티백

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1. 개요
2. 역사
3. 제조
- 3.1. 차
- 3.2. 모양과 재질
  - 3.2.1. 플라스틱 문제
4. 현대적 응용
참조

1. 개요

티백은 차를 간편하게 우려내기 위해 찻잎을 종이나 천으로 만든 작은 봉투에 넣어 만든 것이다. 1901년 차잎 홀더에 대한 특허 출원을 시작으로, 1908년 토머스 설리번이 실크 티백을 상품 샘플로 판매하면서 널리 알려졌다. 이후 여과지 사용, 티백 포장 기계 발명 등을 거쳐, 20세기 중반부터 영국, 일본 등에서 대중화되었다. 현재는 다양한 종류의 차와 허브차에 사용되며, 사각형, 원형, 삼각뿔 형태 등 다양한 모양과 재질로 생산된다. 최근에는 플라스틱 문제로 인해 친환경적인 소재 개발 및 미세 플라스틱 배출 감소 노력이 이루어지고 있으며, 차를 우려내는 용도 외에도 수집, 종이접기, 토양 연구 등 다양한 분야에서 활용된다.

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티백
개요
다양한 종류의 티백
종류	잎차 가루차 허브차
어원
유래	"티 백(tea bag)"이라는 용어는 미국에서 유래함.
역사
기원	1903년경 미국의 차 판매업자 토머스 설리번이 차 샘플을 작은 실크 주머니에 넣어 고객에게 보낸 것이 티백의 기원으로 여겨짐.
초기 티백	고객들은 이 주머니를 차를 우리는 데 편리하게 사용했고, 설리번은 이러한 방식으로 차를 판매하기 시작함. 초기의 티백은 손으로 만들어졌음.
특허	1920년대에 독일의 테에칸네사에서 티백 포장 기계를 발명하고 "티칸(Teekanne)"이라는 이름으로 특허를 받음.
재료 변화	초기 티백은 실크나 거즈로 만들어졌으나, 이후 종이 섬유가 더 일반적으로 사용됨.
재료 및 형태
재료	티백은 일반적으로 여과지, 나일론, 실크 또는 생분해성 PLA 메쉬로 만들어짐.
형태	다양한 형태(사각, 원형, 피라미드형)가 있으며, 싱글백과 더블백이 존재함.
내용물	티백에는 다양한 종류의 찻잎, 허브, 향신료 등이 들어갈 수 있음.
사용 방법
일반적인 방법	뜨거운 물에 티백을 담가 차를 우려냄.
우려내는 시간	차의 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 2~5분 정도 우려냄.
기타	티백을 여러 번 재사용하거나, 냉침하여 차갑게 즐길 수도 있음.
장점 및 단점
장점	간편함, 휴대성, 사용 후 처리 용이
단점	찻잎의 품질이 낮을 수 있음, 풍미가 떨어질 수 있음, 환경 문제 (플라스틱 티백)
환경 문제
플라스틱 사용	일부 티백에는 플라스틱 성분이 포함되어 있어 생분해되지 않음.
해결책	친환경적인 재료로 만든 티백 사용 권장, 잎차 사용 고려
기타 정보
티백 차 종류	홍차, 녹차, 허브차, 과일차 등
보관 방법	습기와 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관
주의사항	너무 뜨거운 물로 우리면 차 맛이 변질될 수 있음.

2. 역사

티백은 1903년 위스콘신 주 밀워키의 로버타 로슨(Roberta Lawson)과 메리 맥라렌(Mary McLaren)이 1901년에 출원한 "차 잎 홀더(Tea Leaf Holder)"에 대한 미국 특허를 받으면서 시작되었다.^[1] 초기 티백은 손으로 꿰맨 천 가방 형태였으나, 1908년경 뉴욕의 차 및 커피 수입업자 토머스 설리번(Thomas Sullivan)에 의해 상업적으로 성공을 거두었다.^[2]

