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쿠시카츠 다나카

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목차

1. 개요

쿠시카츠 다나카는 1998년 개인 사업으로 시작하여 2008년 도쿄에 1호점을 연 일본의 쿠시카츠(꼬치튀김) 전문점이다. 2016년 도쿄 증권 거래소 마더스 시장에 상장되었으며, 2018년 지주 회사 체제로 전환하여 주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스로 상호를 변경했다. 2019년에는 도쿄 증권 거래소 1부로 시장을 변경했다. 2020년 코로나19 팬데믹으로 인해 일부 점포가 임시 휴업했으며, 2020년 7월에는 개그맨 미야사코 히로유키가 크라우드 펀딩을 통해 네이밍 라이츠를 획득하여 '쿠시카츠 미야사코'로 한정 영업을 진행했다. 2018년과 2023년에 종업원 도촬 사건이 발생하여 논란이 되기도 했다.

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쿠시카츠 다나카 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
쿠시카츠 다나카 홀딩스 로고
쿠시카츠 다나카 홀딩스 로고
회사명주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스
영문 회사명KUSHIKATSU TANAKA HOLDINGS CO.
약칭쿠시카츠 다나카HD
본사 우편번호141-0022
본사 소재지東京都品川区東五反田1-7-6
藤和東五反田ビル5階
설립일2002년3월 20일
업종소매업
사업 내용음식점 경영, 프랜차이즈 개발
대표자대표이사 사장 坂本壽男(사카모토 히사오)
자본금3억 0342만 6천 엔 (2019년 11월 30일 현재)
발행 주식 총수928만 4280주 (2019년 11월 30일 현재)
매출액연결: 100억 1092만 8천 엔 (2019년 11월기)
영업 이익연결: 6억 0513만 0천 엔 (2019년 11월기)
경상 이익연결: 7억 8120만 5천 엔 (2019년 11월기)
순이익연결: 4억 5540만 1천 엔 (2019년 11월기)
순자산연결: 28억 0083만 9천 엔 (2019년 11월 30일 현재)
총 자산연결: 55억 7878만 0천 엔 (2019년 11월 30일 현재)
종업원 수연결: 348명 (2019년 11월 30일 현재)
결산기11월 30일
회계 감사인EY신일본유한책임감사법인
주요 주주주식회사 노트 33.29%
貫啓二(누키 케이지) 8.98%
田中洋江(다나카 히로에) 3.37%
野村信託銀行(노무라신탁은행) 주식회사 (투신구) 3.06%
日本トラスティ・サービス信託銀行(니혼 트러스티 서비스 신탁은행) 주식회사 (신탁구) 3.01%
貫花音(누키 카논) 2.89%
GOVERNMENT OF NORWAY (상임 대리인 씨티은행, 에누・에이 도쿄 지점) 2.09%
日本マスタートラスト信託銀行(일본 마스터 트러스트 신탁은행) 주식회사 (신탁구) 1.62%
日本トラスティ・サービス信託銀行(니혼 트러스티 서비스 신탁은행) 주식회사 (신탁구9) 1.41%
日本トラスティ・サービス信託銀行(니혼 트러스티 서비스 신탁은행) 주식회사 (신탁구5) 0.64% (2019년 11월 30일 현재)
주요 자회사주식회사 쿠시카츠 다나카 100%
관련 인물貫啓二(누키 케이지) (창업자)
외부 링크쿠시카츠 다나카 홀딩스 공식 웹사이트
주식회사 쿠시카츠 다나카 정보
회사명주식회사 쿠시카츠 다나카
영문 회사명KUSHIKATSU TANAKA CO.
업종소매업
설립일2017년 12월 26일 (주식회사 쿠시카츠 다나카 분할 준비 회사)
법인 번호9010701035145
사업 내용음식 사업
대표자대표이사 사장 사카모토 히사오
자본금1000만 엔 (2019년 11월 30일 현재)
매출액100억 1092만 8천 엔 (2019년 11월기)
경상 이익4611만 8천 엔 (2019년 11월기)
순이익2107만 3천 엔 (2019년 11월기)
순자산1억 1960만 3천 엔 (2019년 11월 30일 현재)
총 자산19억 8078만 5천 엔 (2019년 11월 30일 현재)
주요 주주주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스 100%
외부 링크쿠시카츠 다나카 공식 웹사이트
비고당초는 케이지글래시즈라는 사명이었다. 그 후, 2006년 12월에 주식회사 노트에 상호 변경, 한층 더해 2015년 7월 현 사명이 된다.
추가 정보

