쇠채속
1. 개요
쇠채속(Scorzonera)은 유럽, 아시아, 아프리카에 분포하는 국화과의 식물 속이다. 지중해 연안 지역이 원산지이며, 쇠채, 멱쇠채, 검은쇠채 등 다양한 종이 존재한다. 일부 종은 천연 고무의 원료로 사용되기도 하며, 락톤, 플라보노이드, 스틸베노이드 등 다양한 이차 대사 산물을 생성한다.
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검은쇠채
검은쇠채는 남부 유럽, 근동, 지중해 연안이 원산지인 국화과 여러해살이풀로, 뿌리, 어린 잎, 꽃을 식용하며 특히 검은 껍질과 흰 속을 가진 뿌리는 항산화 성분과 이눌린을 함유하고 16세기 이전에는 약용으로 사용되기도 했다.
3. 종 다양성
쇠채속에는 다양한 종이 있으며, 다음은 그 목록의 일부이다.
| 이름 | 학명 | 기타 |
|---|---|---|
| S. acanthoclada | ||
| 쇠채 | S. albicaulis | |
| S. argyria | ||
| S. aristata | ||
| 멱쇠채 | S. austriaca | |
| S. crocifolia | ||
| S. curvata | ||
| S. divaricata | ||
| 묵굴, 와일드 살시파이 | S. exile | |
| S. gokcheoglui | ||
| 검은쇠채 | S. hispanica | 블랙 살시파이, 스페인 살시파이, 블랙 오이스터 플랜트 |
| S. humilis | 이차 대사 산물로 스틸베노이드를 생산. 알프스 산맥 동부의 티롤 지방에서 채집되었기 때문에 tyrolobibenzyls라고도 명명 | |
| S. judaica | ||
| S. karabelensis | ||
| S. laciniata | cutleaf vipergrass, laciniate viper's-grass | |
| S. macrocephala | ||
| S. mollis | ||
| S. mongolica | ||
| S. papposa | ||
| S. parviflora | ||
| S. pinnatifida | ||
| S. pisidica | ||
| S. pseudolanata | ||
| S. ptilophora | ||
| S. purpurea | ||
| S. racemosa | ||
| 두해국 | S. rebunensis | 홋카이도레분 섬에 자생. 두해민들레, 멸종 위기종. |
| S. rosea | ||
| S. schweinfurthii | Egyptian scorzonera | |
| S. suberosa | ||
| 타우사흐즈 | S. tau-saghyz | 천연 고무의 원료 |
| S. tragapogonoides | ||
| S. tuberosa | ||
| S. turkestania | ||
| S. undulata | ||
| S. u. deliciosa | ||
| S. virgata | ||
| S. yildirimlii | ||
| Scorzonera adilii | ||
| Scorzonera alaica | ||
| Scorzonera alba | ||
| Scorzonera albertoregelia |
이 외에도 위에 나열된 종들을 포함하여 Scorzonera alborzensis, Scorzonera alpigena, Scorzonera angustifolia 등 수많은 종이 쇠채속에 속한다.
4. 이차 대사 산물
쇠채속 종은 이차 대사 산물로 락톤, 플라보노이드, 카페오일킨산, 쿠마린, 리그난, 스틸베노이드, 트리테르페노이드 등을 생산한다. 한 종류의 독특한 스티르베노이드 유도체는 처음으로 쇠채속에서 분리되었는데, 이들은 식물이 채집된 동부 알프스산맥의 티롤-남티롤-트렌티노 유로 지역을 따서 티롤로비벤질이라고 명명되었다.
4.1. 락톤
일부 쇠채속 종은 락톤을 함유하며, 여기에는 세스퀴테르펜 락톤의 과이아놀리드 계열 성분도 포함된다.