목초지

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1. 개요
2. 목초지의 종류
3. 목초지의 관리
- 3.1. 주요 관리 요소
4. 목초와 목축
- 4.1. 목초의 중요성
5. 공유 목초지와 공유지의 비극
- 5.1. 공유지의 비극
- 5.2. 대한민국의 공유 목초지
6. 주요 목초 식물
- 6.1. 벼과 목초
- 6.2. 콩과 목초
7. 기타
참조

1. 개요

목초지는 가축의 먹이인 목초가 자라거나 재배되는 땅을 의미하며, 관리 방식, 지형 및 식생, 이용 목적에 따라 다양하게 분류된다. 관리 방식에 따라 집약적 목초지와 광범위적 목초지로 나뉘며, 지형 및 식생에 따라 초원, 산지 초지, 습지 초지, 혼합 초지로 구분된다. 이용 목적에 따라 방목용 목초지와 채초용 목초지로 분류된다. 목초는 소, 양, 말 등 초식 가축의 주요 먹이원이며, 벼과와 콩과 식물이 주요 목초 식물로 이용된다. 목초지는 사적 소유의 목초지와 지역 공동체의 공유 목초지로 나뉘며, 공유 목초지는 공유지의 비극과 관련된 논의가 이루어지기도 한다.

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목초지
목초지 정보
정의	가축의 방목에 사용되는 땅
용도	농업 목축업
특징	풀이나 기타 초본 식물이 자라는 초원
유형
자연 초지	자연적으로 형성된 초원
인공 초지	인위적으로 조성된 초원
관리
방목	가축을 풀어놓아 풀을 뜯어먹게 하는 방식
풀 깎기	풀을 베어 사료로 사용하는 방식
비료 주기	토양의 영양분을 보충하여 풀의 생육을 돕는 방식
중요성
가축 사육	가축에게 먹이를 제공하는 중요한 자원
생태계 유지	다양한 식물과 동물의 서식지를 제공
토양 보전	토양 침식을 방지하고 토양 비옥도를 유지
환경 문제
과방목	토양 황폐화와 생태계 파괴를 초래할 수 있음
농약 및 비료 사용	토양과 수질 오염을 유발할 수 있음
관리 방법
적정 방목량 유지	과방목을 방지하고 토양과 식생을 보호
친환경 농법 적용	농약과 화학 비료 사용을 줄이고 유기농 비료 사용
다양한 식물 종 심기	생물 다양성을 증진하고 토양 건강을 개선

2. 목초지의 종류

좁은 의미의 목초지는 말, 소, 양, 돼지와 같은 가축이 방목되는 울타리가 쳐진 농경지이다. 관리되는 목초지의 사료작물은 주로 풀로 구성되며, 콩과식물과 기타 초본식물(풀이 아닌 초본 식물)이 섞여 있다. 목초지는 일반적으로 여름 내내 방목되는 반면, 초원은 방목되지 않거나 건초를 만들기 위해 베기한 후에만 방목에 사용된다.^[7]

넓은 의미에서 목초지는 방목지, 다른 울타리가 쳐지지 않은 유목 시스템, 그리고 야생 동물이 방목이나 섭식에 사용하는 토지 유형을 포함한다.^[7] 토양 유형, 최소 연간 온도, 강우량은 목초지 관리에 중요한 요소이다.^[8]

목양장은 양들이 자유롭게 돌아다닐 수 있는 초원 지역으로, 로스코먼주, 아일랜드, 퍼마나주, 북아일랜드의 타운랜드 이름이기도 하다. 목양장의 생산성은 단위 면적당 양의 수로 측정되며, 이는 기반암에 따라 달라진다.^[9]

공장식 축산과 달리, 관리 또는 무관리 목초지는 반추동물의 주요 먹이원이다. 목초지 방목은 낙타, 염소, 영양, 야크와 같은 반추 동물이 서식하는 건조한 산악 지역과 같이 혹독한 지형에 적합하고 곡물 파종이나 수확이 어려운 곳에서 축산업의 주된 방식이다. 더 습한 지역에서는 전 세계적으로 광대한 지역에서 자연 방목 및 유기농업을 위한 목초지 방목이 관리된다. 특정 목초지 유형은 특정 동물의 식단, 자연 선택, 신진대사에 적합하며, 여러 세대에 걸쳐 토지를 비옥하게 하고 관리하는 것은 특정 생태계에서 문제의 반추 동물과 결합된 목초지가 필수적인 부분이 되게 할 수 있다.^[10]

