디옥시당

1. 개요

디옥시당은 두 개의 수산기가 수소 원자로 대체된 당의 일종이다. 2-디옥시당은 2번 탄소의 하이드록시기가 수소로 치환된 당으로, DNA의 구성 성분인 데옥시리보스가 대표적이다. 6-디옥시당은 6번 탄소의 하이드록시기가 수소로 치환된 당으로, 푸코스와 람노스 등이 있다. 3,6-디데옥시당은 3번과 6번 탄소의 하이드록시기가 모두 수소로 치환된 당으로, 콜리토스와 아베코스 등이 존재한다. 또한 2, 6번 위치가 모두 치환된 디옥시당도 있다.

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• 탄수화물 - 소당류
  소당류는 2~10개의 단당류로 구성된 탄수화물로, 당단백질 및 당지질 형성에 중요하며 세포 인식, 혈액형 결정, 세포 부착 등의 생리적 기능과 모유 올리고당과 같은 기능성 물질로 활용된다.