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아메리칸 셰프

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목차

1. 개요

아메리칸 셰프는 2014년에 개봉한 존 파브로가 각본, 연출, 주연을 맡은 영화이다. 로스앤젤레스의 유명 셰프 칼 캐스퍼가 음식 평론가와의 갈등으로 직장을 잃고, 푸드 트럭을 운영하며 쿠바 요리에 대한 열정을 되찾고 가족과의 관계를 회복하는 과정을 그린다. 영화는 긍정적인 평가를 받았으며, 2019년 넷플릭스에서 다큐멘터리 텔레비전 스핀오프인 '더 셰프 쇼'로 제작되었다.

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아메리칸 셰프 - [영화]에 관한 문서
기본 정보
영화 셰프 포스터
극장 개봉 포스터
감독존 파브로
제작자존 파브로
세르게이 베스팔로프
각본가존 파브로
출연존 파브로
소피아 베르가라
존 레귀자모
스칼렛 요한슨
더스틴 호프먼
올리버 플랫
보비 카나베일
에이미 세다리스
엠제이 앤서니
로버트 다우니 주니어
촬영크레이머 모겐소
편집로버트 레이턴
제작사Aldamisa Entertainment
Fairview Entertainment
Fetisov Teterin Films
Prescience
Altus Media
Kilburn Media
Fetisov Teterin Films
배급사오픈 로드 필름스
개봉일2014년 3월 7일 (SXSW)
2014년 5월 9일 (미국)
2015년 2월 28일 (일본)
상영 시간114분
제작 국가미국
사용 언어영어
제작 비용1,100만 달러
흥행 수입4,600만 달러

2. 줄거리

마이애미 출신인 칼 캐스퍼는 로스앤젤레스 브렌트우드에 있는 가울로이스의 수석 셰프이다. 그는 주방 직원들과 호스티스 몰리에게 인기가 많았지만, 혁신적인 요리 대신 고전적인 요리 위주의 메뉴를 고수하려는 식당 주인 리바와 갈등을 겪는다. 칼은 또한 부유한 전 부인 이네스와 그들의 기술에 능숙한 10대 초반의 아들 퍼시와도 어색한 관계를 유지하고 있다.

칼이 권위 있는 음식 평론가이자 블로거인 램지 미셸에게 음식을 제공할 기회를 얻었을 때, 리바는 그가 원하는 혁신적인 요리 대신 이전의 인기 메뉴를 즉흥적으로 준비하도록 요구한다. 칼은 이에 굴복하여 혹평을 받게 된다. 칼은 자신의 답글이 공개된 것임을 깨닫지 못하고 트위터에서 램지를 모욕했고, 많은 온라인 팔로워를 얻게 된다. 그는 직원들이 좋아하는 새로운 메뉴를 생각해내고 램지를 "재대결"에 초대하지만, 이전 메뉴를 다시 요구하는 리바와 대립한 후 사임한다.

집에서 칼은 자신이 원했던 메뉴를 준비하는 동안 그의 수석 셰프 토니는 램지에게 이전 방문 때와 같은 요리를 제공한다. 램지는 칼에 대해 부정적인 트윗을 올리고, 이는 그를 식당에서 대립하게 만든다. 칼의 멘붕 영상이 바이럴되면서 그는 굴욕감을 느끼고 일자리를 잃게 된다.

칼은 마지못해 이네스의 초대에 응하여 그녀, 퍼시와 함께 마이애미로 가서 쿠바 요리에 대한 사랑을 되찾는다. 이네스의 권유로 그녀의 전 남편 마빈은 그에게 낡은 푸드 트럭을 제공한다. 칼과 퍼시는 트럭을 수리하고 식료품을 사면서 유대감을 형성하고, 칼은 그에게 셰프 나이프를 준다. 칼의 친구이자 전직 라인 요리사인 마틴은 가울로이스에서의 승진 제안을 거절하고 그의 열정을 되살린 칼과 합류한다.

칼, 마틴, 퍼시는 트럭을 몰고 전국을 가로질러 로스앤젤레스로 가며 쿠바 샌드위치와 유카 감자튀김을 판매한다. 퍼시는 이들을 소셜 미디어에서 홍보하고, 그들은 뉴올리언스와 오스틴에서 성공을 거두며, 이곳에서 그들의 일일 스페셜 메뉴는 현지 재료로 만든 포 보이, 베이녜 및 바비큐 브리스킷을 포함한다.

