산해진미
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1. 본문
산해진미(山海珍味)는 문자 그대로 "산과 바다의 귀하고 맛있는 음식"을 의미합니다. 이 단어는 다음과 같이 구성됩니다:
- 산 (山): 산
- 해 (海): 바다
- 진 (珍): 보배, 귀하다
- 미 (味): 맛
즉, 산해진미는 산과 바다에서 나는 온갖 귀한 재료들을 사용하여 만든 맛있는 음식을 뜻하며, 진귀하고 풍성한 음식을 묘사할 때 사용됩니다. 단순히 음식뿐만 아니라, 비유적으로 매우 훌륭하거나 좋은 것을 표현할 때도 사용될 수 있습니다.
같은 의미를 가진 한자어로는 다음과 같은 것들이 있습니다:
- 고량진미(膏粱珍味)
- 산진해미(山珍海味)
- 해륙진미(海陸珍味)
- 수륙진찬(水陸珍饌)
- 용미봉탕(龍味鳳湯)
- 산진해착(山珍海錯)
- 산진해찬(山珍海饌)
- 수륙진미(水陸珍味)
| 산해진미 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 어원 | 산과 바다에서 나는 진귀한 재료로 만든 음식 |
| 유래 | |
| 역사적 기원 | 고대 중국의 황실 연회에서 유래 귀한 재료와 정교한 조리법 사용 |
| 한국으로의 전래 | 삼국시대 또는 고려시대에 중국으로부터 전래 추정 조선시대 왕실과 귀족 사이에서 발전 |
| 특징 | |
| 재료 | 다양한 종류의 고급 식재료 사용 예: 해삼, 전복, 샥스핀, 제비집, 용봉탕 등 |
| 조리법 | 재료의 맛과 향을 최대한 살리는 조리법 사용 섬세하고 정교한 기술 필요 |
| 맛 | 다채롭고 풍부한 맛 시각적 아름다움 추구 |
| 현대적 의미 | |
| 의미 확장 | 진귀하고 고급스러운 음식을 총칭하는 용어로 사용 특별한 날이나 귀한 손님을 대접할 때 준비하는 음식 |
| 종류 | |
| 주요 요리 | 구절판 신선로 갈비찜 해물찜 장어구이 |
| 기타 | |
| 관련 속담 | "금강산도 식후경" (아무리 좋은 일도 배가 불러야 한다) |
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