1929년 독일 회사 Teekanne)의 아돌프 람볼트(Adolf Rambold)가 최초의 티백 포장 기계를 발명했고,^[5] 1930년 윌리엄 허먼슨(William Hermanson)이 열 밀봉된 종이 섬유 티백을 특허받았다.^[6] 현재와 같은 직사각형 티백은 1944년에 발명되었다.^[7]

2. 1. 초기 역사

1901년, 위스콘신 주 밀워키의 로버타 로슨(Roberta Lawson)과 메리 맥라렌(Mary McLaren)이 "차잎 홀더"에 대한 특허를 제출하였다.^[1] 1903년에 이 특허가 승인되었다.^[1] 최초의 현대식 티백은 손으로 꿰맨 천 가방이었다.^[1] 1904년경에 상업적으로 등장하였고,^[2] 1908년경 뉴욕의 차와 커피 수입업자인 토머스 설리번(Thomas Sullivan)이 자신의 실크 티백을 전 세계로 배송하면서 널리 알려지게 되었다.^[2]

이에 관한 일화로는 두가지가 전해진다. 첫번째는, 원래는 느슨한 차를 고객이 가방에서 꺼내도록 의도했지만, 고객들은 다공성 가방에 찻잎이 들어 있는 상태에서 차를 끓이는 것이 더 쉽다는 것을 알게 되었다는 이야기이다.^[2]^[3]^[4] 두번째는, 상품 샘플로 홍차 잎을 실크^[30](면^[31]) 주머니에 넣어 소매상에게 보냈는데, 소매상들이 상품으로 오해하여 그 주머니째로 뜨거운 물에 넣어 홍차를 우려낸 것이 티백의 시작이라는 이야기이다.^[31]

2. 2. 발전 과정

티백의 발전은 여러 단계를 거쳐 이루어졌다. 1903년, 로버타 로손과 메리 맥라렌이 차 잎 홀더에 대한 특허를 받으면서 현대 티백의 역사가 시작되었다.^[1] 초기 티백은 손으로 꿰맨 천 가방 형태였다. 1908년경, 뉴욕의 차 수입업자 토머스 설리번이 우연한 계기로 실크 티백을 전 세계에 판매하면서 티백이 상업적으로 성공을 거두었다.^[2]

1929년, 독일 회사 Teekanne)의 아돌프 람볼트(Adolf Rambold)가 최초의 티백 포장 기계를 발명하였다.^[5] 1930년에는 윌리엄 허먼슨이 열 밀봉된 종이 섬유 티백을 특허받았다.^[6] 현재 널리 사용되는 직사각형 티백은 1944년에 발명되었다.^[7]

1920년대에는 티백이 미국에서 널리 판매되었고,^[32] 1950년대부터 영국에서도 판매되기 시작했다. 처음에는 인기가 없었지만, 2000년대에는 영국에서 소비되는 홍차의 90%가 티백을 사용할 정도로 보편화되었다.^[34]^[35]

2. 3. 한국에서의 티백

일본에서는 1965년경부터 약 10년에 걸쳐 티백이 보급되었다. 처음에는 보리차 티백 형태였으며, 2013년 현재도 같은 형태로 판매되고 있다.^[31]

3. 제조

티백은 다양한 종류의 차와 허브차를 담는 데 사용되며, 여과지, 천, 부직포 등 다양한 재질로 만들어진다. 일반적으로 패닝스를 사용하지만, 일부 회사는 잎차를 통째로 담은 티백을 판매하기도 한다. 소비자가 직접 찻잎을 채울 수 있는 빈 티백도 제공된다.

3. 1. 차

일반적으로 티백은 패닝스를 사용하지만, 일부 회사는 잎차를 통째로 담은 티백을 판매한다.^[8] 홍차, 녹차 등 다른 차의 티백도 존재하며, 유럽에서는 과일이나 허브차 등 다양한 티백이 존재한다. 최근에는 중국차도 티백으로 판매되고 있다.

