신토불이

1. 개요

신토불이는 불교 용어로, 인간과 환경이 하나라는 의미를 담고 있으며, 식생활 운동으로도 사용된다. 일본에서는 1907년 식양회에서 시작되어, 그 땅의 음식이 몸에 좋다는 생각으로 발전했고, 국산 농산물 소비를 촉진하는 개념으로 인식되었다. 한국에서는 1989년 한국농협에서 국산품 애용 운동의 슬로건으로 사용하면서 널리 알려졌으며, 현재까지도 한국농협의 슬로건으로 활용되고 있다.

2. 불교 용어로서의 신토불이

불교에서 신토불이는 인간과 그가 사는 환경이 둘이 아니라 하나라는 의미로 사용된다. 이는 사람의 행동과 그 결과가 서로 밀접하게 연결되어 있다는 인과응보 사상을 나타낸다. "세상은 사람을 비추는 거울, 사람은 세상을 비추는 거울"이라는 말로 설명되기도 한다.

이 용어는 당나라의 승려 묘락대사(妙樂大師) 담연(湛然)의 『유마소기』, 북송의 승려 지원(智円)의 『유마경략소수유기』(二法身下顯身土不二 由依正不二故便現身即表國土 離身無土者荊溪云 此是法身身土不二之明文也^중국어), 니치렌의 『삼세제불총감문교상폐립』, 무주 도교(無住道暁)의 『잡담집』(1305년 (가원 3년)경), 신란의 『교행신증』 등에서 나타난다. 야마시타 소이치와 한국농협은 『여산연종보감』(보도법사, 1305년)에 처음 등장한다고 주장한다.

3. 식생활 운동으로서의 신토불이

신토불이(신토불이^한국어)는 본래 몸과 태어난 땅이 하나라는 불교 용어이다. 이 개념은 식생활 운동으로 발전하여, 자기가 사는 땅에서 나는 제철 음식을 먹는 것이 건강에 좋다는 생각으로 이어졌다.

1989년 한국농협중앙회는 이 용어를 국산품 애용 운동의 슬로건으로 채택하면서 한국 사회에 널리 퍼지게 되었다. 초기에는 일본에서 유래된 용어라는 비판도 있었으나, 중국 불교 경전에서 그 기원을 찾으면서 이러한 논란은 수그러들었다.

한국농협은 '신토불이'를 슬로건으로 내걸고 언론과 학교 교육 등을 통해 한국산 농산물 소비를 적극적으로 장려했다. 그 결과, 1990년부터 2003년까지 한국의 채소 소비량은 세계 평균이나 일본을 크게 웃돌았다. 한국농협은 하나로클럽, 하나로마트와 같은 대규모 점포 체인을 통해 국산 농산물 판매를 확대하고 있다.

오늘날에도 '신토불이'는 한국농협의 슬로건으로 사용되고 있으며, 한국인의 식생활에 큰 영향을 미치고 있다.

3.1. 일본에서의 기원과 발전

1907년(메이지 40년), 육군 약제감 이시즈카 사겐이 식양회를 발족하여 식사로 건강을 유지하기 위한 이론을 전개했는데, 그중에는 그 땅, 그 계절의 음식이 좋다는 생각이 있었다.

1912년(메이지 45년), 식양회 이사이자 육군 기병대좌인 니시하타 마나부는 이시즈카의 생각을 "지방의 식품을 먹으면 몸에 좋고, 다른 지역의 식품을 먹으면 몸에 나쁘다."라고 설명하였다. 이를 교토의 한 승려가 "불전에 신토불이(身土不二)라는 말이 있다."라고 가르쳤다. 니시하타는 불전과는 의미가 다르지만 이 설을 "신토불이(신토후지)"라고 부르며, 식양회의 대원칙으로 널리 알렸다.

