그물버섯목
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1. 개요
그물버섯목은 그물버섯류를 포함하여 미세 형태학 및 분자 계통학적 특성을 기반으로 재분류된 다양한 종류의 버섯을 포함하는 목이다. 이 목에는 그물버섯과, 애주름버섯과, 털귀버섯과, 젖버섯과, 넓은주름버섯과 등 다양한 과가 포함되며, 소똥버섯과와 가짜 송로버섯과 같은 물리적으로 다른 그룹도 포함된다. 계통학적 분석에 따르면 소똥버섯과, Boletinellaceae, 말불버섯과는 별개의 그룹을 형성하며, 그물버섯목은 17개의 과, 96개의 속, 1316개의 종으로 구성된다. 그물버섯목 균류는 대부분 외생균근이며, 일부는 기생하거나 부생한다. 그물버섯류는 식용 가능한 종이 많지만, 독성이 있는 종도 존재하므로 주의해야 한다.
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| 그물버섯목 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 분류 정보 | |
| 계 | 균계 |
| 문 | 담자균문 |
| 아문 | 균심아문 |
| 강 | 주름버섯강 |
| 아강 | 주름버섯아강 |
| 목 | 이그치목 |
| 학명 | Boletales |
| 학명 명명자 | E.-J. Gilbert (1931) |
| 하위 분류 | |
2. 분류
그물버섯목은 원래 그물버섯류를 설명하기 위해 만들어졌지만, 최근 미세형태학 및 분자계통학적 연구에 의해 많은 수의 비그물버섯 종이 이 그룹에 속하도록 재분류되었다. 이 목에는 그물버섯과 외에도 애주름버섯과, 털귀버섯과, 젖버섯과, 넓은주름버섯과 등에 속하는 일부 주름버섯도 포함되는데, 이들은 종종 그물버섯류와 동일한 육질 질감, 자실체에서 쉽게 분리되는 포자 형성 조직, 그리고 포자와 낭상체의 유사한 미세 현미경적 특성을 가지고 있다.
2008년(10판) ''버섯 사전''에 따르면 그물버섯목은 17개의 과, 96개의 속, 1316개의 종으로 구성된다.
2. 1. 하위 분류
- 그물버섯과
- 꾀꼬리큰버섯과
- 당고약버섯과
- 둘레그물버섯과
- 먼지버섯과
- 못버섯과
- 버짐버섯과
- 분칠버섯과
- 비단그물버섯과
- 알버섯과
- 어리알버섯과
- 연지버섯과
- 우단버섯과
- 주름버짐버섯과
- Boletinellaceae
- Gasterellaceae
- Gastrosporiaceae
- Protogastraceae
- Sclerogastraceae
2. 2. 계통
최근 미세형태학 및 분자계통학적 특성에 기초하여 많은 수의 비그물버섯 종이 그물버섯목으로 재분류되었다. 이 목에는 그물버섯과, 애주름버섯과, 털귀버섯과, 젖버섯과, 넓은주름버섯과에 속하는 일부 주름버섯도 포함된다. 이들은 종종 그물버섯류와 동일한 육질 질감, 자실체에서 쉽게 분리되는 포자 형성 조직, 그리고 포자와 낭상체의 유사한 미세 현미경적 특성을 가지고 있다. 2차 대사산물을 사용한 분류학적 연구와 이후의 분자계통학적 증거는 소똥버섯과(땅공버섯)와 가짜 송로버섯(Rhizopogonaceae)을 포함하여, 물리적으로 서로 다른 여러 그룹을 그물버섯목으로 이동시켰다.계통학적 분석에 따르면 소똥버섯과, Boletinellaceae 및 말불버섯과는 그물버섯목 내에서 별개의 그룹을 형성하는 것으로 보이며, Pisolithaceae 및 Astraceae와 함께 소똥버섯아목으로 분류된다. 따라서 ''Boletinellus'' 및 ''Phlebopus''의 그물버섯류는 ''Scleroderma''의 소똥버섯보다 ''Boletus''와 더 밀접한 관련이 있다. 마찬가지로, 그물버섯 속 ''Suillus''는 ''Boletus''보다 ''Chroogomphus'', ''Gomphidius'' 및 ''Rhizopogon''의 주름버섯류 및 가짜 송로버섯과 더 밀접한 관련이 있다.
일부 구 분류 체계에서 그물버섯과의 일부는 스트로빌로미케테과를 형성하기 위해 분리되었으나, 더 최근의 분자 유전학 연구에서 이것이 부자연스러운 그룹임이 밝혀졌다.
