유엽어

3. 어원

4. 생태

유엽어는 회유하는 소하성 어류로, 10월에서 12월 사이에 산란을 위해 강을 거슬러 오른다. 암컷은 강바닥의 자갈에 점착성이 있는 알을 낳는다. 산란 후 대부분의 성어는 폐사하지만, 일부 암컷은 살아남아 바다로 돌아갔다가 이듬해 다시 산란을 위해 하천으로 돌아오기도 한다.^[33] 수정란은 이듬해 4월에서 5월에 걸쳐 하천에서 부화하며, 치어는 곧장 바다로 이동하여 성장한다. 성어는 수심 120m 이하의 먼바다에서 생활하다가 산란기가 되면 각 하천 연안지역으로 밀집한다.

일본 홋카이도 태평양 연안 에리모곶(襟裳岬)의 서쪽 9개 하천과 동쪽 7개 하천에서 유엽어의 산란 장소가 확인되었다. 치어는 주로 일본 홋카이도 무카와강(鵡川) 하구 주변 해역 수심 4m에서 8m 사이에서 성장한다.

4. 1. 산란 특성

5. 분포

세계적으로 홋카이도 태평양 연안의 우치우라만에서 앗케시만 연안 지역에만 분포한다.^[8] 이부리의 무카와정을 흐르는 무카와 강이 주요 산지로 알려져 있다. 과거 오시마 지방의 오샤만베 강이나 유라쿠 강에도 소상했지만, 현재는 소상하지 않는다.^[14] 에리모곶을 경계로 서부 해역과 동부 해역의 계군에 차이가 있는 것으로 추정된다.

6. 어획

유엽어의 연간 어획량은 약 1,000톤 정도이며,^[12][13] 어획량의 약 85%가 도동의 구시로와 도카치 지역에서 잡힌다.^[12] 이부리 어업 협동 조합, 히다카 어업 협동 조합, 구시로시 어업 협동 조합 등에서 어획하며, 어기는 10월 말부터 약 1개월이다.^[14] 연안에 모인 물고기를 자망 어업이나 흘림 그물 어업(코기망 어업)으로 어획한다.^[15][16] 1980년대까지는 강으로 올라오는 개체를 잡았지만, 현재는 채란용 개체만 잡는다. 최근 어획량이 감소하여 일본에서 양식하려는 시도가 이루어지고 있다.^[6]

6. 1. 어획량 감소와 관련된 문제

7. 이용

일본 요리에서는 이 생선을 통째로 구워 튀겨 알과 함께 제공한다.

8. 아이누 민족의 전승

시샤모에 관한 아이누 민족의 전설은 여러 종류가 있다.

• 카무이가 먹을 것에 곤궁한 인간들에게 식량을 주려고 버드나무 잎을 강(무카와)에 흘려보냈더니 시샤모가 되었다. 시샤모는 수스함, 즉 "수스=버드나무", "함=잎"이 어원이다.^[20][21] 버드나무 잎을 강에 흘려보낸 신은 뇌신의 여동생의 기도를 받은 부엉이의 여신이라는 등, 유사한 전설도 있다.
• 신의 나무인 버드나무 잎이 물에 떨어져 썩는 것을 가엾게 여긴 신이 물고기로 변하게 했다는 전설.^[22]
• 굶주림에 시달리던 아이누의 딸이 병든 아버지 때문에 강가에서 신에게 기도를 올렸더니, 버드나무 잎이 강에 잇따라 떨어져 헤엄치며 그것이 시샤모가 되었다는 전설.^[23][24] 딸이 아닌 아들로 여겨지는 경우도 있다.
• 슈슈란페츠 강가에서 춤추는 남녀의 음란한 신이 버드나무 잎을 강에 흘려보낸다는 전설.^[25] 아이누 언어학자 지리 마시호는 "무당·신·강"을 의미하는 투스람페츠(tusúrampet)가 슈슈란페츠(susúrampet)로 변하고, susúram이 susu-ham (버드나무·잎)이 되어 버드나무 잎 전설이 생겨났다고 추측한다.^[25]

9. 시샤모카무이노미

아이누의 구전 설화와 기록 중 하나인 시샤모 풍어 기원 의식으로, 현재도 홋카이도 무카와정에서 행해지고 있다.

신에게 인간의 말을 전해주는 불의 여신 아페후치가 있는 화로를 둘러싸고, 대지의 신, 물의 신, 산의 신 등에게 은혜에 대한 감사와 풍어를 기원한다. 이 의식을 행하고 있는 무카와 아이누 문화 전승 보존회는 1994년에 국가의 중요무형민속문화재 보호 단체로 지정되었다.