LA로 돌아와 퍼시와의 관계를 돈독하게 한 칼은 아들의 제안을 받아들여 푸드 트럭을 돕고, 이네스도 그들과 합류한다. 램지는 트럭을 방문하여 자신의 혹평에 대해 설명한다. 그는 초창기 칼의 팬이었지만, 칼의 실력에 미치지 못하는 식사에 실망했었다고 한다. 램지는 셰프의 부활에 감명받아 칼이 모든 창작 권한을 갖는 새로운 레스토랑을 지원할 것을 제안한다. 6개월 후, 성공적인 새 레스토랑이 문을 열고 칼과 이네스의 재혼식이 열린다.

2. 1. 로스앤젤레스에서의 갈등

마이애미 출신 칼 캐스퍼는 로스앤젤레스 브렌트우드에 있는 가울로이스의 수석 셰프이다. 그는 주방 직원들과 호스티스 몰리에게 인기가 많았지만, 혁신적인 요리 대신 고전적인 요리 위주의 메뉴를 고수하려는 식당 주인 리바와 갈등을 겪는다. 칼이 권위 있는 음식 평론가이자 블로거인 램지 미셸에게 음식을 제공할 기회를 얻었을 때, 리바는 그가 원하는 혁신적인 요리 대신 이전의 인기 메뉴를 즉흥적으로 준비하도록 요구한다. 칼은 이에 굴복하여 혹평을 받게 된다. 칼은 자신의 답글이 공개된 것임을 깨닫지 못하고 트위터에서 램지를 모욕했고, 많은 온라인 팔로워를 얻게 된다. 그는 직원들이 좋아하는 새로운 메뉴를 생각해내고 램지를 "재대결"에 초대하지만, 이전 메뉴를 다시 요구하는 리바와 대립한 후 사임한다.

집에서 칼은 자신이 원했던 메뉴를 준비하는 동안 그의 수석 셰프 토니는 램지에게 이전 방문 때와 같은 요리를 제공한다. 램지는 칼에 대해 부정적인 트윗을 올리고, 이는 그를 식당에서 대립하게 만든다. 칼의 멘붕 영상이 바이럴되면서 그는 굴욕감을 느끼고 일자리를 잃게 된다.

2. 2. 마이애미에서의 새로운 시작

마이애미 출신인 칼 캐스퍼는 로스앤젤레스에서 셰프로 일하던 중, 전 부인 이네스의 초대로 아들 퍼시와 함께 마이애미를 방문한다. 이네스의 전 남편 마빈으로부터 낡은 푸드 트럭을 제공받은 칼은, 쿠바 요리에 대한 자신의 열정을 재발견하고 푸드 트럭 사업을 시작하기로 결심한다.

칼은 푸드 트럭을 수리하고 식료품을 구매하며 아들 퍼시와 유대감을 형성하고, 셰프의 칼을 선물한다. 또한, 로스앤젤레스에서의 자신의 레스토랑에서 승진 제안을 받은 친구이자 전직 라인 요리사인 마틴이 합류하여 칼의 푸드 트럭 사업을 돕는다. 이들은 쿠바 샌드위치와 유카 감자튀김을 판매하며 전국을 횡단하는 여정을 시작한다.

2. 3. 미국 횡단 여정

칼, 마틴, 퍼시는 푸드 트럭을 타고 로스앤젤레스를 향해 미국 횡단을 시작한다. 도중에 여러 도시를 지나며 쿠바 샌드위치와 유카 튀김 등을 판매했다. 퍼시는 소셜 미디어를 통해 푸드 트럭을 홍보했고, 뉴올리언스와 오스틴에서 큰 성공을 거두었다. 특히 오스틴에서는 현지 재료를 사용한 포보이, 베녜, 바비큐 브리스킷 등의 특별 메뉴를 선보였다.

2. 4. 로스앤젤레스로의 귀환과 해피엔딩

로스앤젤레스로 돌아온 칼은 푸드 트럭에서의 성공에 힘입어 아들 퍼시 및 이네스와의 관계를 회복한다. 퍼시와 이네스는 푸드 트럭 사업에 합류하여 칼을 돕는다. 칼을 혹평했던 음식 평론가 램지 미셸은 푸드 트럭에 방문하여 과거 혹평의 이유를 설명하는데, 그는 칼의 초기 요리에 감명받았으나 최근 요리가 그의 실력에 미치지 못해 실망했었다고 밝힌다. 램지는 칼이 푸드 트럭을 통해 예전의 실력을 되찾은 것에 감동받아, 그에게 전적인 창작의 자유를 보장하는 새로운 레스토랑 오픈을 제안한다.

