블루 라군 (칵테일)
1. 개요
블루 라군(Blue Lagoon)은 보드카, 블루 큐라소, 레몬 주스를 사용하여 만드는 칵테일이다. 숏 타입과 롱 타입 두 가지 방식으로 제조할 수 있으며, 오렌지, 레몬, 체리로 장식한다.
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| 종류 | 허리케인 |
|---|---|
| 제공 방식 | 언더락 |
| 장식 | 레몬 조각 또는 오렌지 조각이나 체리와 레몬 웨지로 가장자리를 장식 |
| 잔 | 허리케인 잔 |
| 보드카 | 보드카 50 |
|---|---|
| 블루 퀴라소 | 블루 퀴라소 20 |
| 레모네이드 | 레모네이드 100 |
| 오렌지 슬라이스 | 1개 |
| 얼음 | 얼음 조각 |
| 비고 | 없음 |
|---|
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보드카 기반 칵테일 -
블랙 러시안
블랙 러시안은 보드카와 커피 리큐어를 섞어 만든 칵테일로, 1949년 벨기에에서 개발되었으며 단맛과 커피 향이 특징이고 알코올 도수가 높으며 다양한 변형 레시피가 있다. -
보드카 기반 칵테일 -
블러디 메리 (칵테일)
블러디 메리는 보드카와 토마토 주스를 기본으로 향신료와 소스를 넣어 만든 칵테일로, 해장술로 즐겨 마시며 다양한 변형과 푸짐한 가니쉬를 곁들여 식사 대용으로도 활용되고, 이름의 기원에 대해서는 여러 설이 존재한다.
2. 상세
발랄라이카를 변형하여 화이트 큐라소 대신 블루 큐라소를 넣어 만든다.
1960년 파리의 Harry's New York Bar영어에서 앤드루 맥켈혼(Andrew MacElhone)이 처음 개발했다. 앤드루는 이 바의 창시자인 Harry MacElhone영어의 아들이다.
2.1. 기원
발랄라이카의 변형으로, 화이트 큐라소를 블루 큐라소로 바꾼 것이다.
파리의 Harry's New York Bar영어의 앤드루 맥켈혼(Andrew MacElhone)이 1960년에 고안했다. 앤드류는 바의 창시자 Harry MacElhone영어의 아들이다.
2.2. 레시피
블루 라군을 만드는 방법은 다음과 같다.
; 재료
* 보드카 30ml
* 블루 큐라소 20ml
* 레몬 주스 20ml
; 만드는 법
* 숏 타입: 셰이커로 섞어 얼음을 넣은 플루트형 샴페인 잔 또는 소서형 샴페인 잔에 따른다. 오렌지, 레몬, 체리로 장식하고 빨대를 꽂는다.
* 롱 타입: 셰이크하여 텀블러에 따른다. 얼음을 넣고 소다로 채운다. 오렌지, 레몬, 체리로 장식하고 빨대를 꽂는다.
2.2.1. 표준 레시피
; 재료
* 보드카 30ml
* 블루 큐라소 20ml
* 레몬 주스 20ml
; 만드는 법
* 숏 타입
:* 셰이커로 섞는다.
:* 얼음을 넣은 플루트형 샴페인 잔 또는 소서형 샴페인 잔에 따른다.
:* 오렌지, 레몬, 체리로 장식하고 빨대를 꽂는다.
* 롱 타입
:* 셰이크한다.
:* 텀블러에 따른다.
:* 얼음을 넣고 소다로 채운다.
:* 오렌지, 레몬, 체리로 장식하고 빨대를 꽂는다.
2.2.2. 변형 레시피
블루 라군에는 다음과 같은 변형 레시피가 있다.
; 재료
:* 보드카 30ml
:* 블루 큐라소 20ml
:* 레몬 주스 20ml
; 만드는 법
:; 숏 타입
::# 셰이커로 섞는다.
::# 얼음을 넣은 플루트형 샴페인 잔 또는 소서형 샴페인 잔에 따른다.
::# 오렌지, 레몬, 체리로 장식하고 빨대를 꽂는다.
::
:; 롱 타입
::# 셰이크한다.
::# 텀블러에 따른다.
::# 얼음을 넣고 소다로 채운다.
::# 오렌지, 레몬, 체리로 장식하고 빨대를 꽂는다.
3. 특징
발랄라이카의 변형으로, 화이트 큐라소를 블루 큐라소로 바꾼 것이다. 파리의 Harry's New York Bar의 앤드류 맥켈혼(Andrew MacElhone)이 1960년에 고안했다. 앤드류는 이 바의 창시자인 Harry MacElhone의 아들이다.
4. 기타
日本バーテンダー協会일본어 편저, 『더 칵테일 북』, 株式会社일본어 시바타 서점, 1991년 12월 10일 초판 발행 (ISBN 4-388-05666-9)