10. 자원 보호

지리적인 분포의 특이성과 개체군 감소로 인해 보호가 필요한 야생 생물로 지정되어 레드 데이터 북에 멸종 위협 종(히다카 이서 개체군은 보호에 유의해야 하는 지역 개체군 Lp)으로 등재되어 있다.^[26]

자원량 유지를 위해 어미 물고기에서 채란한 알을 부화시켜 치어를 방류하는 사업이 진행되고 있다. 이 부화 과정에서 사용되는 용수 중의 철분량은 부화율에 큰 영향을 미치며, 철분이 적은 용수가 필요하다.^[27]

홋카이도 내 시샤모 부화장은 무카와정, 히다카정, 구시로시, 시라누카정 4곳에 위치하고 있다. 2022년에는 무카와정에 새로운 부화장이 완공되었다. 장래적으로 연간 18ton의 어획량으로 연결하는 계획이다.^[28]

참조

_[1] 웹사이트 Spirinchus lanceolatus summary page https://www.fishbase[...] 2019-04-09
_[2] 웹사이트 第２２話 北海道にしかいない魚「シシャモ」 http://www.hro.or.jp[...] 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 2013-09-21
_[3] 웹사이트 アイヌ伝説 神からの贈りもの【ししゃも】 http://apna.cocolog-[...] APNA食品図鑑 2013-09-21
_[4] 웹사이트 鵡川ししゃも「楊の葉に命を与えたのは神様」 http://www.town.muka[...] 北海道むかわ町 2016-02-09
_[5] 웹사이트 新 ししゃも豆知識 http://www.tokachi.p[...] 十勝総合振興局産業振興部水産課
_[6] 뉴스 Fish expert farming rare 'shishamo' https://www.japantim[...] 2019-04-09
_[7] PDF 河川と海を行き来する魚類 http://www.kochi-u.a[...] 高知大学
_[8] 논문 柳葉魚 (シシヤモ) の生殖巣並に孕卵数について https://doi.org/10.1[...] 日本魚類学会 1958-1959
_[9] 간행물 本邦産 Argentinidae の一新種に就いて 1913
_[10] 논문 シシャモ Spirinchus lanceolatus の遡上河川における産卵場所と物理環境条件の関係 https://doi.org/10.2[...] 日本水産学会 2006
_[11] 논문 シシャモの産卵行動および産着卵の生残に及ぼす河川流速の影響 https://doi.org/10.1[...] 日本水産増殖学会 2006
_[12] 웹사이트 新 ししゃも豆知識 http://www.tokachi.p[...] 十勝総合振興局産業振興部水産課
_[13] 웹사이트 水産統計 http://www.pref.hokk[...] 水産林務部総務課
_[14] 웹사이트 シシャモ大辞典 https://www.gyokyou.[...] 釧路市漁業協同組合
_[15] 웹사이트 鵡川ししゃもの旬と漁 https://www.jf-mukaw[...] 鵡川漁業協同組合
_[16] 웹사이트 釧路の漁業1 http://www.kushiro.p[...] 釧路総合振興局産業振興部水産課
_[17] 웹사이트 北海道シシャモ漁、今年も記録的不漁 https://www.suikei.c[...] 日刊水産経済新聞 2022-11-09
_[18] 웹사이트 北海道むかわ町の特産シシャモ漁獲量、過去最低の64.6キロ…5年前は70トン超 https://www.yomiuri.[...] 読売新聞 2022-11-09
_[19] 논문 干物のカラフトシシャモとシシャモの簡易識別法 日本水産学会 2011
_[20] 웹사이트 アイヌ伝説 神からの贈りもの【ししゃも】 http://apna.cocolog-[...] APNA食品図鑑 2013-09-21
_[21] 웹사이트 鵡川ししゃも「楊の葉に命を与えたのは神様」 http://www.town.muka[...] 北海道むかわ町 2016-02-09
_[22] 웹사이트 第五章 シシャモとカラフトシシャモ http://www.gyokyou.o[...] 釧路市漁業共同組合 2013-09-21
_[23] 서적 頭がよくなる おさかな雑学大事典 幻冬舎文庫 2002
_[24] 서적 あて字のおもしろ雑学 永岡書店 1988
_[25] 웹사이트 図書カード：えぞおばけ列伝 https://www.aozora.g[...] 青空文庫 2015-09-22
_[26] PDF 北海道レッドリスト （魚類）（別紙5） 北海道
_[27] 논문 シシャモ(Spirinchus lanceolatus)粘着性除去卵に付着した鉄の濃度と孵化への影響 https://agriknowledg[...] 北海道立水産孵化場 2002
_[28] 웹사이트 ししゃもの資源回復目指し むかわ町に新たなふ化場完成 https://web.archive.[...] NHK 2022-11-09
_[29] 웹인용 第２２話 北海道にしかいない魚「シシャモ」 https://web.archive.[...] 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 2013-09-21
_[30] 웹인용 アイヌ伝説　神からの贈りもの【ししゃも】 http://apna.cocolog-[...] APNA食品図鑑 2013-09-21
_[31] 웹인용 鵡川ししゃも「楊の葉に命を与えたのは神様」 https://web.archive.[...] 北海道むかわ町 2016-02-09
_[32] 웹인용 北海道むかわ町公式ウェブサイト https://web.archive.[...] 2018-11-06
_[33] 논문 シシャモ Spirinchus lanceolatus の遡上河川における産卵場所と物理環境条件の関係 http://dx.doi.org/10[...] 2006