6개월 후, 칼은 램지의 지원을 받아 새 레스토랑을 성공적으로 개점하고, 그곳에서 전 부인 이네스와 재결합하며 영화는 행복한 결말을 맞이한다.

3. 등장인물


  • 존 패브로 - 칼 캐스퍼 역: 실력은 좋지만 속 좁은 셰프.
  • 엠제이 앤서니 - 퍼시 캐스퍼 역: 칼과 이네즈의 아들. 10세.
  • 존 레귀자모 - 마틴 역: 칼의 조수이자 절친.
  • 소피아 베르가라 - 이네즈 역: 칼의 전 부인.
  • 보비 캐너발리 - 토니 역: 칼의 조수.
  • 스칼릿 조핸슨 - 몰리 역: 소믈리에. 칼의 전 연인이자 친구.
  • 올리버 플랫 - 램지 미첼 역: 칼의 요리를 혹평한 음식 평론가.
  • 더스틴 호프먼 - 리바 역: 레스토랑 오너.
  • 에이미 시데리스 - 젠 역
  • 로버트 다우니 주니어 - 마빈 역: 이네즈의 첫 번째 남편.
  • 러셀 피터스/Russell Peters영어 - 마이애미 경찰 역
  • 게리 클라크 주니어 - 본인 역
  • 아론 프랭클린 - 본인 역
  • 벤지 제이콥 - 본인 역

3. 1. 주요 인물

존 패브로가 연기한 칼 캐스퍼는 로스앤젤레스 유명 레스토랑의 셰프로, 영화의 주인공이다. 엠제이 앤서니는 칼의 아들 퍼시 캐스퍼 역을 맡았다. 칼의 친구이자 동료 요리사인 마틴 역은 존 레귀자모가 연기했다. 소피아 베르가라는 칼의 전 부인 이네스 역을 맡았다. 칼과 갈등을 겪는 음식 평론가 램지 미셸 역은 올리버 플랫이 연기했다. 이외에도 보비 캐너발리는 토니 역, 스칼릿 조핸슨은 몰리 역, 더스틴 호프먼은 리바 역, 에이미 시데리스는 젠 역, 로버트 다우니 주니어는 마빈 역으로 출연했다. 러셀 피터스는 마이애미 경찰 역을 맡았다.

3. 2. 조연


  • 보비 캐너발리 - 토니 역: 칼의 동료 요리사.
  • 스칼릿 조핸슨 - 몰리 역: 레스토랑 직원이자 칼의 친구.
  • 더스틴 호프먼 - 리바 역: 레스토랑 오너.
  • 로버트 다우니 주니어 - 마빈 역: 이네스의 전 남편.
  • 올리버 플랫 - 램지 미첼 역
  • 에이미 시데리스 - 젠 역
  • 러셀 피터스/Russell Peters영어 - 마이애미 경찰 역
  • 게리 클라크 주니어 - 본인 역

4. 제작

존 파브로는 고예산 영화를 촬영하는 와중에 "초심으로 돌아가기 위해서", 그리고 요리에 관한 영화를 만들고 싶어서 이 영화의 각본을 썼다.[50] 푸드 트럭 소유자이자 셰프인 로이 최가 공동 제작자로 참여하는 한편 영화에 들어간 메뉴를 감독하고 음식을 준비하였다.[51]

본 촬영은 2013년 7월에 로스앤젤레스, 마이애미, 오스틴, 뉴올리언스 등지에서 이루어졌다.[52][53]

[[파일:Jon_Favreau_2016.jpeg|thumb|upright|존 파브로(Jon Favreau)는 영화 ''아메리칸 셰프''의 각본, 연출, 주연을 맡았다.

