFAF
taxonomy/treatment
http://www.pfaf.org/[...]
2011-01-12
[5]
High Country gardens
Low Water Plants
http://www.highcount[...]
2011-01-12
[6]
웹사이트
How to Grow Lemon Thyme (Thymus Citriodorus)
https://www.gardenin[...]
2019-01-25
[7]
웹인용
"''Thymus'' × ''citriodorus'' (Pers.) Schreb."
http://www.theplantl[...]
2019-02-28
[8]
웹인용
"''Thymus'' ×''citriodorus'' (Pers.) Schreb."
https://npgsweb.ars-[...]
USDA
2019-02-28
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