명아주과
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1. 개요
명아주과는 꽃이 작고 풍매화이며, 열매는 종자를 포함하고 화피에 싸여 있는 식물 과이다. 베타시아닌과 베타인을 많이 포함하며, 약 100속 1400종이 존재한다. 많은 식물분류학자들이 독립된 과로 취급하지만, APG II 분류 체계에서는 비름과에 포함된다. 한국에는 명아주, 퉁퉁마디 등 7속 15종이 분포하며, 건조지나 해안지대에서 잘 자란다. 주요 속으로는 참갯능쟁이속, 사탕무속, 명아주속 등이 있으며, 퀴노아, 시금치, 사탕무 등이 주요 재배종이다.
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| 명아주과 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학문적 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 | 피자식물문 |
| 강 | 쌍떡잎식물강 |
| 목 | 석죽목 |
| 과 | 아카자과 |
| 학명 | Chenopodiaceae |
2. 특징
전세계에 널리 분포하고 있으며, 건조지나 해안지대에서 잘 자란다. 세계적으로 약 100속 1,500종 정도가 알려져 있으며, 우리나라에는 명아주, 좀명아주, 퉁퉁마디, 나문재, 나도댑싸리, 장다리나물, 호모초 등의 7속 15종이 분포하고 있다. 질소나 염분을 좋아하는 초본이며 드물게는 목본이 되는 것도 있다. 잎은 어긋나게 달리며, 그 모양은 단순한데 종종 살이 많은 막대 모양이 되거나 비늘조각 모양으로 퇴화된 것도 있으며 턱잎은 없다. 꽃은 양성화 또는 단성화로 녹색을 띤다. 이들은 대부분 작으며, 공 모양이나 기산꽃차례를 이루면서 빽빽이 모여 피는데, 대부분 이들은 다시 총상이나 원뿔 모양으로 모여 있다. 꽃덮이조각은 2-5개로, 보통 열매가 달릴 때까지 남아 있다. 수술은 꽃덮이조각과 수가 같으며 그것과 마주난다.
우리나라에는 명아주, 좀명아주, 퉁퉁마디, 나문재, 나도댑싸리, 장다리나물, 호모초 등 7속 15종이 분포하고 있다.
식용 종자로는 퀴노아, 카니와(Kañiwa|카니와영어), 참비름, 굿 킹 헨리(Good King Henry|굿 킹 헨리영어), 근대(에파소테)(이상 ''Chenopodium'' spp.), 오라체(Atriplex|오라체영어, ''Atriplex''), 시금치(''Spinacia oleracea'') 등이 있다. 가장 중요한 작물로는 ''Beta vulgaris''에서 만들어진 사탕무, 비트, Mangelwurzel|망겔워첼영어, 근대가 있다.
씨방은 일반적으로 상위이고, 2∼3개의 심피로 이루어진 1개의 방을 가지며, 그 안에는 1개의 밑씨가 있다. 열매는 남아 있던 꽃덮이에 싸이며, 보통 표피가 얇고 벌어지지 않는다. 씨 속의 배는 활 모양으로 휘어 있거나, 또는 나선 모양을 하고 있다.
꽃은 작고 풍매화이며, 화피는 2~5개이다. 자방 상위이며, 열매는 1개의 종자를 포함하고 화피에 싸여 있다. 베타시아닌(적자색 색소)을 포함하며, 베타인(글리신베타인: 특수한 아미노산으로 내염성과도 관련)을 많이 포함하는 것도 많다.
약 100속 1400종(일본에는 6속 10여 종)이 명아주과에 포함된다.
3. 한국의 명아주과
4. 주요 속 및 재배종
일본에서는 퉁퉁마디(댑싸리의 씨앗)와 갯개미취가 식용으로 사용된다.
4. 1. 주요 속
4. 2. 주요 재배종
주요 재배종으로는 퀴노아, 카니와(Kañiwa|카니와영어), 참비름, 굿 킹 헨리(Good King Henry|굿 킹 헨리영어), 근대(에파소테)(이상 ''Chenopodium'' spp.), 오라체(Atriplex|오라체영어, ''Atriplex''), 시금치(''Spinacia oleracea'')가 있다. 가장 중요한 작물로는 ''Beta vulgaris''에서 만들어진 사탕무, 비트, 망겔워첼(Mangelwurzel|망겔워첼영어), 근대가 있다.
일본에서는 퉁퉁마디(댑싸리의 씨앗)와 갯개미취가 식용으로 사용된다.
5. 분류
명아주과는 전 세계에 널리 분포하며, 건조지나 해안 지대에서 잘 자란다. 세계적으로 약 100속 1,500종 정도가 알려져 있다. 한국에는 명아주, 좀명아주, 퉁퉁마디, 나문재, 나도댑싸리, 장다리나물, 호모초 등 7속 15종이 분포하고 있다. 질소나 염분을 좋아하는 초본이며 드물게는 목본이 되는 것도 있다. 잎은 어긋나게 달리며, 단순하지만 종종 살이 많은 막대 모양이 되거나 비늘 조각 모양으로 퇴화된 것도 있으며 턱잎은 없다.
꽃은 양성화 또는 단성화로 녹색을 띠며 작고, 공 모양이나 기산꽃차례를 이루면서 빽빽이 모여 피는데, 대부분 다시 총상이나 원뿔 모양으로 모인다. 꽃덮이조각은 2-5개로, 보통 열매가 달릴 때까지 남아 있다. 수술은 꽃덮이조각과 수가 같으며 그것과 마주난다. 씨방은 일반적으로 상위이고, 2∼3개의 심피로 이루어진 1개의 방을 가지며, 그 안에는 1개의 밑씨가 있다. 열매는 남아 있던 꽃덮이에 싸이며, 보통 표피가 얇고 벌어지지 않는다. 씨 속의 배는 활 모양으로 휘어 있거나, 또는 나선 모양을 하고 있다.
꽃은 작고 풍매화이며, 화피는 2~5개이다. 자방 상위이며, 열매는 1개의 종자를 포함하고 화피에 싸여 있다. 베타시아닌(적자색 색소)을 포함하며, 베타인(글리신베타인: 특수한 아미노산으로 내염성과도 관련)을 많이 포함하는 것도 많다.
이 과는 많은 식물분류학자들이 독립된 과로 취급하고 있지만, 2003년의 APG II 분류 체계 (1998년의 APG 분류 체계와 변경 없음)에서는 인정되지 않는다. APG에서는 비름과에 포함된다. 약 100속 1,400종(일본에는 6속 10여 종)이 명아주과에 포함된다.
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