4. 1. 기획 및 각본

존 파브로는 고예산 영화를 촬영하는 와중에 "초심으로 돌아가기 위해서", 그리고 요리에 관한 영화를 만들고 싶어서 이 영화의 각본을 썼다.[50] 오랫동안 음식과 요리사에 관한 영화를 만들고 싶어했으며, 이 주제가 대규모 제작보다는 소규모 독립 영화에 더 적합하다고 생각했다.[4][5] 그는 음식 중심의 영화를 제작하는 데 있어 《스시 장인의 꿈》, 《음식남녀》, 《빅 나이트》를 영감으로 꼽았다.[5]

이 각본은 파브로의 삶의 일부를 주인공에게 반영하는 등 반자전적인 성격을 띠었다. 바쁜 직업을 가진 아버지이자 "불우한 가정" 출신이라는 점이 그러했다.[4] 파브로는 또한 감독으로서의 자신의 경력과 요리사 칼의 경력을 비교했다. 그는 대규모 스튜디오 영화 연출에서 물러나 "기본으로 돌아가" 《아메리칸 셰프》를 더 작은 예산으로 제작했는데, 이는 칼이 인기 있는 레스토랑에서 사임하고 푸드 트럭에서 일하는 것과 유사하다.[6]

Kogi Korean BBQ 푸드 트럭을 만든 레스토랑 운영자 로이 최가 공동 제작자로 참여하였다.[51] 영화 사전 제작 단계에서 파브로는 최의 레스토랑에서 그를 따라다니며 요리 학교에서 훈련을 받은 후 최의 주방 직원으로 일했다.[5] 최는 영화를 위해 준비된 메뉴를 감독하고 줄거리의 핵심 부분을 이루는 쿠바 샌드위치를 만들었다.[7]

4. 2. 캐스팅

패브로 감독은 고예산 영화를 촬영하는 와중에 "초심으로 돌아가기 위해서", 그리고 요리에 관한 영화를 만들고 싶어서 이 영화의 각본을 썼다.[50] 푸드 트럭 소유자이자 셰프인 로이 최가 공동 제작자로 참여하는 한편 영화에 들어간 메뉴를 감독하고 음식을 준비하였다.[51]

주연 배역에는 파브로 외에 소피아 베르가라, 존 레귀자모, 바비 카나베일이 캐스팅되었다. 파브로가 이전에 두 편의 ''아이언맨'' 영화에서 연출한 적이 있는 로버트 다우니 주니어는 2013년 5월에 캐스팅에 합류했다.[9] 스칼렛 요한슨과 더스틴 호프만은 그 달 말에 캐스팅되었다.[10][11]

라인 요리사 마틴 역을 준비하기 위해 레귀자모는 웨스트 빌리지의 ''The Lion''에서 실제 라인 요리사로 일하는 시간을 보냈다.[8] 파브로는 캐스팅이 영화의 가장 큰 성공 중 하나였다고 생각했으며, 이는 그에게 "엄청난 자신감"을 주었다. 특히 그는 촬영 당시 10세였던 엠제이 앤서니에게 깊은 인상을 받았다.[6]

4. 3. 촬영

패브로 감독은 고예산 영화를 촬영하는 와중에 "초심으로 돌아가기 위해서", 그리고 요리에 관한 영화를 만들고 싶어서 이 영화의 각본을 썼다.[50] 로이 최는 공동 제작자로 참여하여 영화에 들어간 메뉴를 감독하고 음식을 준비하였다.[51]

본 촬영은 2013년 7월에 로스앤젤레스에서 시작되어,[12] 마이애미, 오스틴, 뉴올리언스 등지에서 진행되었다.[52][53] 파브로 감독은 이 도시들이 모두 "풍부한 음식과 음악 문화를 가지고 있기" 때문에 스토리에 넣기로 결정했다고 한다.[13] 마이애미에서는 베르사유 레스토랑, 폰테인블로 호텔, 리틀 하바나의 쿠바 레스토랑 호이 코모 아이에르에서 촬영이 진행되었다.[14][15]

뉴올리언스에서는 프렌치 쿼터의 카페 뒤 몽드에서,[16] 오스틴에서는 프랭클린 바비큐와 사우스콩그레스의 구에로스에서 촬영이 이루어졌다.[17] 로스앤젤레스의 찰리스 픽스처스에서는 쇼핑 장면이 촬영되었다.[18] 촬영을 위해 준비된 음식은 촬영 후 배우와 스태프가 먹었으며,[5] 파브로, 존 레귀자모, 엠제이 앤서니 사이의 푸드 트럭 장면 대화는 주방 분위기의 말다툼을 포착하기 위해 대부분 즉흥적으로 이루어졌다.[19]