2. 1. 관리 방식에 따른 분류

집약적 목초지는 파종, 관개, 비료 사용과 같은 집약적인 농업 방식을 통해 관리된다.^[7] 반면, 광범위적 목초지(방목지)는 주로 자생 식물을 재배하며 방목 강도 조절 및 연소 조절과 같은 광범위한 방식으로 관리된다.^[7]

2. 2. 지형 및 식생에 따른 분류

초원: 풀이 주를 이루는 평탄한 지형의 목초지이다. 관리되는 목초지의 식생은 주로 풀로 구성되며, 콩과식물과 기타 풀이 아닌 초본식물이 섞여 있다.^[7]
산지 초지: 산간 지역에 조성된 목초지로, 경사가 급하고 관리가 어려운 편이다. 이러한 지형은 낙타, 염소, 영양, 야크와 같은 반추 동물이 서식하는 건조한 산악 지역과 같이 더 적대적인 지형에 매우 적합하며, 곡물 파종이나 수확이 어려운 곳에서 축산업을 지배한다.^[10]
습지 초지: 습한 지역에 조성된 목초지로, 배수 관리가 중요하다.
혼합 초지: 풀과 콩과 식물 등 다양한 식물이 함께 자라는 목초지이다.

2. 3. 이용 목적에 따른 분류

가축에게 풀을 먹이기 위해 사용하는 목초지는 그 목적에 따라 다음과 같이 나눌 수 있다.

방목용 목초지: 가축을 직접 풀어놓고 풀을 뜯게 하는 목초지이다.
채초용 목초지: 풀을 베어 건초나 사일리지 등으로 만들어 가축에게 주는 목초지이다.^[7]

3. 목초지의 관리

목초지는 좁은 의미와 넓은 의미로 구분된다. 좁은 의미의 목초지는 말, 소, 양, 돼지와 같은 가축이 방목되는 울타리가 쳐진 농경지 구획을 말한다. 관리되는 목초지는 주로 풀로 구성된 사료작물과 콩과식물, 기타 초본식물(풀이 아닌 초본 식물)이 섞여 있다. 목초지는 보통 여름 내내 방목되지만, 초원은 방목되지 않거나 건초를 만들기 위해 베기한 후에만 방목에 사용된다.^[2]

넓은 의미의 목초지는 방목지, 울타리가 없는 유목 시스템, 야생 동물이 방목이나 섭식에 사용하는 토지 유형을 포함한다. 좁은 의미의 목초지는 파종, 관개, 비료 사용 등 집약적인 농업 관행으로 관리되지만, 방목지는 주로 토착 식물을 재배하고 화입, 방목 강도 조절 등 광범위한 관행으로 관리된다는 점에서 차이가 있다.

양 방목지는 양이 자유롭게 돌아다닐 수 있는 초원 지역으로, 생산성은 단위 면적당 양의 수로 측정되며 기반암에 따라 달라진다.^[4] 공장식 축산과 달리, 관리 또는 무관리 목초지는 반추동물의 주요 먹이원이다. 목초지 방목은 사막이나 산악 지역처럼 곡물 파종이나 수확이 어려운 지역에서 우세한 축산 방식이며, 낙타, 염소, 영양, 야크 등 혹독한 지형에 적합한 반추 동물들이 서식한다. 더 습한 지역에서는 자연 방목 및 유기농업을 위해 넓은 지역에서 목초지 방목이 관리된다. 특정 목초지 유형은 특정 동물의 식단, 자연 선택, 신진대사에 적합하며, 세대를 거듭하며 토지를 비옥하게 관리하면 특정 생태계에서 반추 동물과 목초지가 필수적인 부분이 될 수 있다.^[5]

가축의 먹이가 되는 목초가 자라거나 재배되는 땅을 '''목초지'''라고 하며, 목장주나 기업 소유의 사적인 목초지와 주민에게 개방된 지역 공동체의 공유 목초지(공유지)로 나눌 수 있다. 후자는 자연 지형을 이용한 공유 방목지도 포함한다. 현대 목축이나 선진국에서는 사적인 목초지가 주류이지만, 역사적으로는 자연 지형을 이용한 방목지나 공유 목초지가 일반적이었다.

