소수성 효과

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소수성 효과

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소수성 효과에 의한 단백질 접힘 모식도

관련 주제	단백질 접힘 계면 활성제 양쪽성 분자 소수성 용매화

상세 정보

정의	물에 대한 혐오
원인	물 분자와 소수성 물질 사이의 수소 결합 부족
결과	소수성 물질의 응집 엔트로피 증가
중요성	단백질 접힘 및 안정화 세포막 형성 약물 디자인

추가 정보

참고 문헌	GoldBookRef Chandler D (2005) Schauperl M, Podewitz M, Waldner BJ, Liedl KR (2016) Kauzmann W (1959) Charton M, Charton BI (1982) Lockett MR, Lange H, Breiten B, Heroux A, Sherman W, Rappoport D, Yau PO, Snyder PW, Whitesides GM (2013) Breiten B, Lockett MR, Sherman W, Fujita S, Al-Sayah M, Lange H, Bowers CM, Heroux A, Krilov G, Whitesides GM (2013)

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