5. 영화 음악 (사운드트랙)

밀란 레코드는 영화 개봉 3일 전인 2014년 5월 6일에 ''셰프'' 사운드트랙을 발매했다.[20] 사운드트랙은 라틴 재즈, 뉴올리언스 재즈와 블루스의 조합으로, 영화의 줄거리가 마이애미, 뉴올리언스, 오스틴을 거치면서 배경 음악으로 사용되었다.[21] 영화 음악은 음악 감독 마티유 슈라이어[22]가 선정했으며, 추가적인 부수 음악은 라일 워크먼이 작곡했다.[20]

6. 평가

리뷰 집계 웹사이트 로튼 토마토에서, ''아메리칸 셰프''는 191개의 리뷰를 바탕으로 87%의 지지율을 기록했으며, 평균 평점은 6.8/10이다. 이 사이트의 평론가들은 "''아메리칸 셰프''의 매력적인 출연진과 날카롭고 재밌는 각본은 이 기분 좋은 코미디를 맛있게 만들어 줄 충분한 양념을 더한다."라고 평했다.[28] 메타크리틱은 36명의 평론가를 기준으로 100점 만점에 68점을 부여하여 "전반적으로 긍정적인 평가"를 나타냈다.[29]

''롤링 스톤''의 피터 트래버스는 이 영화에 4점 만점에 3.5점을 주면서, "예술적인 놀라움이자 넘치는 선물"이며 "매우 즐겁고, 코믹하며, 감동적이고, 종종 신랄하게 진실되다."라고 묘사했다.[30] ''보스턴 글로브''의 타이 버 역시 4점 만점에 3.5점을 주었으며, "재밌고 진심 어린" 영화이며, 약점에도 불구하고 장점이 "요리의 덜 익은 부분을 압도한다."라고 평가했다.[31] ''시카고 선타임스''의 평론가 리처드 로에퍼는 4점 만점에 3점을 주면서, "재밌고, 기발하며, 통찰력이 있으며, 흥미로운 조연들이 풍부하다."라고 평가했지만, 일부 부분에서 플롯과 캐릭터 개발이 부족하다는 점을 지적했다.[32] ''로스앤젤레스 타임스''의 게리 골드스타인은 "훌륭한 조연진"과 가족 역학을 제시하는 방식과 같이 진부함이 없는 각본에 특히 칭찬을 보냈다.[33]

''버라이어티''의 조 레일던은 영화의 플롯이 예측 가능하고 느린 속도라고 지적했지만, "여행 자체는 결코 유쾌하지 않은 적이 없으며, 종종 매우 재밌다."라고 언급했다.[34] ''뉴욕 타임스''의 스티븐 홀든은 ''아메리칸 셰프''를 "공격적으로 기분 좋은" 영화이며 "피상적이지만 즐겁다."라고 묘사했다.[35] ''워싱턴 포스트''의 마이클 O'설리번은 4점 만점에 3.5점을 주면서 "영혼까지 깊이 만족스럽다"고 평하며, "믿을 수 없는" 음식 촬영, "다채로운 조연진", "비꼬는 관찰력" 있는 유머를 칭찬하며, "''아메리칸 셰프''에 대해 심오한 것은 없다. 그러나 요리처럼 관계는 직접적인 접근 방식을 취한다는 메시지는 달콤하고 지속적인 것이다."라고 극찬했다.[36] SFGate의 영화 평론가 믹 라살은 ''아메리칸 셰프''가 파브로의 최고 영화라고 평가하며, 파브로와 안토니의 "자연스럽고 설득력 있는" 케미와 유명 배우들이 단역으로 출연하는 "생생한" 장면을 강조했다.[37]

''USA 투데이''의 스콧 보울스는 ''아메리칸 셰프''에 4점 만점에 3.5점을 주면서 "미묘한 사이드 디시, 올해 초 가장 감동적인 영화 중 하나인 슬로우 쿠킹 영화"라고 칭했다.[38] ''Wide Lantern''의 켄 초이는 구조적인 문제점을 언급했지만, "만약 당신이 크리스틴 벨의 나무늘보 영상을 엘렌 쇼에서 본 적이 있다면, 그게 영화의 후반부 내내 저의 모습이었습니다. 끊임없이 울었습니다. 파브로의 캐릭터가 원하는 일을 하고 있었기 때문에 행복해서 울었습니다."라고 인정했다.[39]

