뜨브스
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1. 본문
"뜨브스"는 에티오피아의 고기 요리를 의미합니다. 다음은 뜨브스에 대한 자세한 설명입니다.
- 정의: 뜨브스(ጥብስ)는 한 입 크기로 썬 쇠고기, 양고기, 닭고기 등을 버르버레 양념에 재운 후, 양파, 고추, 토마토 등의 채소와 느뜨르 끄베(정제 버터의 일종)를 넣어 볶아 만든 음식입니다.
- 종류: 고기 종류에 따라 다양한 뜨브스가 있습니다.
- 도로 뜨브스(ዶሮ ጥብስ): 닭고기 뜨브스
- 버그 뜨브스(በግ ጥብስ): 양고기 뜨브스
- 스가 뜨브스(ስጋ ጥብስ): 쇠고기 뜨브스
참고로, "스브스"는 SBS(한국의 방송사)의 별명이기도 합니다.
| 뜨브스 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 이름 | 뜨브스 |
| 나라 | 에티오피아 |
| 나라별 요리 | 에티오피아 요리 |
| 세부 정보 | |
| 주 재료 | 고기 |
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