케토스

1. 개요

케토스는 2번 탄소 자리에 케톤기를 가진 단당류를 의미한다. 케토스는 탄소 원자 수에 따라 삼탄당, 사탄당, 오탄당, 육탄당, 칠탄당 등으로 분류되며, 다이하이드록시아세톤, 에리트룰로스, 리불로스, 자일룰로스, 프럭토스, 프시코스, 소르보스, 타가토스, 세도헵툴로스 등이 있다. 케토스는 셀리바노프 반응을 통해 알도스와 구별할 수 있으며, 로브리-드 브륀-반 에켄슈타인 변환을 통해 알도스로 이성질화될 수 있다.

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