슬랜트 매거진의 크리스 캐빈은 ''아메리칸 셰프''에 4점 만점에 1.5점을 주면서 파브로의 "가장 자기만족적이고, 안전하며, 타협적인 영화"라고 묘사했으며, 주로 영화의 현실감과 신뢰성 부족을 비판했다.[40] 더 빌리지 보이스에 글을 기고한 에이미 니콜슨은 스토리라인이 설득력이 없다는 데 동의하며, 이 영화를 "너무나 매력적인 중산층 취향이라서 조롱하는 영화적 위안이 바로 그것이다."라고 요약했다.[41] 인디와이어의 에릭 콘은 ''아메리칸 셰프''에 대해 "파브로는 광범위한 주제적 목표가 없다"고 지적하며, 최종 결과는 "자기 도취적인 허영심 프로젝트"였다고 평했다.[42]

6. 1. 긍정적 평가

리뷰 집계 웹사이트 로튼 토마토에서, 이 영화는 191개의 리뷰를 바탕으로 87%의 지지율을 기록했으며, 평균 평점은 6.8/10이다. 이 사이트의 평론가들은 "''아메리칸 셰프''의 매력적인 출연진과 날카롭고 재밌는 각본은 이 기분 좋은 코미디를 맛있게 만들어 줄 충분한 양념을 더한다."라고 평했다.[28] 메타크리틱은 36명의 평론가를 기준으로 100점 만점에 68점을 부여하여 "전반적으로 긍정적인 평가"를 나타냈다.[29]

''롤링 스톤''의 피터 트래버스는 이 영화에 4점 만점에 3.5점을 주면서, "예술적인 놀라움이자 넘치는 선물"이며 "매우 즐겁고, 코믹하며, 감동적이고, 종종 신랄하게 진실되다."라고 묘사했다.[30] ''보스턴 글로브''의 타이 버 역시 4점 만점에 3.5점을 주었으며, "재밌고 진심 어린" 영화이며, 약점에도 불구하고 장점이 "요리의 덜 익은 부분을 압도한다."라고 평가했다.[31] ''시카고 선타임스''의 평론가 리처드 로에퍼는 4점 만점에 3점을 주면서, "재밌고, 기발하며, 통찰력이 있으며, 흥미로운 조연들이 풍부하다."라고 평가했지만, 일부 부분에서 플롯과 캐릭터 개발이 부족하다는 점을 지적했다.[32] ''로스앤젤레스 타임스''의 게리 골드스타인은 "훌륭한 조연진"과 가족 역학을 제시하는 방식과 같이 진부함이 없는 각본에 특히 칭찬을 보냈다.[33]

''버라이어티''의 조 레일던은 영화의 플롯이 예측 가능하고 느린 속도라고 지적했지만, "여행 자체는 결코 유쾌하지 않은 적이 없으며, 종종 매우 재밌다."라고 언급했다.[34] ''뉴욕 타임스''의 스티븐 홀든은 ''아메리칸 셰프''를 "공격적으로 기분 좋은" 영화이며 "피상적이지만 즐겁다."라고 묘사했다.[35] ''워싱턴 포스트''의 마이클 O'설리번은 4점 만점에 3.5점을 주면서 "영혼까지 깊이 만족스럽다"고 평하며, "믿을 수 없는" 음식 촬영, "다채로운 조연진", "비꼬는 관찰력" 있는 유머를 칭찬하며, "''아메리칸 셰프''에 대해 심오한 것은 없다. 그러나 요리처럼 관계는 직접적인 접근 방식을 취한다는 메시지는 달콤하고 지속적인 것이다."라고 극찬했다.[36] SFGate의 영화 평론가 믹 라살은 ''아메리칸 셰프''가 파브로의 최고 영화라고 평가하며, 파브로와 안토니의 "자연스럽고 설득력 있는" 케미와 유명 배우들이 단역으로 출연하는 "생생한" 장면을 강조했다.[37]