2. 연혁


  • 1998년 11월 - 누키 게이지가 개인 사업으로 음식업을 시작했다.[9]
  • 2002년 3월 - '''KG 글래시스 유한회사'''를 설립했다.
  • 2006년 12월 - 회사 이름을 '''주식회사 노트'''로 변경했다.
  • 2008년 12월 - 도쿄도 세타가야구에 쿠시카츠 다나카 1호점(세타가야점)을 열었다.
  • 2014년
  • * 2월 - "외식 어워드 2013" 수상.
  • * 7월 - 오사카부에 쿠시카츠 다나카 간사이권 1호점(키시와다점)을 열었다.
  • * 9월 - 아이치현에 쿠시카츠 다나카 도카이 지역 1호점(카나야마점)을, 오키나와현에 쿠시카츠 큐슈 지역 1호점(쿠모지점)을 열었다.
  • 2015년
  • * 1월 - 홋카이도에 쿠시카츠 다나카 홋카이도 1호점(히라기시점)을 열었다.
  • * 8월 - 회사 이름을 '''주식회사 쿠시카츠 다나카'''로 변경했다.

2. 1. 회사 설립 및 성장

2002년 누키 게이지가 KG 글래시스 유한회사를 설립하면서 쿠시카츠 다나카의 역사가 시작되었다.[9] 2008년 12월에는 세타가야구 내의 주택가에 첫 번째 매장인 세타가야점을 열었다.[1][7] 초기에는 2016년 9월 당시 부사장이었던 다나카 히로에의 작고한 아버지 다나카 유키치가 남긴 비법 레시피를 바탕으로 메뉴를 개발했다.

이후 쿠시카츠의 본고장인 간사이의 기시와다와 오키나와의 구모지에 신규 점포를 열며 지역 진출을 시작했다. 2014년에는 간사이권(오사카부, 키시와다점), 도카이 지역(아이치현, 카나야마점), 큐슈 지역(오키나와현, 쿠모지점)에 첫 매장을 열었고, 2015년에는 홋카이도 (히라기시점)에 첫 매장을 열었다.

회사는 전국적으로 점포망을 확대할 계획을 가지고 있으며, 도쿄 증권 거래소 마더스에 신규 상장할 때 발표된 유가 증권 신고서에는 '전국 1000개 점포 체제'를 목표로 한다는 내용이 담겨 있었다.[1] 2016년 7월 말에는 오사카에 2개 점포뿐이었지만,[8] 2022년에는 15개 점포까지 확장되었다.

2016년 9월에는 도쿄 증권 거래소 마더스 시장에 상장되었으며,[1][10] 주간사 증권 회사는 다이와 증권이었다.[1] 2018년 6월에는 지주 회사 체제로 전환하여 회사 이름을 주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스로 변경하고, 회사 분할을 통해 음식 사업을 신설된 주식회사 쿠시카츠 다나카에 승계했다.[11] 2019년 6월에는 주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스가 도쿄 증권 거래소 1부로 시장을 변경했다.

2. 2. 지주회사 전환 및 상장 변경

2018년 6월, 지주 회사 체제로 전환하면서 회사명을 '''주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스'''로 변경했다. 또한, 회사 분할을 통해 음식 사업 부문을 새로 설립한 주식회사 쿠시카츠 다나카에 승계했다.[11] 2019년 6월, 주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스는 도쿄 증권 거래소 1부로 시장을 변경했다.