3. 생태
그물버섯목 균류는 대부분 외생균근으로, 숲이나 숲 근처에서 주로 발견된다. 일부 종은 외생균근성 대신 기생한다. Gomphidiaceae과의 구성원은 Suillaceae과의 구성원에 기생하는 것으로 여겨지며, 이러한 관계는 종종 매우 종 특이적이다.[1] 다른 기생 그물버섯에는 땅찌개버섯 위에서 자라는 ''Pseudoboletus parasiticus''가 있다.[6] 몇몇 종은 부생하며, ''Buchwaldoboletus'' 속의 종처럼 목재를 먹고 산다.[1]
4. 식용
그물버섯류는 일반적으로 갓 아래에 얇은 판 대신 스펀지 모양의 표면을 가지고 있다는 특징으로 식별한다. 색깔은 빨간색, 흰색, 갈색, 회색 등 여러 종류가 있다. 식용 불가능한 그물버섯 중 다수는 흰색 또는 빨간색이며 채집 시 이러한 버섯은 피해야 한다.
그물버섯속에는 B. edulis, B. aereus, B. pinophilus, B. badius 등 많은 식용 종이 포함되어 있다. ''B. edulis''와 그 친척들은 유럽과 북미에서 상업적으로 매우 중요하다. 젖버섯속의 종들은 많은 사람들에게 끈적거리고 맛이 없다고 여겨지지만, 러시아에서는 종종 절임으로 만들어 심지어 상업적으로 판매하기도 한다. 북미에서는 "미끌버섯"으로 알려진 ''S. pungens''가 갓의 끈적한 껍질을 미리 제거하면 맛있게 조리할 수 있다고 한다. 많은 그물버섯들은 독성은 없지만 그럼에도 불구하고 쓴맛이 나며 먹을 수 없다.
팽이버섯과에는 치명적인 중독을 일으킨 것으로 여겨지는 여러 종이 포함되어 있다. 몇몇 그물버섯 또한 매우 독성이 강하며 (일반적으로 치명적이지는 않지만), 특히 눈에 띄는 B. satanas와 그 동족들이 그러하다. 그럼에도 불구하고, 많은 버섯 사냥꾼들은 초보자들이 그물버섯부터 시작하는 것을 권장하는데, 치명적인 혼동이 담자균류보다 훨씬 덜 발생하기 때문이다.
5. 독성
그물버섯목은 일반적으로 갓 뒷면에 주름 대신 스펀지 모양의 구조를 가지고 있는 것이 특징이다. 색깔은 빨강, 흰색, 갈색, 회색 등 여러 종류가 있다. 식용 불가능하거나 독성이 있는 것들은 대부분 흰색이나 붉은색이며, 이러한 색상은 피하는 경향이 있다.
능이버섯과의 버섯에는 많은 치명적인 독을 가진 종이 확인되었다. 그 외에도 그물버섯목에는 치명적이지는 않지만 독성이 강한 종이 존재한다. 다행히 이러한 종들은 상당히 눈에 띈다. 예로는 우라베니고리와 ''Boletus allies''가 있다.
현재에도 버섯 채집 초보자가 처음 채취하기 쉬운 것은 그물버섯류의 버섯이다. 이러한 버섯은 주름버섯류에 비해 식용 버섯과 유사한 치명적인 독을 가진 종이 적고, 구별이 주름버섯류보다 쉽기 때문이다.
6. 미분류 속
다음은 알려진 바가 거의 없고, DNA 분석이 이루어지지 않았거나, 계통 발생학적으로 분석되었지만 아직 명명되거나 확인되지 않은 과와 그룹을 이루지 못하여 특정 과에 속하지 않는 것으로 분류되는 속들이다.
- ''코르디투베라''
- ''코르네로미세스''
- ''마르타넬라''
- ''페오라둘룸''
참조
[1]
간행물
A preliminary survey of the genus ''Buchwaldoboletus''
https://www.fs.usda.[...]
[2]
논문
Derivation of polymorphic lineage of Gasteromycetes from boletoid ancestors
[3]
논문
Chemosystematics of Suillaceae and Gomphidiaceae (suborder Suillineae)
http://www.springerl[...]
[4]
웹사이트
McNabb R.F.R. (1967) The Strobilomycetaceae of New Zealand
http://www.rsnz.org/[...]
[5]
웹사이트
Interactive Catalogue of Australian Fungi. Version 2.0
http://www.rbg.vic.g[...]
Australian Biological Resources Study, Canberra / Royal Botanic Gardens Melbourne
2007-02-05
[6]
서적
Fungi of the South West Forests
Department of Conservation & Land Management, Western Australia
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