삼당류

1. 개요

삼당류는 세 개의 단당류가 결합된 탄수화물의 일종이다. 니제로트라이오스, 말토트라이오스, 멜레치토스, 말토트라이울로스, 라피노스, 케스토스 외에도 다양한 종류가 존재하며, 각 삼당류는 구성 단당류와 결합 방식에 따라 다른 특성을 나타낸다.

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