''USA 투데이''의 스콧 보울스는 4점 만점에 3.5점을 주면서 "미묘한 사이드 디시, 올해 초 가장 감동적인 영화 중 하나인 슬로우 쿠킹 영화"라고 칭했다.[38] ''Wide Lantern''의 켄 초이는 구조적인 문제점을 언급했지만, "만약 당신이 크리스틴 벨의 나무늘보 영상을 엘렌 쇼에서 본 적이 있다면, 그게 영화의 후반부 내내 저의 모습이었습니다. 끊임없이 울었습니다. 파브로의 캐릭터가 원하는 일을 하고 있었기 때문에 행복해서 울었습니다."라고 인정했다.[39]

6. 2. 비판적 평가

로튼 토마토에서 191개의 리뷰를 바탕으로 87%의 지지율과 6.8/10의 평균 평점을 기록했다. 이 사이트의 평론가들은 "''아메리칸 셰프''의 매력적인 출연진과 날카롭고 재밌는 각본은 이 기분 좋은 코미디를 맛있게 만들어 줄 충분한 양념을 더한다"는 의견을 보였다.[28] 메타크리틱은 36명의 평론가를 기준으로 100점 만점에 68점을 부여하여 "전반적으로 긍정적인 평가"를 내렸다.[29]

롤링 스톤의 피터 트래버스는 4점 만점에 3.5점을 주면서 "예술적인 놀라움이자 넘치는 선물"이며 "매우 즐겁고, 코믹하며, 감동적이고, 종종 신랄하게 진실되다"라고 묘사했다.[30] 보스턴 글로브의 타이 버 역시 4점 만점에 3.5점을 주며 "재밌고 진심 어린" 영화이며, 약점에도 불구하고 장점이 "요리의 덜 익은 부분을 압도한다"라고 평가했다.[31] 시카고 선타임스의 리처드 로에퍼는 4점 만점에 3점을 주면서 "재밌고, 기발하며, 통찰력이 있으며, 흥미로운 조연들이 풍부하다"라고 평가했지만, 일부 부분에서 플롯과 캐릭터 개발이 부족하다는 점을 지적했다.[32] 로스앤젤레스 타임스의 게리 골드스타인은 "훌륭한 조연진"과 가족 역학을 제시하는 방식과 같이 진부함이 없는 각본을 칭찬했다.[33]

버라이어티의 조 레일던은 영화의 플롯이 예측 가능하고 느린 속도라고 지적했지만, "여행 자체는 결코 유쾌하지 않은 적이 없으며, 종종 매우 재밌다"라고 언급했다.[34] 뉴욕 타임스의 스티븐 홀든은 ''아메리칸 셰프''를 "공격적으로 기분 좋은" 영화이며 "피상적이지만 즐겁다"라고 묘사했다.[35] 워싱턴 포스트의 마이클 O'설리번은 4점 만점에 3.5점을 주면서 "영혼까지 깊이 만족스럽다"고 평하며, "믿을 수 없는" 음식 촬영, "다채로운 조연진", "비꼬는 관찰력" 있는 유머를 칭찬하며, "'아메리칸 셰프'에 대해 심오한 것은 없다. 그러나 요리처럼 관계는 직접적인 접근 방식을 취한다는 메시지는 달콤하고 지속적인 것이다"라고 극찬했다.[36] SFGate의 믹 라살은 ''아메리칸 셰프''가 파브로의 최고 영화라고 평가하며, 파브로와 안토니의 "자연스럽고 설득력 있는" 케미와 유명 배우들이 단역으로 출연하는 "생생한" 장면을 강조했다.[37]

USA 투데이의 스콧 보울스는 4점 만점에 3.5점을 주면서 "미묘한 사이드 디시, 올해 초 가장 감동적인 영화 중 하나인 슬로우 쿠킹 영화"라고 칭했다.[38] ''Wide Lantern''의 켄 초이는 구조적인 문제점을 언급했지만, "만약 당신이 크리스틴 벨의 나무늘보 영상을 엘렌 쇼에서 본 적이 있다면, 그게 영화의 후반부 내내 저의 모습이었습니다. 끊임없이 울었습니다. 파브로의 캐릭터가 원하는 일을 하고 있었기 때문에 행복해서 울었습니다"라고 인정했다.[39]