2. 3. 최근 동향

2014년 2월, "외식 어워드 2013"을 수상하였다.[9] 2016년 9월 도쿄 증권 거래소 마더스 시장에 상장되었으며,[1][10] 상장 당시 주간사 증권 회사는 다이와 증권이었다.[1] 2018년 6월 지주 회사 체제로 전환하여 상호를 '''주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스'''로 변경하고, 회사 분할을 통해 음식 사업을 신설된 주식회사 쿠시카츠 다나카에 승계하였다.[11] 2019년 6월, 주식회사 쿠시카츠 다나카 홀딩스는 도쿄 증권 거래소 1부로 시장을 변경하였다.

2020년 4월 2일, 신종 코로나바이러스 감염 확대의 영향으로 4일부터 12일까지 직영 점포 116곳을 임시 휴업하였다.[12] 같은 해 4월 13일에는 직영점 41곳의 휴업을 연장하고, 73개 점포는 테이크 아웃, 딜리버리, 영업 시간 단축 형태로 영업을 재개하였다.[13] 그해 7월 1일부터 31일까지 미야사코 히로유키가 크라우드 펀딩을 통해 쿠시카츠 다나카의 네이밍 라이츠 권리를 획득하여 '쿠시카츠 미야사코'라는 이름으로 1개월간 한정 영업을 하기도 했다.[14][15][16]

2021년 1월 7일, 긴급 사태 선언으로 대상 지역의 직영점을 휴업(일부 점포 제외)한다고 발표했다. 같은 해 7월 1일에는 통신 판매를 통해 개인 가정용 탁상용 프라이어를 냉동 재료와 세트로 판매하기 시작했다.[17] 같은 해 11월 4일에는 인포마토와 합병 기업 Restartz를 설립하여 음식점 경영 업무 프로세스를 가시화하고 지원하는 앱 V-Manage 제공 개시를 발표했다.[18]

3. 경영진

직책이름비고
대표이사 사장사카모토 히사오일본산소 주식회사, 신일본감사법인 출신. 2015년 2월 입사.
이사 부사장오스카 노부히로2011년 5월 입사.
이사회 회장누키 케이지1998년 토요타 수송 입사[19]。2017년 12월 주식회사 쿠시카츠 타나카 분할 준비 회사 (현 주식회사 쿠시카츠 타나카) 설립 (대표 이사 사장). 2022년 6월, 주식회사 쿠시카츠 타나카 이사회 회장.
이사타나카 히로에1993년 4월, 주식회사 I&S(현 주식회사 I&S BBDO) 입사. 2022년 6월, 주식회사 쿠시카츠 타나카 이사.


4. 불상사

2018년 12월, 가나가와현 요코하마시 내 FC 4개 점포에서 종업원 허락 없이 탈의실에 설치한 감시 카메라(몰래 카메라) 영상이 유출되었고[20][1], 2023년 11월에는 아이치현 도요하시시에 있는 도요하시점 채용 면접 과정에서 미성년자 여성의 모습을 도촬하려 한 혐의로 직원이 체포되기도 했다.[22][23]

4. 1. 도촬 사건

2018년 12월, 가나가와현 요코하마시 내 FC 4개 점포에서 종업원 허락 없이 탈의실에 설치한 감시 카메라(몰래 카메라) 영상이 유출된 사실이 발각되었다.[20][1] 같은 달 14일부터 "여성 종업원이 옷을 갈아입는 영상을 봤다" 등의 내용이 적힌 블로그가 존재하여 발각되었다.[21]

카메라가 설치된 점포는 다음과 같다.

점포명
신요코하마점
키보가오카점
가미오카점
키쿠나점



2023년 11월, 아이치현 도요하시시에 있는 도요하시점 채용 면접 당시, 미성년자 여성에게 유니폼을 입게 한 뒤 그 모습을 도촬하려 한 혐의로 직원이 체포된 사실이 발각되었다. 체포된 직원의 스마트폰에는 여성이 옷을 갈아입는 모습을 도촬한 것으로 보이는 동영상이 여러 개 남아있어, 범행을 반복한 것으로 보고 추가 범죄 혐의를 조사할 것으로 알려졌다.[22] 이에 쿠시카츠 타나카는 공식 사이트에서 사과했다.[23]

