뉴햄프셔 (닭)
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1. 개요
뉴햄프셔 레드는 20세기 초 뉴햄프셔 주에서 로드아일랜드 레드를 육용으로 개량하여 개발된 닭 품종이다. 1935년 미국 표준 완벽성에 등록되었으며, 1960년 밴텀이 추가되었다. 뉴햄프셔 레드는 육용과 산란용으로 모두 사용되며, 암탉은 연간 약 220개의 갈색 알을 낳는다. 2018년 뉴햄프셔 주 공식 가금류로 지정되었으며, DAD-IS에는 "위험하지 않음"으로 분류되어 있고, 축산 보호 협회는 "관심"으로 분류하고 있다.
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- 미국산 닭 품종 - 로드아일랜드레드
로드아일랜드레드는 19세기 후반 미국 로드아일랜드와 매사추세츠에서 탄생한 짙은 붉은색 깃털의 닭 품종으로, 과거 난육 겸용이었으나 현재는 산란계로 널리 알려져 있으며, 미국과 일본 등 전 세계적으로 품종 개량에 활용된다.
| 뉴햄프셔 (닭) | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 상태 | FAO (2007): 멸종 위기 아님 DAD-IS (2022): 멸종 위기 아님 Livestock Conservancy (2022): 주의 |
| 다른 이름 | 뉴햄프셔 |
| 원산지 | 미국 |
| 용도 | 고기 및 계란 생산 (겸용) |
| 미국 가금류 협회 (APA) | 미국형 |
| 미국 반탐 협회 (ABA) | 단관, 깨끗한 다리 |
| 유럽 표준 (EE) | 예 |
| 영국 가금류 클럽 (PCGB) | 연깃털: 무거운 품종 |
| 수컷 무게 | 큰 닭: 3.9 kg (반올림) 닭싸움: 1000 g |
| 암컷 무게 | 큰 닭: 3.0 kg (반올림) 닭싸움: 750 g |
| 피부색 | 노란색 |
| 달걀 껍데기 색깔 | 갈색 |
| 볏 | 단관 |
| 종류 | 닭 |
| 학명 | Gallus gallus domesticus |
2. 역사
뉴햄프셔 레드는 로드아일랜드 레드 품종을 기반으로 개량된 품종이다. 축산 보호 협회는 뉴햄프셔 레드를 "관심"으로 분류하고 있으며, DAD-IS에 따르면 2015년 기준 약 3300마리가 보고되어 "위험하지 않음" 상태이다.
2. 1. 개발 과정
뉴햄프셔 레드는 20세기 초 약 30년에 걸쳐 뉴햄프셔 주에서 개발되었다. 뉴햄프셔 레드는 뉴햄프셔 주의 농부들과 듀럼에 있는 뉴햄프셔 농업 실험 연구소의 연구를 통해 개발되었다. 로드아일랜드 레드 품종 닭을 육용 생산에 중점을 두고 빠른 성장과 빠른 깃털 형성을 위해 선발 교배하였다. 이 과정에서 다른 품종은 관여하지 않았다. 색상은 선택 기준이 아니었기 때문에, 뉴햄프셔 레드는 원래의 로드아일랜드 종보다 약간 더 밝은 빨간색을 띠게 되었다. 뉴햄프셔 레드는 1935년에 미국 표준 완벽성에 등록되었으며, 밴텀은 1960년에 추가되었다.1940년대에 뉴햄프셔 암탉은 델라웨어 품종 개발에 기여했다.
2018년에는 캐넌 초등학교 학생들의 제안으로 뉴햄프셔 레드가 주의 공식 가금류로 지정되었다.