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3. 2. 모양과 재질

티백은 전통적으로 사각형이나 직사각형 모양이었지만, 최근에는 원형이나 사면체(삼각뿔) 모양도 많이 사용된다. 티백은 주로 여과지로 만들어지는데, 여과지는 목재와 식물성 섬유를 혼합한 것이다. 주로 필리핀과 콜롬비아에서 재배되는 아바카 삼의 표백 펄프가 사용된다.

1997년 PG 팁스 브랜드에서 사면체 티백을 처음 출시했다.^[11] 사면체 티백은 나일론, 소일론(옥수수 전분으로 만든 PLA 메쉬),^[12] 또는 실크로 만들어진다. 환경 운동가들은 생분해되지 않는 나일론 대신 실크를 선호한다.^[13]

소비자가 직접 찻잎을 채울 수 있는 빈 티백도 판매되고 있다.

3. 2. 1. 플라스틱 문제

일부 티백은 열 밀봉을 위해 PVC 또는 폴리프로필렌과 같은 열가소성 수지를 사용하여 완전히 생분해되지 않는다.^[9]^[10] 2017년, 영국 레섬의 정원사 마이크 아미티지는 퇴비화 후 티백에 플라스틱 잔여물이 남는다는 사실을 발견하고, 유니레버에 티백 생산에서 플라스틱을 제거해 달라는 청원을 시작했다.^[14]^[15]^[16]

2018년 1월, Co-op Food는 공급업체인 Typhoo와 협력하여 자체 브랜드 99 티백에서 플라스틱을 제거한다고 발표했다.^[17]^[18] 같은 해 2월, PG Tips는 피라미드형 티백에 폴리프로필렌 대신 옥수수 전분 접착제를 사용한다고 발표했다.^[14]^[19]^[20]

미세 플라스틱은 사람이 섭취하는 차에서도 발견될 수 있다. 2019년 연구에 따르면 단일 플라스틱 티백을 끓는 온도(95°C)에서 우려낼 경우 한 잔의 음료에 약 116억 개의 미세 플라스틱과 31억 개의 나노 플라스틱이 방출된다.^[21]^[22] 2021년 연구에서는 셀룰로스 티백을 분석한 결과, 검사한 22개의 티백 중 15개에서 미세 플라스틱 섬유를 배출하는 것으로 알려진 폴리에스터, 폴리에틸렌 또는 폴리프로필렌이 발견되었다.^[23]^[24] 셀룰로스는 생분해성 물질로 간주되지만, 플라스틱 성분은 그렇지 않으며 퇴비화될 때 환경으로 미세 플라스틱을 방출한다.

4. 현대적 응용

티백은 차를 우리는 용도 외에도 다양하게 활용되고 있다. 장식용 티백은 수집 대상이 되어, 전 세계적으로 많은 수집가들이 티백을 모으고 있다. 티백 수집가 클럽은 전 세계에 퍼져 있으며, 회원들은 차와 관련된 다양한 품목에 관심을 가지고 있다. 온라인 수집가 클럽에는 티백 카탈로그와^[25] 컬렉션 추적 도구가 포함되어 있다. 또한, 티백 수집가들은 라벨과 같은 다른 차 관련 품목도 함께 수집하는 경우가 많다.^[26] 이러한 웹사이트는 수집가 간의 토론과 거래를 위한 포럼을 제공한다.

티백 접기는 네덜란드에서 시작된 것으로 알려져 있으며, 티니 반 데르 플라스(Tiny van der Plas)가 창시한 것으로 여겨진다. 티백 접기는 티백 포장지의 앞면을 정사각형 모양으로 잘라내어 접은 후, 장미 모양으로 배열하는 종이 접기의 한 형태이다. 이렇게 만들어진 장미 모양은 주로 상품권을 장식하는 데 사용되며, 2000년 이후 미국과 영국에서 인기 있는 공예가 되었다.^[27]

토양학자들은 표준화된 티백을 이용하여 다양한 토양에서 유기물이 분해되는 속도를 측정하는 연구를 진행하고 있다.^[28]^[29]