쇼와 시대에 들어서 "지방의 식품이 몸에 좋다는 생각은 불교에 기반한 일본의 전통."이라는 설이 유기농업·자연식 판매업·생협 운동·일부 농업 단체·대체의학 등의 분야에서 퍼졌다. 예를 들어, 식양 사상을 바탕으로 매크로바이오틱을 창시한 사쿠라자와 유키카즈는 신토불이가 법화경에 근거한다고 적고 있다.

3.2. 신토불이와 지산지소(地産地消)

신토불이는 국산 농산물의 판매를 늘리고 식량 자급률을 높이는 데 도움이 된다고 여겨져, 많은 농가와 농업 단체에서 사용하고 있다. 그러나 최근에는 식양회가 제창한 본래 취지와는 약간 다른 "지산지소"라는 슬로건으로 이 단어가 사용되는 경우가 많아지고 있다.

1990년대 이전에는 신토불이를 주장하는 사람들이 지산지소에 대해 비판적인 시각을 가지고 있었다.

지산지소 사업은 전통 음식을 개선하면서 농촌 여성과 고령자들의 삶의 만족도와 소득을 높이기 위해 1981년에 시작되었다. 지도를 맡은 생활개량보급원은 이전부터 특산물 재배를 권장하고, 영양가 높은 된장 제조법을 지도하는 등 전통문화 보전에 힘썼다. 따라서 지산지소에서도 전통의 좋은 점은 유지하면서 염분 과다나 비타민 부족과 같은 문제점이 있다면 개선하는 입장을 취했다.

반면, 신토불이에서는 전통 음식은 완벽하기 때문에 손을 댈 필요가 없다고 보았다. 이 때문에 1980~90년대부터 신토불이를 주장하던 사람들은 "생활개량보급원이 전통 음식을 파괴하고 서양식을 도입하여 젊은이들이 요절하고 있다"고 비난했다. 이러한 주장은 "거꾸로 부처" 설 등으로 불리며 일부에 퍼져나갔으며, 오키나와현에서 그러한 경향이 두드러지게 나타났다. 또한, 비닐하우스 재배를 통해 원래 계절에는 수확할 수 없는 농작물을 섭취하는 것에 대해서도 유해하다는 비판적인 입장을 취했다.

그러나 슬로푸드 운동이 활발해진 2000년대 이후, 신문이나 잡지에서 슬로푸드를 다루면서 지산지소를 "신토불이에 기초한 전통"이라고 소개하는 경우가 많아지면서, 둘 사이의 구분이 모호해지고 있다. 슬로푸드와 지산지소는 거의 같은 의미로 여겨지기도 한다. 미국에서도 Buy Local 운동이 있으며, 지산지소 운동이 있다.

3.3. 한국에서의 신토불이 운동

1989년 한국농협중앙회 회장 한소헌이 일본 유기농업 선구자인 하미 타케히로의 저서를 한국에서 번역할 때 "신토불이"(신토불이^한국어)라는 말을 알게 되어 국산품 애용 운동 슬로건으로 사용했다.。 그러나 한국에서 반일 감정 때문에 "한국 국민 운동에 일본 슬로건을 사용하다니 무슨 짓인가!"라는 비판을 받자, 조사 결과 중국 불교 경전 『노산연종보감』이 발견되어 "중국 불교 경전의 가르침. 중국의 전통"으로 소개되었다.。

일본 농협과 달리, 사업별로 나뉘지 않은 거대한 조직인 한국농협에서는 농협중앙회가 모든 것을 일괄 운영하고 있으며, "신토불이"를 슬로건으로 내걸자 언론과 학교 교육 등에서 선전되어, 한국산 채소 소비가 대대적으로 장려되었다.。 1990년부터 2003년까지 채소 연간 소비량에서 한국 소비량은 세계 평균이나 일본 소비량을 훨씬 웃돌고 있다.。 한국농협에서는 국산품(한국산) 채소만 판매하는 것을 원칙으로 하며, 하나로클럽, 하나로마트라는 대규모 점포 체인을 운영하고 있다.。

현재도 "신토불이"는 한국농협의 슬로건이다.

4. 비판 및 논란

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