2. 2. 품종 등록 및 밴텀 추가
뉴햄프셔 레드는 20세기 초 약 30년에 걸쳐 뉴햄프셔 주에서 개발되었는데, 일부는 주의 농부들에 의해, 일부는 듀럼에 있는 뉴햄프셔 농업 실험 연구소에서 수행된 연구를 통해 개발되었다. 로드아일랜드 레드 품종의 닭들은 육용 생산에 중점을 두고 빠른 성장과 빠른 깃털 형성을 위해 선발 교배되었다. 다른 품종은 관여하지 않았으며, 색상은 선택 기준이 아니었기 때문에 결과적으로 닭들은 원래의 로드아일랜드 종보다 약간 더 밝은 빨간색을 띠었다. 뉴햄프셔 레드는 1935년에 미국 표준 완벽성에 등록되었으며, 밴텀은 1960년에 추가되었다.2. 3. 델라웨어 품종 개발 기여
1940년대에 뉴햄프셔 암탉은 델라웨어 품종 개발에 기여했다.2. 4. 뉴햄프셔 주 공식 가금류 지정
2018년, 캐넌 초등학교 학생들의 제안에 따라 뉴햄프셔 레드가 주의 공식 가금류로 지정되었다.3. 특징
뉴햄프셔 레드는 중간 크기에서 큰 닭으로, 붉은색 계통의 품종이다. 깃털은 금빛 베이 색상에서 밤색까지 다양하며, 수컷의 꼬리는 검은색, 암컷은 꼬리, 목 깃털, 날개의 1차 깃털에 검은색을 띤다. 볏은 톱니 5개의 단관, 이수는 긴 타원형, 육수는 큰 편이며 모두 붉은색이다. 부리는 적갈색 또는 뿔 색깔, 눈은 베이색, 다리와 발은 노란색에 적갈색을 띤다.
3. 1. 외형
뉴햄프셔 레드는 중간 크기에서 큰 크기의 닭으로, 수컷은 약 3.9kg, 암컷은 약 3kg이다. 벤텀은 대형 닭 무게의 약 4분의 1이다. 미국과 영국에서는 붉은색 색상 변종만 인정되며, 유럽 연합에서는 흰색과 푸른 꼬리 붉은색 두 가지 색상을 더 인정한다. 흰색은 1954년 독일에서 품종 개량되었으며, 미국에서도 거의 같은 시기에 별도로 만들어졌다.
붉은색 변종의 경우, 깃털은 금빛 베이 색상에서 밤색까지 다양하다. 수컷의 꼬리 깃털은 검은색이고, 암컷은 꼬리, 목 깃털, 날개의 1차 깃털에 검은색을 띤다. 볏은 톱니가 5개인 단관이며, 이수는 긴 타원형이고, 육수는 상당히 크다. 이 모두와 얼굴은 빨간색이다. 부리는 적갈색 또는 뿔 색깔이며, 눈은 베이색이다. 다리와 발은 노란색이며 적갈색을 띤다.
4. 활용
뉴햄프셔 레드는 육용과 산란용 모두에 적합한 이중 목적 품종으로 개량되었다. 집약적 관리나 방목 관리 모두에 잘 적응하며, 살이 많은 닭고기를 생산한다. 암탉은 알을 잘 품는 성향이 있으며, 어미로서의 기질도 좋다.
4. 1. 이중 목적 품종
뉴햄프셔 레드는 육용과 산란용 모두에 적합한 이중 목적 품종으로 개량되었다. 이 품종은 집약적 관리나 방목 관리에 모두 잘 적응하며, 살이 많은 닭고기를 생산한다. 암탉은 1년에 약 220개의 갈색 알을 낳으며, 평균 무게는 약 55g이다. 암탉은 알을 잘 품는 성향이 있으며, 어미로서의 기질도 좋다.4. 2. 사육 방식
뉴햄프셔 레드는 고기와 달걀을 모두 얻기 위한 이중 목적 품종으로 개량되었다. 이 품종은 집약적 사육 방식과 방목 사육 방식 모두에 잘 적응하며, 살이 많은 닭고기를 생산한다. 암탉은 1년에 약 220개의 갈색 알을 낳으며, 평균 무게는 약 55g이다. 암탉은 알을 잘 품는 성향이 있으며, 어미로서의 기질도 좋다.4. 3. 산란 능력
뉴햄프셔 레드는 고기와 달걀을 모두 얻기 위한 이중 목적 품종으로 개량되었다. 이 품종은 집약적 사육 방식이나 방목 모두 잘 적응하며, 살이 많은 닭고기를 생산한다. 암탉은 1년에 약 220개의 갈색 알을 낳으며, 평균 무게는 약 55g이다. 암탉은 알을 품는 성향이 강하고, 어미로서의 자질도 좋다.4. 4. 어미로서의 기질
뉴햄프셔 레드는 집약적 관리나 방목 관리 모두에 잘 적응하며, 살이 많은 닭고기를 생산한다. 암탉은 알을 잘 품는 성향이 있고, 어미로서의 기질도 좋다.
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