세계김치연구소

1. 개요

세계김치연구소는 김치산업 진흥법에 근거하여 설립된 연구기관이다. 2008년 국무회의에서 김치 종주국 위상 회복을 위한 연구기관 육성이 의결된 후, 2010년 한국식품연구원 부설로 설립되었다. 광주광역시로 청사를 이전하고, 김치 관련 전문 인력 양성 및 다양한 연구를 수행하며, 국제공인시험기관으로 인정받는 등 김치 분야의 연구 개발 및 산업 발전에 기여하고 있다.

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