참조

_[1] 웹사이트 Tea-leaf holder https://patents.goog[...] USPTO 2013-10-25
_[2] 간행물 The History of the Tea Bag https://time.com/399[...] 2015-09-03
_[3] 웹사이트 How the Tea Bag Was Invented https://gizmodo.com/[...] 2015-04-27
_[4] 서적 Inventive Genius https://archive.org/[...] Time-Life Books
_[5] 뉴스 14. Mai 1996 - Teebeutel-Entwickler Adolf Rambold stirbt https://www1.wdr.de/[...] 2011-05-14
_[6] 웹사이트 Tea bag to celebrate its century https://www.telegrap[...] Telegraph.co.uk 2008-06-13
_[7] 서적 Tea Culture: History, Traditions, Celebrations, Recipes & More. Charlesbridge Publishing
_[8] 뉴스 Whole Leaves, No Strings For a New Tea Bag https://www.nytimes.[...] 2000-02-09
_[9] 뉴스 Most UK teabags not fully biodegradable, research reveals https://www.theguard[...] 2010-07-02
_[10] 뉴스 Composting teabags – Which? News https://www.which.co[...] 2010-07-02
_[11] 웹사이트 PG Tips reclaims number one position with pyramid teabag https://www.marketin[...] 1999-04-22
_[12] 웹사이트 Tea Stick Brewing Package and Method http://www.freepaten[...] Freepatentsonline.com 2018-08-16
_[13] 뉴스 Tea's Got a Brand New Bag https://www.nytimes.[...] 2006-09-13
_[14] 뉴스 Remove plastics from PG Tips tea bags https://you.38degree[...]
_[15] 뉴스 Teabags 'a cause of plastic pollution' https://www.bbc.co.u[...] 2017-12-19
_[16] 뉴스 PG Tips teabags to be made plastic-free https://www.bbc.co.u[...] 2018-02-28
_[17] 뉴스 The New 'Green' Tea: Co-op Brews Up Solution To Plastic Tea Bags https://www.co-opera[...]
_[18] 웹사이트 An eco-friendly cuppa? Now teabags are set to go plastic-free https://www.theguard[...] 2018-01-28
_[19] 뉴스 What We're Doing with Our New Decaf Tea Blend – PG tips http://www.pgtips.co[...]
_[20] 뉴스 PG tips announces switch to plastic-free fully biodegradable teabags https://www.theguard[...] 2018-02-28
_[21] 뉴스 Some tea bags may shed billions of microplastics per cup https://www.cbc.ca/n[...] 2019-09-25
_[22] 논문 Plastic Teabags Release Billions of Microparticles and Nanoparticles into Tea https://figshare.com[...] 2019-09-25
_[23] 논문 Are nonwoven fabrics used in foods made of cellulose or plastic? Cellulose/plastic separation by using Schweizer's reagent and analysis based on a sample of tea bags https://linkinghub.e[...] 2021-05-11
_[24] 웹사이트 Bags of tea are dangerous! Nearly 13,000 microplastic particles detected - Women About https://www.womenabo[...] 2022-06-07
_[25] 웹사이트 Tea Bags on Colnect https://colnect.com/[...] 2018-12-18
_[26] 웹사이트 Tea Labels on Colnect https://colnect.com/[...] 2019-03-01
_[27] 웹사이트 Tea bag folding http://britton.diste[...] Britton.disted.camosun.bc.ca 2009-06-29
_[28] 논문 Tea Bag Index: a novel approach to collect uniform decomposition data across ecosystems 2013-07
_[29] 뉴스 How teabags became a secret weapon in the fight against climate change https://www.newscien[...] 2019-06-05
_[30] 문서 岡谷
_[31] 웹사이트 ティーバッグの歴史 http://www.teabags.c[...] 阪倉特殊紙株式会社 2013-11-13
_[32] 문서 岡谷
_[33] 문서 岡谷
_[34] 웹사이트 The Humble Tea Bag（The History of the Tea Bag） https://www.tea.co.u[...] UK Tea & Infusions Association 2020-06-26
_[35] 문서 岡谷

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