슬랜트 매거진의 크리스 캐빈은 4점 만점에 1.5점을 주면서 파브로의 "가장 자기만족적이고, 안전하며, 타협적인 영화"라고 묘사했으며, 주로 영화의 현실감과 신뢰성 부족을 비판했다.[40] 더 빌리지 보이스의 에이미 니콜슨은 스토리라인이 설득력이 없다는 데 동의하며, 이 영화를 "너무나 매력적인 중산층 취향이라서 조롱하는 영화적 위안이 바로 그것이다"라고 요약했다.[41] 인디와이어의 에릭 콘은 ''아메리칸 셰프''에 대해 "파브로는 광범위한 주제적 목표가 없다"고 지적하며, 최종 결과는 "자기 도취적인 허영심 프로젝트"였다고 평했다.[42]

7. 흥행

''아메리칸 셰프''는 2014년 3월 7일, 사우스 바이 사우스웨스트 영화제에서 초연되었으며, 개막작으로 상영되었다. 파브로, 레귀자모, 앤서니, 플랫이 참석했다.[23] 4월에는 트라이베카 영화제에서 상영되었다.[5] 8월 19일, Open Road Films는 노동절 연휴를 맞아 8월 29일에 영화를 전국적으로 재개봉한다고 발표했으며, 상영관 수를 100개에서 600~800개로 늘릴 것이라고 밝혔다.[24]

2014년 5월 9일 극장에서 개봉하여 6개의 극장에서 제한적 개봉을 시작했고, 5월과 6월에 걸쳐 1,298개 극장으로 확대되었다.[25] 2014년 11월 2일 기준으로 미국의 총 흥행 수익은 3,140만 달러이다.[26] 미국 외 지역에서는 호주(280만 달러), 영국 및 스페인(각 260만 달러), 멕시코(약 100만 달러)에서 좋은 성적을 거두었다. 총괄적으로, 미국 외 지역에서 거의 1,500만 달러를 벌어들였다.[27]

8. 수상 및 후보

《아메리칸 셰프》는 2014년 제27회 도쿄 국제 영화제 특별 초대작 후보에 올랐다. 같은 해 제15회 뉴포트비치 영화제와 제13회 트라이베카 영화제에서 관객상을 받았다. 뮌헨 국제영화제 스포트라이트, 도빌 미국 영화제 프리미어 부문, 취리히 영화제 갈라 프리미어 후보로도 지명되었다. 2015년에는 유바리 국제 판타스틱 영화제 초청영화, 크리틱스 초이스상 코미디 영화 남우주연상, 베이징 국제 영화제 멀티퍼스펙티브 후보에 올랐다.

2014년 3월 7일, 사우스 바이 사우스웨스트 영화제에서 개막작으로 초연되었으며, 존 패브로, 레귀자모, 앤서니, 플랫이 참석했다.[23] 4월에는 트라이베카 영화제에서 상영되었다.[5] 8월 19일, Open Road Films는 노동절 연휴를 맞아 8월 29일에 영화를 전국적으로 재개봉한다고 발표했으며, 상영관 수를 100개에서 600~800개로 늘릴 것이라고 밝혔다.[24]

9. 한국어 더빙

홍진욱은 칼 캐스퍼(존 패브로) 역을 맡았다. 사문영은 퍼시(엠제이 앤서니) 역을, 배정미는 이네즈(소피아 베르가라) 역을 담당했다. 양석정은 마틴(존 레귀자모)과 마빈(로버트 다우니 주니어) 역을 연기했다. 이선은 몰리(스칼릿 조핸슨) 역을, 곽윤상은 토니(보비 캐너발리) 역을 맡았다. 유해무는 램지 미첼(올리버 플랫) 역을, 김규식은 리바(더스틴 호프먼) 역을, 오수경은 젠(에이미 시데리스) 역을 담당했다.

10. TV 시리즈

존 파브로와 로이 최는 2019년 넷플릭스에서 다큐멘터리 텔레비전 스핀오프인 ''더 셰프 쇼''를 공개했다. 이 시리즈에서는 두 사람이 "가장 좋아하는 레시피와 기술을 실험하고, 빵을 굽고, 요리하고, 탐구하며, 연예계와 요리계의 유명 인사들과 협업"하는 모습을 보여준다.[43] ''더 셰프 쇼''의 두 번째 시즌은 2020년에 공개되었다.

11. 리메이크

2017년, 라자 크리슈나 메논 감독이 인도에서 코미디 드라마로 리메이크했다. 리메이크 영화의 제목은 《셰프》이며, 사히프 알리 칸과 파드마프리야 자나키라만이 주연을 맡았다.

참조

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