친 친
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1. 개요
친 친은 밀가루, 설탕, 버터, 우유를 넣어 만든 반죽을 튀긴 과자이다. 반죽에 달걀, 설탕, 베이킹 파우더를 추가할 수 있으며, 다양한 모양과 크기로 만들어 식물성 기름에 튀긴다.
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| 친 친 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 과자 |
| 국가 | 나이지리아 |
| 기타 이름 | 아초모 아초몽 크로케트 |
| 요리 | |
| 국가별 요리 | 가나 요리 나이지리아 요리 베냉 요리 카메룬 요리 토고 요리 |
2. 재료
친 친은 밀가루, 설탕, 버터, 우유를 넣은 반죽으로 만든다. 선택적인 재료로는 개인 취향에 따라 달걀, 설탕, 베이킹 파우더가 있다. 반죽은 다양한 모양과 크기로 잘라 일반적으로 식물성 기름에 튀긴다.
[1]
논문
Protein contents, physical and sensory properties of Nigerian snack foods (cake, chin-chin and puff-puff) prepared from cowpea - wheat flour blends
2004
3. 갤러리
참조
[2]
논문
Microbiological Quality Of Selected Street Foods In Port Harcourt, Nigeria
2007
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