평삼치

1. 개요

평삼치는 삼치와 유사한 어종으로, 몸이 더 높고 입이 뾰족하며 짧은 특징을 지닌다. 등은 잿빛 푸른색, 배는 은빛 흰색이며 옆구리에는 검은 잿빛 반점이 세로로 줄지어 있다. 서부 태평양과 인도양에 주로 서식하며, 대한민국, 일본, 대만 등지에서 발견된다. 수심 10~50m 연안에 서식하며, 6~7월에 산란한다. 식용으로 사용되며, 날카로운 이빨 때문에 취급에 주의해야 하고, 주로 회나 매운탕으로 조리된다.

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