개발도상국에서는 지역 공동체나 자연 지형을 이용한 공유 목초지가 여전히 중요한 역할을 하며, 지역 공동체 구성원이 이용하고 관리하는 공유자원으로 간주된다.

역사적으로 공유지에서는 목축업자들이 서로 배려하며 목초를 이용해 왔지만, 과도한 가축 사육으로 목초를 수탈하는 과방목, 즉 「공유지의 비극」이 발생한다는 주장이 제기되기도 했다. 그러나 역사적으로 공유지의 비극으로 목초지가 황폐화된 사례는 드물다는 견해도 있다.

3. 1. 주요 관리 요소

토양 유형, 최소 연간 온도, 강우량은 목초지 관리에 중요한 요소이다.^[3]

4. 목초와 목축

목초지는 가축을 방목하는 농경지로, 좁은 의미에서는 울타리가 쳐진 구획을 말한다. 관리되는 목초지는 주로 풀과 콩과식물, 기타 초본식물로 구성된 사료작물로 이루어져 있다. 목초지는 보통 여름 내내 방목에 사용되지만, 초원은 방목되지 않거나 건초를 만들기 위해 베기한 후에만 방목된다.^[2]

넓은 의미에서 목초지는 방목지, 울타리가 없는 유목 시스템, 야생 동물이 이용하는 토지 등을 포함한다. 좁은 의미의 목초지는 파종, 관개, 비료 사용 등 집약적 농업 관행으로 관리되는 반면, 방목지는 주로 토착 식물을 재배하고 화입 및 방목 강도 조절 등 광범위한 관행으로 관리된다는 점에서 차이가 있다.

토양 유형, 최소 연간 온도, 강우량은 목초지 관리에 중요한 요소이다.^[3]

목초는 가축의 먹이가 되는 풀이 자라거나 재배되는 땅으로, 목장주나 기업 소유의 사적 목초지와 주민에게 개방된 지역 공동체 공유 목초지(공유지)로 나뉜다. 후자는 자연 지형을 이용한 공유 방목지도 포함한다. 현대 선진국에서는 사적 목초지가 주류이지만, 역사적으로는 자연 지형을 이용한 방목지나 공유 목초지가 일반적이었다.

개발도상국에서는 여전히 지역 공동체나 자연 지형을 이용한 공유 목초지가 중요한 역할을 한다. 이러한 목초지는 지역 공동체 구성원이 이용하고 관리하는 공유자원이다.

역사적으로 공유지에서는 목축업자들이 서로 배려하며 가축에게 목초를 먹여 왔다. 공유지의 비극은 과방목으로 공유지가 황폐해진다고 주장하지만, 실제 역사에서는 그러한 사례가 드물다고 볼 수 있다.

목초는 가축 사육에 사용되는 풀을 의미하며, 목축에 이용된다. 홋카이도에서는 롤 형태의 목초나 롤베일사일리지(ロールベールサイレージ)를 볼 수 있는데, 이는 포장을 통해 유산발효를 일으켜 만든 사일리지로 겨울철 사료로 사용된다.

공장식 축산과 달리, 관리 또는 무관리 목초지는 반추동물의 주요 먹이원이다. 목초지 방목은 곡물 재배가 어려운 사막이나 산악 지역에서 주로 이루어지며, 낙타, 염소, 영양, 야크 등 혹독한 지형에 적합한 동물들이 서식한다. 습한 지역에서는 자연 방목 및 유기농업을 위해 넓은 목초지가 관리된다. 특정 목초지 유형은 특정 동물의 식단, 자연 선택, 신진대사에 적합하며, 오랜 기간 토지를 비옥하게 관리하면 특정 생태계에서 해당 동물과 목초지가 필수적인 부분이 될 수 있다.^[5]

4. 1. 목초의 중요성

양질의 목초는 가축의 성장과 번식을 촉진하고, 우유, 고기 등 축산물의 생산성을 높인다.^[2] 목초는 곡물 사료에 비해 저렴하고 친환경적인 사료 자원이다.^[5] 목초지는 토양 침식을 방지하고, 탄소 흡수원 역할을 하며, 생물 다양성을 증진하는 등 환경 보전에 기여한다.^[5]

5. 공유 목초지와 공유지의 비극

목초지는 목장주나 기업이 소유하는 사적인 목초지와 지역 공동체의 공유 목초지(공유지)로 나눌 수 있다. 공유 목초지에는 자연 지형을 그대로 이용한 공유 방목지도 포함된다. 현대 선진국의 목축은 주로 사적인 목초지를 이용하지만, 역사적으로는 자연 지형을 이용한 방목지나 지역 공동체의 공유 목초지가 주류였다.

