얼스터 프라이
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1. 본문
얼스터 프라이(Ulster fry)는 북아일랜드의 전통적인 아침 식사입니다. 영국식 아침 식사와 매우 유사하지만, 다음과 같은 점에서 차이가 있습니다.
- 재료: 베이컨, 소시지, 달걀 프라이, 블랙 푸딩, 토마토 외에도 팔(farls)이라는 빵이 들어갑니다. 팔은 소다 팔(soda farl)과 감자 팔(potato farl) 두 종류가 있습니다. 소다 빵과 감자 빵을 사용하기도 합니다.
- 조리법: 모든 재료를 팬에 튀기는 방식으로 조리합니다.
- 특징: 푸짐하고 칼로리가 높아 하루를 시작하기에 든든한 식사입니다. 해장 음식으로도 이용됩니다. 점심이나 저녁으로 먹기도 합니다.
- 기타: 북아일랜드의 국민 음식으로 여겨지기도 합니다.
얼스터 프라이는 북아일랜드의 음식 문화를 경험할 수 있는 대표적인 요리 중 하나입니다.
| 얼스터 프라이 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 얼스터 프라이 | |
 | |
| 종류 | 풀 브렉퍼스트 |
| 코스 | 아침 |
| 나라 | 아일랜드, 영국 |
| 지역 | 얼스터 |
| 나라별 요리 | 북아일랜드 요리 아일랜드 요리 |
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