5. 미디어 출연

닛케이 스페셜 캄브리아 궁전 오사카 B급 음식/요리로 가족들에게 인기, 비전의 레시피로 일발 역전! 쿠시카츠 다나카의 경영 전략의 전모 (2018년 7월 26일, TV 도쿄)[24]

참조

[1] 웹사이트 会社概要 https://kushi-tanaka[...]
[2] 웹사이트 ごあいさつ https://kushi-tanaka[...] 串カツ田中ホールディングス 2024-09-03
[3] 보고서 第18期（2018年12月1日 - 2019年11月30日）有価証券報告書 2020-02-27
[4] 뉴스 串カツ田中――大衆居酒屋を展開、都内中心に120店舗（ルーキープロファイル） 日経産業新聞 2016-09-09
[5] 웹사이트 串カツ田中（3547）の実力診断 https://shikiho.jp/t[...] 東洋経済新報社 2016-09-06
[6] 웹사이트 ｢串カツ田中｣創業7年で上場する酒場の正体　老若男女､子どもにも愛されるB級グルメ https://toyokeizai.n[...] 2016-08-19
[7] 뉴스 串カツ田中、串カツ店、120店展開（新規公開株の横顔） 日本経済新聞 2016-09-07
[8] 웹사이트 大阪人は知らない「串カツ田中」が東証マザーズ上場 | 1からはじめる初心者にやさしい投資信託入門 http://www.toushin-1[...]
[9] 웹사이트 沿革 http://kushi-tanaka.[...]
[10] 웹사이트 9月IPOの串カツ田中は「伝家の宝刀」を狙い撃つべし!　配当・優待なしが好都合のワケ https://shikiho.jp/t[...] 東洋経済新報社 2016-09-08
[11] 웹사이트 会社分割による持株会社体制への移行に伴う吸収分割契約締結及び定款変更（商号及び事業目的の一部変更）に関するお知らせ http://contents.xj-s[...] 串カツ田中ホールディングス 2018-01-12
[12] 보도자료 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う店舗臨時休業のお知らせ https://kushi-tanaka[...] 株式会社串カツ田中ホールディングス 2020-04-02
[13] 보도자료 4月13日以降の串カツ田中店舗営業に関して https://kushi-tanaka[...] 株式会社串カツ田中ホールディングス 2020-04-02
[14] Youtube 【飲食店の危機】宮迫博之、2000万円自腹で串カツ田中(後輩)を救う⁉︎ https://m.youtube.co[...]
[15] Youtube 【男気2000万円】串カツ田中が全店舗、串カツ宮迫に変わります https://m.youtube.co[...]
[16] Youtube 串カツ田中に革命を起こす！ないなら作っちゃえば良いじゃん! https://m.youtube.co[...]
[17] 웹사이트 おうちで串カツ 卓上フライヤー https://onlineshop.k[...]
[18] 웹사이트 インフォマートと串カツ田中HDの合弁会社、飲食店舗経営サポートアプリを開発 https://news.mynavi.[...] 2022-11-07
[19] 웹사이트 「東京撤退の直前に見つかった秘伝のレシピ」　串カツ田中の貫啓二社長が明かす開店秘話 (3/3ページ) - SankeiBiz（サンケイビズ） https://www.sankeibi[...]
[20] 뉴스 串カツ田中の「盗撮」問題　カメラが捉えた女社長の“証拠隠滅”現場 週刊新潮 2019-01-03
[21] 웹사이트 「串カツ田中」更衣室にカメラ、映像流出：朝日新聞デジタル https://www.asahi.co[...]
[22] 뉴스 “串カツ田中” 従業員の男が「制服のサイズを確認する」と言い…バイト面接に来た女性（18）を盗撮未遂 | 東海地方のニュース【CBC news】 | CBC web https://newsdig.tbs.[...]
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[24] 웹사이트 大阪B級グルメでファミリーに大人気 秘伝のレシピで一発逆転！串カツ田中の経営戦略の全貌 https://www.tv-tokyo[...] 2018-07-26
[25] 웹사이트 串カツ田中（3547）の実力診断 https://shikiho.jp/t[...] 동양경제신보사 2016-09-06


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