현재 개발도상국의 목축에서는 지역 공동체나 자연 지형을 이용한 공유 목초지가 중요한 역할을 한다. 이러한 목초지는 지역 공동체 구성원이 이용하고 관리하는 공유자원이다.

역사적으로 공유지에서 목초 이용자들은 서로의 목축에 배려하며 목초를 이용해 왔다.

5. 1. 공유지의 비극

지역 공동체의 공유 목초지(공유지)는 목초 이용자가 과도하게 가축을 사육하여 공유지의 목초를 수탈적으로 이용하는 과방목이 진행된다고 하여 「공유지의 비극」이 주장되기도 한다. 그러나 역사적으로 보면, 공유지의 비극으로 목초지가 열악해진 사례는 거의 없다고도 생각할 수 있다.

5. 2. 대한민국의 공유 목초지

대한민국에서는 마을 공동 목장, 대관령 삼양목장 등을 공유 목초지의 예시로 볼 수 있다. 과거에는 마을 단위로 공동 목장을 운영하는 경우가 많았으나, 현재는 기업형 목장이나 개인 소유 목장이 주를 이룬다.

6. 주요 목초 식물

목초로 이용되는 식물은 주로 벼과와 콩과 식물이다. 벼과에는 이탈리안 라이그래스(쥐꼬리새), 오처드그래스(개보리), 톨페스크, 켄터키블루그래스, 티모시(큰김의털), 페레니얼 라이그래스(가는보리) 등이 있고, 콩과에는 알팔파(자주개자리), 클로버(붉은토끼풀, 흰토끼풀) 등이 있다.

6. 1. 벼과 목초

벼과
* 이탈리안 라이그래스(쥐꼬리새)
* 오처드그래스(개보리)
* 톨페스크
* 켄터키블루그래스
* 티모시(큰김의털)
* 페레니얼 라이그래스(가는보리)
* 수단그래스
* 로즈그래스
* 기니아그래스
* 파라그래스
* 옥수수(절단하여 사용. 단, "목초"는 아님)
* 수수

6. 2. 콩과 목초

* 알팔파^[1]
* 클로버(붉은토끼풀, 흰토끼풀)^[1]

7. 기타

롤베일 사일리지는 목초를 둥글게 말아 비닐로 포장하여 발효시킨 사료로, 겨울철 가축 먹이로 활용된다.^[5] 홋카이도(北海道)에서는 롤 형태로 검정색, 흰색, 녹색 시트로 포장된 롤베일 사일리지(ロールベールサイレージ^일본어)를 볼 수 있는데, 이는 포장을 통해 유산 발효가 일어나 사일리지가 된 것이다.^[5]

다양한 형태의 목초지가 존재하며, 조성된 생물다양성 목초지, 숲 목초지 등이 이에 해당한다.

참조

_[1] 사전 pasture
_[2] 뉴스 Pasture NIE
_[3] 저널 Patterns of plant species richness in pasture lands of the northeast United States http://dx.doi.org/10[...] 2000
_[4] 저널 Sheep Population and Environment in Snowdonia (North Wales) 1958-03-01
_[5] 웹사이트 Agricultural biodiversity’s contribution to ecosystem functions http://wle.cgiar.org[...] CGIAR 2014-12-01
_[6] 웹인용 pasture http://www.merriam-w[...] 메리엄-웹스터
_[7] 뉴스 Pasture NIE
_[8] 저널 Patterns of plant species richness in pasture lands of the northeast United States http://dx.doi.org/10[...] 2000
_[9] 저널 Sheep Population and Environment in Snowdonia (North Wales) 1958-03-01
_[10] 웹사이트 Agricultural biodiversity’s contribution to ecosystem functions http://wle.cgiar.org[...] CGIAR 2014-12-01

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